【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?
1.个体差异:每个人对于碳水化合物的消化能力不同,GI也不同,某种食物的GI值其实是一个平均值,比如一个实验室测得的土豆平均GI值是84,但最低的是18,最高的是150,差异很大[4];2.食物种类:不同种类的土豆GI不同,已知的土豆种类有4000多种,而测定了GI值的有15种,同样是煮土豆,GI值从59-120不等[4];...
土豆是高血糖杀手?不想让血糖飙升,6种蔬菜应少吃!
著名内分泌专家张教授在接受采访时表示:"土豆确实含有大量淀粉,食用后容易导致血糖快速上升。不过,这并不意味着土豆就完全不能吃。关键在于食用方式和搭配。除了土豆,还有其他几种蔬菜也需要糖尿病患者及血糖偏高的人群格外注意。"这番话立即引起了记者的兴趣。到底是哪几种蔬菜可能会导致血糖飙升?让我们跟随张教授...
揭秘民国中产家庭生活:10个人围桌吃3个菜,仆人顿顿做土豆丝
这时候武家经济拮据,家里几乎顿顿只能吃土豆,而且每一顿要十个人分三个土豆,唯一的一个鸡蛋是给奶奶的吃的,奶奶也不舍得吃,给了小孙子吃。武教授一家每一顿要十个人分三个土豆,唯一的一个鸡蛋是给奶奶的吃的,奶奶也不舍得吃,给了小孙子吃这时候,大家都不太填得饱肚子,可是这个家依旧淡然有序地...
中老年人别太节俭,多吃4种“高钾”食物,腿脚更有劲,精神好
土豆是一种常见的家常菜食材,不仅富含钾元素,还含有丰富的膳食纤维和维生素C。土豆中的钾元素有助于维持神经和肌肉的正常,对于改善中老年人腿脚无力的问题具有积极作用。做法推荐:中老年人可以将土豆蒸熟或煮熟后,搭配其他蔬菜或肉类一起食用,如土豆炖牛肉、土豆烧鸡块等。此外,还可以尝试制作土豆泥、土豆沙拉等美食...
夏补钾,体不乏,建议中老年人:多吃5种高钾食物,腿脚有劲健康
但是在这里要注意,土豆含有淀粉量相对是比较高的。对中老年朋友如果正在控制身体的各项指标,每一次的摄入应该适量,并且采用较为清淡的烹饪方式更好。以上这五种就很适合补充钾元素,对于补钾这方面合理的进行安排,通过饮食就能够找回平衡。进入夏季之后,我们会听到经常有人因为缺少钾元素而进医院。
农业部回应"土豆当主粮":让百姓吃得更营养健康
对此,农业部种植业管理司副司长潘文博介绍,其实在我国土豆一直是作为粮食来统计的,本身就是继玉米、水稻、小麦之后的主要粮食品种(www.e993.com)2024年10月4日。据他介绍,农业部提出推进土豆主粮化,主要基于三点考虑:第一,可以顺应大家吃饱吃好吃得健康的需求。土豆营养丰富全面,同时脂肪含量低、蛋白质品质高,利于抑制体重,有助于清理肠道、预防...
2种最差的主食吃法,很多人却天天吃!这样搭配,营养更全面,升糖风险...
薯类:土豆土豆又叫山药蛋、地蛋、洋芋,碳水化合物较多,有很好的饱腹感,十分耐饿。若能在主食中加入一些薯类,或是定期以土豆等薯类代替主食来吃,如吃土豆泥、红薯粥、红薯饭等,都是不错的做法。对于一些慢病人群,如患有糖尿病、高血压、血脂紊乱、痛风、冠心病、肥胖的人来说,更适合用土豆代替主食。
糖尿病人不能吃土豆?减肥能吃吗?怎么吃,很多人都做错了……
土豆淀粉含量高是一种高血糖指数食物糖尿病患者不能吃土豆减肥期间也最好少吃土豆真的是这样吗?根据内华达大学拉斯维加斯分校运动与营养科学系NedaAkhavan教授的研究,土豆对健康的好处被误解了。土豆含有足够的营养,可帮助患有2型糖尿病的成年人减少腰围、降低血糖。然而,尽管土豆,尤其是土豆皮,富含促进健...
中老年人要忌嘴,少吃南瓜土豆,常吃这6道菜,营养全面身体好
对于中老年人来说,饮食的选择不仅影响健康,还对日常生活质量有重要影响。为了保持身体的健康,应该适量控制某些高淀粉食物的摄入,如南瓜和土豆,而更多地选择营养均衡的菜肴。通过这些菜肴的搭配,可以确保摄入足够的营养成分,同时维护身体健康。一、西兰花炒香菇不仅富含纤维素和维生素,还有助于增强免疫力。
市场卖的土豆越来越大,难道是打了膨大剂?人吃了会不会有害?
要是土豆里龙葵素的含量超过了20mg/100g,吃了之后就很有可能对人体有害。对于绿色表皮范围比较小的土豆,龙葵素含量是增加了,不过还没严重到那种程度。所以这时候最好把这部分挖掉,处理完绿皮之后,最好在水里多泡一阵,做饭的时候多放点醋,这样就能最大程度保证人吃了这种土豆不会中毒啦。除了把土豆做好吃...