成分解析:氨糖软骨素钙片哪个品牌好?

氨糖的全称为D-氨基葡萄糖,作为构成关节软骨的主要成分之一,可以促进软骨细胞产生蛋白多糖,调节胶原酶和磷脂酶的活性,从而减轻炎症反应对软骨的损伤,减缓关节软骨磨损速度,修复受损软骨,保护关节的稳定性。市面上的氨糖主要可以分为盐酸氨基葡萄糖和硫酸氨基葡萄糖两种,更建议选择硫酸氨糖。因为盐酸盐形式的氨糖里面含有...

食品安全 | 检出致癌物!这种爆火的网红糖是什么做的?

不久前，山东省淄博市消费者权益保护委员会发文称，市面上的蜡瓶糖大多属于“三无产品”，部分产品经检测发现含有多环芳烃。多环芳烃通过呼吸道、皮肤、消化道被人体吸收，可能诱发皮肤癌、肺癌、直肠癌、胃癌、膀胱癌等。对于蜡瓶糖里检测出的多环芳烃，广州医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授周泉称，...

多地专项整治!“蜡瓶糖”暗藏哪些隐忧?

蜡瓶糖，是用蜂蜡等食用蜡制成的糖制品，其外壳由蜡在模具中固定成型，里面是糖浆，和口香糖类似。近期，造型多样的蜡瓶糖受到不少中小学生群体的追捧，并在学校门口的小商店和多个电商平台走俏。然而，记者购买多款蜡瓶糖后发现，售卖的部分蜡瓶糖号称“纯手工制作”，并没有完整、规范的食品产品信息。比如，缺乏...

这种糖,有毒!福建3人被判刑

2022年4月,一名购买者发现该款减肥糖没有外包装,也没有生产厂家、生产地址、生产日期、保质期等信息甚是害怕,便自行买了快检试剂,检测后发现,里面含有违禁添加的西布曲明成分遂报警。什么是“西布曲明”?据介绍,“西布曲明”属于法律规定的“有毒、有害的非食品原料”,滥用“西布曲明”将对人体的消化系...

跳跳糖为什么会跳?多年的疑问终于解开了!

跳跳糖里含有很多微小的气孔,每个气孔里都存有高压的二氧化碳。当跳跳糖在袋子里隔绝空气和水分储存时,不会发生什么变化。但是一旦接触到水分,跳跳糖外壳的糖衣开始融化,高压的二氧化碳会争先恐后的从跳跳糖里喷出来。失去保护的二氧化碳气泡遇到唾液,就会发生微小的爆破,并发出类似跳跃的声响,让你感觉嘴里的糖好像在...

多地市场监管部门开展专项整治!“蜡瓶糖”暗藏哪些隐忧?

蜡瓶糖,是用蜂蜡等食用蜡制成的糖制品,其外壳由蜡在模具中固定成型,里面是糖浆,和口香糖类似(www.e993.com)2024年11月10日。近期,造型多样的蜡瓶糖受到不少中小学生群体的追捧,并在学校门口的小商店和多个电商平台走俏。然而,记者购买多款蜡瓶糖后发现,售卖的部分蜡瓶糖号称“纯手工制作”,并没有完整、规范的食品产品信息。比如,缺乏生产厂...

【天府临床营养】 奶茶中的糖:不额外加糖≠无糖,甜度背后的知识 ...

A:大多数奶茶店直接使用各类糖浆代替白砂糖熬制糖浆,有利于对奶茶品质的控制。所以糖(浆),便成为奶茶中的主要原料之一。Q:那糖浆种类有哪些,有何作用呢?A:糖浆的种类很多(果糖、蔗糖、冰糖浆、风味糖浆等),除了提供甜味,同时发挥协调原料平衡,提升茶香、奶香、水果新鲜感,掩盖不愉悦风味,以及提供特定风味属性等...

你家孩子吃过这种糖吗?检出致癌物千万别吃!

蜂蜡到底是什么?网红蜡瓶糖含蜂蜡吗?蜂蜡是蜜蜂巢中的一种天然物质,蜂蜡是由蜜蜂(工蜂)腹部四对蜡腺分泌出来的蜡,食用蜂蜡由天然蜂蜡提炼加工而成。研究表明:天然蜂蜡的主要化学成分有酯类、部分烷烃类和游离长链脂肪酸/脂肪醇类。从蜂巢提炼出的蜂蜡则作为食品添加剂食用蜂蜡而广泛应用于食品工业。按照《食品安全...

别再吃了!蜡瓶糖风靡学生群体 或含致癌物

它就是——蜡瓶糖。某平台截图什么是蜡瓶糖?“外面是蜡做的,里面是糖,跟口香糖比较类似,嚼一下吐掉,不可以咽下去。”图源:新华每日电讯蜡瓶糖在学校周边卖得火爆,相关的“吃播”点击量也很高,甚至有儿童出镜带货,引起孩子们跟风购买食用。图源:新华每日电讯...

“无糖”饮料真的不含糖吗?这些真相你真的应该了解

添加糖是什么?添加糖是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。食品配料表中代表添加糖的关键词主要有:白砂糖、红糖、蔗糖、玉米糖浆、食用葡萄糖、果糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等。