味美九秩,食庆华章——湖南中医药大学举办第三届美食文化节
湖南中医药大学校长易刚强(右二)为菜品“火焰鱼头”点火并宣布美食文化节开幕。湖南中医药大学校长易刚强(右)为参与美食节的同学切分蛋糕。红网时刻新闻10月27日讯(通讯员尹波王颖摄影朱雨琪史文康朱思淇)为庆祝湖南中医药大学建校90周年,10月26日上午,湖南中医药大学在含浦校区举办第三届美食文化节。...
“湘”满京城,“衡”有味道!湘品湘菜走进新华社暨湖南美食节在...
在新华社机关食堂,以咸辣鲜香闻名的“衡东土菜”风头最盛,衡东大厨们用来自原产地的新鲜食材,以传统的烹饪方法制作了棋子肉、状元黑山羊、云耳炒鸡、剁椒鱼头、魔芋烧鸭、回锅肉焖油豆腐、擂辣椒皮蛋等21道美食,一展“中国土菜名县”风采。在世纪华天大酒店,各界人士现场品鉴“衡东土菜”后,纷纷点赞好评。与...
湖南小伙晒离婚后的晚餐,后悔没早点这样吃,网友笑了:活的通透
小炒猪肝是一道非常美味的湖南菜,何鸿伟小时候就特别喜欢吃猪肝,小时候家里养猪,每次杀猪时,何鸿伟就特别喜欢吃奶奶炒的猪肝。长大后,何鸿伟依然很喜欢吃这道菜,但是结婚后,妻子不喜欢吃猪肝,觉得猪肝有股苦涩味,如今离婚后,何鸿伟便可以尽情享受这道美味的菜肴了。小笋炒酸菜是一道非常下饭的家常菜,用浸泡...
视频丨做有“橘味”的美食!常德市石门县举办首届美食厨艺大赛
比赛由湖南湘佳美食心动食品有限公司提供猪鸡、鸭、鸽等食材和佐料,选手现场制作成石门传统或时尚钵子菜。10月23日晚举行的2024湖南(常德石门)柑橘节开幕式,将对一等奖获奖者颁奖。选手现场做的有“橘味”的菜品。湘佳股份总裁办副经理邓付勇介绍,比赛中,四分之一参赛菜品加入了柑橘元素,选手在烹饪中用橘子汁、...
湖南经典10大天花板美食,吃过一半以上都是会享受的,绝对流口水
说起湖南的十大经典名菜,那简直是吃货们的天堂,每道菜都非常有灵魂,今天咱们就一起来聊聊湖南“天花板”10道美食。第一道:剁椒鱼头这剁椒鱼头啊,简直就是湖南菜的“颜值担当”!红彤彤的剁椒覆盖在嫩白的鱼头上,那颜色,比美女的腮红还诱人。吃上一口,麻辣鲜香瞬间在嘴里炸开,鱼肉嫩得跟豆腐似的,一抿就化,简直...
在中国辣条之乡,辣条排不上本地美食榜
△平江的街头,都是浓郁的麻辣香(www.e993.com)2024年10月28日。(图/陈小凡摄)而鲜猛的麻辣味,也只是平江美食特色的一部分,好山好水之间的平江物产丰富,一日三餐之中汇聚着湘北山野的灵气,作为湖南的“湘菜十大名县”之一,这里的太多美食都是老饕们的魂牵梦萦,吊锅鱼、黄鳝面、黑山羊汤、炸肉、十样锦...平江,到底藏着多少精彩?平江街...
秋日美食图鉴!“秋膘”贴得好,冬天没烦恼
来到吉林,必吃的还有什么?吉吉想推荐给你集安的高丽火盆。这是来集安的游客必吃的特色美食榜首,CCTV2《生财有道》、湖南卫视《天天向上》等节目都为它做过报道。地道的高丽火盆需要有牛肉、猪肉、牛肚、牛蹄筋、豆腐、米肠、黄豆芽等十几种食材,配以麻酱、芝麻、香菜、蚝油、陈醋等至少十几种酱料。
湖南美食“湘”当有味 湖南银行助力湖湘美食文化传承
在湖南,每一道菜都是一段历史,每一口滋味都是文化的传承。作为湖湘文化的传承者和金融创新的领航者,湖南银行再次携手湖南卫视,冠名合作美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》第二季,用丰富多样、安全便捷的金融产品,带动三湘四水的观众和消费者,品尝“舌尖上的湘味”,为湖南文旅消费注入新的活力。
“湘味”夜游引客来,美食点亮“夜经济”
“湘味”夜游引客来,美食点亮“夜经济”国庆假期,游客在衡阳市回雁峰旅游区休闲游玩。第三届湖南旅发大会成功举办使衡阳市旅游知名度迅速提高,众多游客选择来衡阳休闲度假。曹正平摄博物馆里看展,景区里赏湘剧……这个国庆假期,湖南秋高气爽,各大景区开启“人从众”模式,假日经济活力十足,游客出游热情高涨。
这道湖南菜,登顶中国餐饮市场
但湖南人口终究只有6500万,只凭省内市场很难让辣椒炒肉成为国民菜。那么辣椒炒肉如何征服全国人民的胃?辣椒炒肉问鼎国民菜首先得承认,辣,已经成为中国人的第一口味。《中国辣文化报告》显示,全国近8成餐厅有辣菜出售,其中川菜和湘菜占比最高,合计达到36%。在全国美食订单大盘中,购买过辣菜的用户占比就达到...