自酿酒,真的靠谱吗?

自酿过程:不只是混合和等待自酿酒确实带有一定的魅力和创造性。从选择原料到最终产品的呈现,每一步都充满了可能性。然而,这个过程远不是想象中那么简单。它涉及到对发酵过程的精确控制,包括但不限于温度、湿度、PH值等因素的管理。稍有不慎,就可能产生不理想的味道,甚至导致整个批次的酒变质。潜在的健康风险最...

北京网络辟谣宣传月 | “自酿酒”真的靠谱吗?危险!警惕其中潜在...

“自酿酒”虽然看似简单,但其中的潜在危害却不容忽视。重要提示如果技术或者环境不达标,很容易因为发酵不当成为“杂菌培养液”,也可能因为甲醇超标导致失明,亦有可能因为存放不当导致爆炸。如果仅图一时新鲜,忽略了其中隐患,付出惨痛的代价就得不偿失了,请您务必谨慎!

华沃酿酒|酒皇叔:100 斤高粱能酿出多少酒之秘

首先，从粮食的品质和类型来看，若选用优质的红缨子糯高粱，其淀粉含量高、破损率低，能为酿酒提供充足的糖分来源，在合适的酿造条件下，更有可能接近这个出酒范围的上限。例如，一些经验丰富的酿酒师在使用颗粒饱满、淀粉含量高达88%、破损率不到20%的红缨子糯高粱时，通过精细的酿造工艺和对酒曲的合理选用，10...

自酿酒不安全?行家建议有依据,消费者需警惕!推荐正规酒厂好酒...

有些人说自酿酒都是粮食酿造，口感品质自然要好喝，那是你不了解酿酒的工艺，优质的白酒需要工艺来保证品质，同时也是需要产地气候来提升，自酿酒工艺落后，所用的原料更是无法除去农残和动物排泄等问题，品质口感因此根本无法与正规酒厂相比。3、追溯问题正规酒厂的白酒都是通过正规超市或电商销售，有问题能找到卖家，...

加工食品真能让人变傻吗

除了甜点抗辩,食物对行为的影响在法律史上还有不少有意思的案例,比如酒驾与自酿酒综合征。(酒的科学11:有人的身体居然会自动酿酒!彻底实现饮酒自由,这是好事吗?)虽然在90年代,美国法庭还不接受自酿酒综合征作为醉驾的辩护,但2015年,自酿酒综合征辩护在纽约州成功使用,驳回了对一名34岁女性的酒驾指控。辩护律师...

热搜第一!女星曾黎自曝家中有1500斤自制酵素,网友:震惊

从曾黎分享出来的照片中可以看到，大大小小几十个塑料桶、塑料瓶里面装满了棕色或黄色的液体，其中有几个大塑料桶上面写着容量达50KG(www.e993.com)2024年11月1日。她在文中也分享了一些制作酵素的方式，并表示，放入无水无油的塑料瓶里，放在避光通风的地方，前1个月每天开盖放气，等发酵3个月以上就可以用了。看到曾黎自曝出家里有1500斤的...

自酿酒我们一起来品味生活的味道

产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒具有1800多年的酒文化历史,据考证,古井贡酒始于建安元年(196年),当时的曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝,自此,该酒便成为历代皇室贡品。

湖北有什么?

尤其体现毛铺草本年份酒之匠心年份的是基酒的陶缸陈酿。并非所有陶缸都适合储藏陈化白酒,所以劲牌公司陈酿技术研究人员不惜花费数年时间研究对比,最后发现产自四川隆昌的优质陶缸空气渗透性好,可为品质好酒酿造提供独特的“微氧”环境,大大促进新酒老熟,孕育出香与味的绝妙平衡。

退休后,改掉喝酒习惯需注意这三点,让白酒放心入口

鉴于自酿酒安全性难以保证,退休老人应谨慎选择,尽量购买市场上有信誉的品牌酒,确保纯粮酿造,性价比高,方为明智之举。咱们要是不会选的话,不妨试试下面两款:国康1935国康1935,一款以优质糯红高粱为原料的酱香型白酒,沿袭“12987”大曲坤沙工艺酿造,每个步骤精益求精,力求完美。

滴酒不沾却醉成鬼,医患双方都表示看不懂且大受震撼 …| 新闻串烧

滴酒不沾却成醉鬼,只因肠道真菌令人自醉注意看,这个女人叫阿醉。她说话含糊不清,呼吸中带着酒味,而且突然倒头就睡,离奇的是,阿醉并没喝醉,相反,她滴酒未沾——这也是她被送进急诊室的原因。医生最终诊断她患有一种罕见疾病,叫作“自动酿酒综合征”(auto-brewerysyndrome)。该病患者的肠道微生物会酿酒...