“开江鱼,下蛋鸡,回笼觉,二房妻”,说的是什么?老祖宗的智慧
回笼觉指早晨醒来后,不急于起床而是再次入睡的惬意之眠。在传统农业社会,能够悠闲地睡个回笼觉,意味着生活没有过多劳役之苦,拥有一定的闲暇与舒适,是生活安逸的体现。二房妻:"二房妻"是指古代及某些传统社会中,一个男子在已有正妻的前提下,所娶的第二个妻子,也就是小妾。在这样的社会结构和婚姻制度下,男子通...
俗语:“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,啥意思,有何道理?
开江鱼,乃江河解冻之初捕捞之鲜;下蛋鸡,喻指家养母鸡孕育之精华;回笼觉,即晨醒后再度梦乡的片刻安宁;二房妻,则暗指家中贤良,情深意重的伴侣。开江鱼的独特之处何在?寒冬漫长,冰封江面,捕鱼变得极为不易。开江之际,鱼儿破冰而出,成为难得的美味佳肴。此时品尝,鲜美异常,堪称佳肴。老一辈们若想充饥、获...
俗语“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”,古人经验还是要听一听
俗语“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”是一句富有生活情趣的民间谚语,它形象地描绘了人生中难得的四种享受。这些享受虽然看似普通,但却蕴含着人们对生活的热爱和向往。首先,“开江鱼”是指春季江河解冻后,从蛰伏的鱼群中捕获的鱼类。这种鱼因为经过冬季的休眠,身体内的脂肪消耗殆尽,而春天的水质又比较清澈,没有太...
@所有人,喊你来吉林市吃鱼啦!
吉林人对于吃开江鱼有着一套独特的嗑,如“四大香”之说,“回笼觉、开江的鱼、秋天哈什蚂(蛤蟆)、老母鸡”,足见其美味之非凡。松花江的鱼种类繁多,素有“三花、五罗、十八子、七十二杂鱼”之说。每一种鱼都有其独特的烹饪方法和口感。吉林人善于利用江水煮江鱼,这种烹饪方式不仅保留了鱼的鲜美,还融入了江水...
爱在吉林丨@所有人,喊你来吉林市吃鱼啦!
吉林人的先民以渔猎为生,他们对鱼类的烹饪有着独到的见解和丰富的经验。开江鱼,更是他们餐桌上的珍品。吉林人对于吃开江鱼有着一套独特的嗑,如“四大香”之说,“回笼觉、开江的鱼、秋天哈什蚂(蛤蟆)、老母鸡”,足见其美味之非凡。松花江的鱼种类繁多,素有“三花、五罗、十八子、七十二杂鱼”之说。每一种...
用不一YOUNG的方式,打开五四青年节!
吉林市开江鱼吉林人的先民以渔猎为生,他们对鱼类的烹饪有着独到的见解和丰富的经验(www.e993.com)2024年9月10日。吉林人对于吃开江鱼有着一套独特的嗑,即“四大香”,“回笼觉、开江的鱼、秋天哈什蚂(蛤蟆)、老母鸡”,足见其美味之非凡。通化高丽火盆高丽火盆最早可以追溯到两千年前,因制作和食用过程都要在火盆上烧烤得名,而通化的高丽...
东北新民谣“四大香”:开江鱼,下蛋鸡,回笼觉……疙瘩汤
喝着疙瘩汤,不知怎的,我隐隐而生新的感悟:有了一定年齿,过日子也像疙瘩汤,简单但含着道理,稀稀糊糊的,难得糊涂……这个时候,你也许会想起改写东北“著名的”民谣“四大香”:开江鱼,下蛋鸡,回笼觉……疙瘩汤。子夜了。几位“候鸟”谈兴仍浓,那也该吃点夜宵了。吃什么?又几乎异口同声:疙瘩汤!
俗语“开江鱼,下蛋鸡,回笼觉,二房妻”是什么意思?
这道广受欢迎的菜,在浦东有国字号保种基地8月18日22:02|媒体速报寻味云南,来徐家汇的这家“空山”8月18日16:03|媒体动态美食攻略徐家汇云南全国各地菜价大涨,尤其黄瓜,9块6一斤8月17日23:15|市场资讯趣闻4早安青浦丨寻一处幽静,觅一份清欢8月17日07:01|新闻眼网络文化虹口最新物价...
开江鱼
伴随着开江,就能吃上最鲜的鱼了。由于鱼儿忍受了一个冬天的饥饿,体内的脂肪已消耗殆尽,废物也排放得干干净净,因此鱼肉细腻鲜美。有一套荤嗑儿,当地都称之为四大香——开江鱼,下蛋鸡,回笼觉,二房妻。开江鱼鲜美,下蛋鸡鲜香,回笼觉香甜,至于二房妻那是东北人互相取乐的玩笑话。做开江鱼还讲究原汤化原食,何况原...
“开江鱼,下蛋鸡,回笼觉,二房妻”,究竟啥意思?
“笼睡”是指人醒来,走动一会儿,然后回到床上再睡一觉。中国古代是农业社会,百姓以农耕为生。当时的粮食产量极低。为了完成生产任务,老百姓日出而作,日落而息。我在这里太忙了,根本没有时间休息,更别说睡“回笼”了。对于那些早起、深夜工作的人来说,如果能睡个好觉,绝对是最幸福的事情。