来湖州??寻江南|大雪:冬笋腌菜,江南隆冬第一鲜

冬笋是菜中百搭,吃法五花八门,荤素搭配均可,且无论搭配何种鲜物,它都能毫无保留地,将适口的美妙鲜爽送给你。清炒冬笋是冬日很难得的一道菜,或许只在产地安吉大家才能轻松实现冬笋自由。冬笋土鸡汤、冬笋版腌笃鲜、冬笋烧肉、冬笋鲫鱼汤,都是隆冬江南的极鲜美味,都让人欲罢不能!而雪里蕻炒冬笋、腌白菜焖冬笋则...

被誉为“沪郊一宝”的这道江南名菜,登陆长宁菜市场

据了解,茭白是一种水生蔬菜,又名菰笋、高瓜等,与鲈鱼、莼菜并称为“江南三大名菜”。茭白营养价值很高,素有“水中人参”之美誉,更是一味药食同源的蔬菜,近年来越来越受到大众的青睐。购买茭白时,建议挑选体形又圆又直、外皮较光滑的茭白,通常水分更充足、肉质甘甜细嫩,口感更好,尤其是根部上方膨胀感较强的茭白,...

浙江桐乡:江南桐乡的十大硬菜,你准备吃哪款

什么是硬菜？硬菜，一个原生于东北的词汇，大致意思是价格贵、菜码大、原料荤的菜，比如铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条，一上来就能镇住场面，浑身上下透露着主人最高规格的待客之道。桐乡地处江南，与东北相隔数千公里，却同样热情好客。好客之地，哪能少了硬菜的存在。红烧大羊肉、清蒸甲鱼、蹄子，桐乡硬菜...

人均200多的常熟蒸菜,厨师烧什么吃什么,不点菜!都吃些什么?

看茶叶在水中浮浮沉沉,有一种禅意的美。晚上呢,提前预定了去吃常熟蒸菜。常熟是一个蒸菜很有名气和历史的地方。常熟的大街小巷,有大大小小的蒸菜馆不少,消费很亲民,一般人均在40-80左右。这一家蒸菜馆,应该算是常熟蒸菜界的天花板了。名字也很霸气,叫做常熟蒸菜研发中心。人均200出头,没有菜单,当天...

都说北京无美食,真是这样吗?这5道下酒菜外地食客吃完:真地道

很多人到了北京都会吃一次正宗北京烤鸭，吃完没有说不好吃的，这也是老北京人最爱的下酒菜，在北京吃烤鸭讲究地方，首选就是全聚德，随后还有便宜坊，这几年也有四世同堂、大鸭梨、金百万等等烤鸭店出现，价格更实惠，深得食客好评。2、卤煮火烧过去北京真的没啥吃的，就连猪肉都吃不起，所以只能用没有人要的...

石家庄饭店排行榜前十名有那些?哪家菜最受欢迎?

二、锦绣江南锦绣江南以江南菜为主打,将江南水乡的风情与美食完美结合(www.e993.com)2024年12月19日。餐厅装潢典雅,菜品色香味俱佳,尤其是鱼头和醉虾等招牌菜,令人回味无穷。三、麻辣诱惑麻辣诱惑是一家专注于川菜的餐厅,以其地道的口味和丰富的菜品选择赢得了口碑。餐厅环境舒适,适合朋友聚会和家庭聚餐。

感受“枕水江南”里的鲜味!《三餐四季》江苏篇今晚开播

淮安名菜平桥豆腐,入盘如白玉,食而不腻,清素入肺,节目中,豆腐又是如何被切成瓜子大小的薄薄碎片?一道道来自枕水江南的美味佳肴,展示着人们对生活的热爱,更蕴含着悠久的历史。想知道“美食天堂”是怎样从色、香、味、情全面俘获你的心,本期《三餐四季》江苏篇将带你走进美妙的寻“鲜”之旅。

高亚麟徐梓钧见面饭店被扒:招牌菜是爱情茴香豆,还有情愫神仙鸡

高亚麟徐梓钧见面饭店被扒:菜品有爱情茴香豆,江南情愫神仙鸡!到饭店一起吃饭并没有什么,但随着魏嘉公开的聊天记录追下来,发现他们吃饭的地方也挺有意思的。聊天记录之中的孔乙己饭店,已经被网友扒出。从整个环境来看,在北京来讲算是比较有排面了,价格也并不是太高。

南方头号“美食荒漠”?江南鱼米之乡真没拿得出手的?

同样是宫廷菜的“龙井虾仁”,相传是乾隆爷下江南时最爱吃的一道菜,虽然目前这个真实性已无从考究,但用今人眼光来看,不失为一种很好的营销方式,借助乾隆皇帝的“代言”使其名气大增。西湖醋鱼蟹酿橙龙井虾仁作为龙井之乡,杭州如今也有各种结合龙井茶的饮食,通过打造以龙井茶为主题创作的宴席、饮食,把西湖龙...

舌尖上海 | 年夜饭菜单里,这20道本帮菜,是阿拉90%以上的选择

水晶虾仁是上海本帮菜中的一道经典菜品,它以清淡的口味和微甜的口感而闻名。虾仁本身非常鲜美,经过清炒后,保持了虾仁的原味,没有加入任何配料。06江南腌笃鲜腌笃鲜是上海本帮菜中的一道著名菜品,以春笋、腊肉、鲜肉、百叶结、莴笋等食材为主要材料,经过炖煮而成。它口感鲜香,咸肉软糯,春笋清香脆嫩,汤白鲜浓,...