为何南方人接受不了东北的生吃蘸酱菜?网友:因为南方菜不能生吃

蘸酱菜就不行生茄子是我印象最深的东北蘸酱菜,因为去东北前我从来不知道还有能生吃的茄子!还有淡淡的甜味,真的相当不错!所以啊,朋友们,饮食习惯这事儿啊,那真是萝卜青菜各有所爱。咱们得有个开放的心态,尊重每个人的选择。东北的生吃蘸酱菜啊,那是东北人的骄傲,南方人呢,也有自己独特的美食文化。咱们啊,...

-10℃都冻不死,6种超耐寒蔬菜,立冬种不晚,南方露天都能越冬

(5)冬寒菜。也叫冬葵,这可是好东西。在南方地区,它能自然越冬,从冬天能一直采收到初夏呢。冬寒菜从名字来看,就是冬季上市的蔬菜,它能耐低温,也耐轻霜,低温环境下,品质还能提高。像冬季经过霜打,或者是下雪后的菠菜,更甜美。种冬寒菜就像种普通蔬菜一样,撒种、浇水、施肥,它就会给你满满的收获。(6)樱...

冬季适合种的蔬菜有哪些?南方还能种这7种耐寒菜,春节前后采收

不过没关系,咱冬季在南方还是有不少蔬菜可以种的,像生菜、蒜苗、小葱、樱桃萝卜、香菜、豌豆尖、牛皮菜、冬寒菜这几种耐寒菜,种好了春节前后就能采收呢,下面我就来唠唠这些菜咋种。(1)生菜。先来说说生菜吧,这是一种容易种植,管理也粗放的蔬菜。小编家里每年都会种一些,因为它种下去已经基本不需要怎么管理了。

长沙人爱吃的本地菜霜打菜组团上市

“趴地菠菜、矮脚青、红菜薹、沙窝萝卜，都是这个季节的专属美味，有好几款已经下过霜，味道会更好。”正在盒马采购的市民王女士说，家人都比较喜欢吃本地菜和霜打菜，口感会更加鲜甜和软糯。时令蔬菜还有降价空间盒马蔬菜采购金汉涛介绍，今年的第一批霜打菜已于本月上架到全国门店，除了来自甘肃、宁夏等北方高...

最适合春天吃的蔬菜,好处竟然有这么多!

农历三月三,南方有些地方要吃荠菜花煮鸡蛋。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷“补钙小能手”推荐大家在春天多多吃荠菜,原因当然不只是因为它是应季蔬菜,还有一个很重要的原因——荠菜的钙含量在蔬菜中真算得上名列前茅,甚至不逊于牛奶。我们可以看一下这个对比:...

5月份能种什么菜?这6种蔬菜别错过,7-8月就能吃到,早做准备

第三种:油麦菜5月份也是种植油麦菜的时期,油麦菜适应性强,生长周期短,是春夏季常见的绿叶蔬菜之一(www.e993.com)2024年11月14日。尤其是南方地区,如长江中下游、华南等地,此时气温适中,雨水充沛,为油麦菜的生长提供了良好的环境。油麦菜对地块要求比较低,正常土地都可以种植。油麦菜的发芽适温为15至20℃,高于25℃或低于8℃不发芽。播种后...

南方人超爱的美食:我打赌北方人没吃过 甚至没见过!

藠头是啥?藠头是百合科葱属植物的地下鳞茎,又名荞头、薤,是我国长江中下游地区的特色蔬菜资源,主要分布于我国的江西、湖北、湖南、福建、贵州、云南等地,在日本、越南、老挝、柬埔寨和美国也有栽培。藠头的外表洁白晶莹,吃起来口感香辛嫩爽,还有“菜中灵芝”的美誉。

没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?

四川的青菜,除了南方普遍吃的上海青、芥菜等常见时蔬外,还有一类更“高级”、更“嫩气”的极品青菜:打着卷儿的萝卜缨缨儿、红苕颠颠儿、南瓜藤藤儿、豌豆颠颠儿……每说一种都像是在卖萌。清炒红苕尖。摄影/小月秋图/图虫·创意事实上,甭管是“颠颠儿”还是“藤藤儿”,都是红薯、南瓜等根茎类蔬菜的...

有什么能比“南方小土豆”更让东北人无法拒绝?

图/小杨爱吃肉作为一片爱土豆爱得深沉的土地,东北土豆美食随处可见,餐馆里地三鲜、小鸡炖土豆、辣椒炒土豆片...一桌子菜总少不了一个跟土豆有关系的;学校门口麻辣拌、炸串、大饭包、粉耗子...样样顶饱;哪怕是没有新鲜土豆的日子,东北人也会提前把土豆做成土豆干留在冬天吃,甚至在寒风中冻过的土豆,也是一...

为什么电视剧里都喜欢买芹菜?

图源：电视剧《人间至味是清欢》截图（上）、《家有儿女》截图（下）那换成又高又绿又轻的大葱呢？同理。由于更突出的“个性气质”、更地域性的分布范围，大葱作为蔬菜演员，也受特定题材和剧情背景限制。从“个性气质”看，彪悍、霸气、豪爽……这是作家陈妙芬在《自然课堂：南方民间草木笔记》一书中描绘的...