萝卜这样做超好吃! 鲜嫩解馋又健康|香菇|淀粉|味精|蔬菜|白萝卜|...
一卷一蒸一煎,包住美味,包住幸福。今天,教大家制作一道萝卜腐皮卷,一起往下看↓↓↓配料表豆腐皮、白萝卜、香菇、肉末、小葱、姜、盐、味精、淀粉、耗油制作流程011.白萝卜洗净切丝后放入盆中,盆中放入食盐,沥出萝卜中的水分。022.将切好的肉沫、香菇丁、小葱、姜放入盆中一起搅拌。033.放入...
很多广州人都想不到,荔枝原来可以这样吃→
用炸好的腐竹丝包裹荔枝鱼球吃过香脆的“金丝荔枝球”,口感鲜嫩的“荔香脆鱼卷”则能给食客带来不一样的风味感受。莫师傅说,番禺宾馆一年四季都有脆鱼卷这道菜,唯有六七月荔枝上市的季节,才会加入荔枝肉,让它成为红云宴中的重头戏。荔香脆鱼卷“荔香脆鱼卷”烹饪方式简单,重在手工。“我们选用的是桂鱼,...
酥脆好吃的虾仁腐皮卷,自己在家也能做,肉多虾鲜,料够足!
虾肉腐皮卷主料:腐皮2张,肉末150克,大虾200克,芹菜2根约70克,木耳数朵辅料:盐半小勺、蚝油10克,蛋清1个,油30克,料酒5克步骤1、用到的食材,油豆皮两个半张,可以做成4个腐皮卷,切开来是8个。木耳要提前泡发,芹菜增加香味,吃起来也不腻味。步骤2、芹菜摘去菜叶,洗净后切成小粒,木耳朵成细丁,...
【养生厨房】今日菜谱——香酥腐皮卷+烤紫菜
香酥腐皮卷步骤1:猪肉泥调味:盐、生抽、蚝油,加入配菜春笋、香菇、韭黄、胡萝卜丝做成肉馅。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片香酥腐皮卷步骤2:干油皮加入肉馅,卷成小方盒状的腐皮卷。蛋清加淀粉做成糊,腐皮卷裹糊下锅煎打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查...
鲜肉腐皮卷,海带烧肉,菱角炒鸡片,蒜蒸山药的做法
鲜肉腐皮卷材料:腐皮卷一包,大约7张、夹心肉糜一盒,约400克、干香菇10朵,事先泡发、鸡蛋1个、干淀粉2勺、水淀粉;做法:1.肉糜加鸡蛋、干淀粉、适量料酒、生抽、盐(盐不要太多,后面还会加)拌匀后,顺着一个方向搅拌上劲。香菇切丁,和肉馅拌匀。把腐皮一张张撕开,一剪二,大致呈长方形,包成春卷状,用少...
饭店都不一定吃得到舌尖美味,肉馅藕盒、腐皮肉卷、尖椒肉盒
肉馅藕盒:肉馅藕盒是一道由莲藕、肉馅等食材制成的美食(www.e993.com)2024年7月23日。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。口味:外酥里嫩,味道鲜香。挂糊不要过厚,以免影响藕盒质感。
【宁宁姐私房菜】4款美味卷菜做法,看着就有食欲!
平常外面吃饭时有没有发现一些很有趣的卷菜呢?不同的食材搭配在一起还是很有食欲的哦。今天宁宁姐就教大家做最常见的4种美味卷菜。1一口鲜腐皮卷食材:猪肉(60克)、鸡蛋(1个)、豆腐皮(2大张)、料酒(少许)、淀粉(一茶勺)、盐(半勺)、醋(半勺)、生抽(一勺)、葱(1节)、姜(1片)、鲍汁(少许)、...
分享家常早餐,一卷一切层次多,有皮有馅有营养,早餐吃养胃
┄腐皮糯米卷┄分享一道用糯米做的一道孩子超级喜欢的早餐,软糯咸香,劲道Q弹,做法还简单,早上起来只用蒸一蒸,卷一卷,一顿好吃又营养的早餐就搞定了。〖食材清单〗300克糯米、20克干香菇、150克猪肉、60克腊肠、100克芹菜、120克胡萝卜、腐皮适量、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、1把小葱花、腐皮〖...
美食精选:五香萝卜干,油焖大虾,腐竹卷,珍珠小米丸子的做法
腐竹卷食材:油皮100克,粉丝50克,肥瘦猪肉250克,鸡蛋50克,鲜香菇50克,酱油10克,白砂糖8克,料酒20克,大葱8克。做法:1.将粉丝以温水泡软,捞出切段;2.猪肉剁细;3.葱切碎末;4.香菇泡软,去蒂并切成丝;5.将鸡蛋打入碗中搅匀,加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀,制成肉馅;...
佛山人,这些即将失传的广式点心很快就吃不到了…
如今的新式茶楼都很少有师傅愿意费时费力专门做这款非现成的点心鸭脚扎始于清朝是一道传统的广式工夫菜因为工艺复杂而被许多餐厅都放弃的经典港式点心···想鸭掌入味一定要先用白卤水浸泡再用腐皮把炸过的芋头条肉馅包裹好,老抽上色淋上自制酱汁蒸煮...