国际性大赛(CMB)落地世界级产区,中国白酒加速走向世界
中国白酒作为与法国科涅克白兰地、苏格兰威士忌齐名的世界三大蒸馏酒,在中国的版图上绽放出丰富多元、琳琅满目的细分品类,同时以茅台为代表的白酒品牌也受到越来越多国际烈酒爱好者喜爱。值得注意的是,今年是CMB大赛第四次落地中国。中国也成为,除比利时·布鲁塞尔之外,CMB开办频次最高的地区:从2013年首次进入中国台湾后...
世界名酒是如何形成的?
第四,丰富的地域特色:中国白酒产地众多,不同地区的白酒具有各自独特的风味和特点,譬如以酱香酒为主要特色的仁怀、遵义产区,以清香酒为主要特色的吕梁产区,以浓香酒为主要特色的泸州、宜宾、德阳、宿迁、亳州产区等,全国几乎各个省市都有自己的特色白酒。第五,厚重的文化底蕴:中国白酒文化是中华民族饮食文化的重要组成...
与世界“共融共鸣”,五粮液“香遇”北欧、持续抢滩国际市场
在丹麦、芬兰活动现场,五粮液展示了经典五粮液、九龙坛、紫气东来五粮液、五粮液熊猫造型酒、五粮液·和美四川等多款代表性产品,在熊猫、变脸、蜀绣等元素的烘托下,尽显中国白酒魅力与天府之国风采。现场客商、嘉宾纷纷驻足观看,聆听着工作人员对五粮液历史、酿造工艺以及文化内涵的介绍。五粮液的到来,为北欧带来了四川的...
微生物在白酒中留下了什么“健康因子”?探秘国台酒中的健康物质
2000年,中国著名白酒专家季克良发表一篇文章,名为《世界上最好的蒸馏酒:贵州茅台》。文章里详细介绍了茅台酒酿造技艺和诸多优势。其中提及茅台酒有含有“具有止咳平喘作用的四甲基吡嗪”。四甲基吡嗪是中药川芎的主要活性成分,具有烘烤香气、甜香,是中国白酒中的重要香气化合物,具有疏风止痛、理气、活血化瘀、治疗心脑...
世界蒸馏酒中的“发酵”奥义
液态发酵,则常见于像威士忌、白兰地等酒类。“酵母”作为液态蒸馏发酵的核心,不同的酵母赋予了酒体丰富多样的灵魂风味与独有香气。正如固态酿造中“酒曲”的不断研究改进,带来了白酒品质与口感的提升一样,酵母培育技术,也是液态蒸馏酒企在提升品质及风味方面的一座高峰。
贵州珍酒位列“世界蒸馏酒品牌榜”酱酒第四
世界蒸馏酒十大产区(www.e993.com)2024年9月8日。当天会上还公布了世界蒸馏酒十大产区,其中中国占了四大产区,包括赤水河流域产区、长江上中游产区、黄淮河流域产区、太行山脉产区。珍酒作为赤水河流域产区的重点企业和核心品牌,无论是未来的行业竞赛,还是珍酒自身的品牌发展,都具有非常多的想象空间。(图/文熊清清)...
世界第三,洋河新高度!洋河荣登世界蒸馏酒品牌榜
10月25日,“世界美酒·人类共享”国际蒸馏酒品牌大会在四川泸州举办,国际蒸馏酒知名品牌云集一堂。会上,《世界蒸馏酒品牌榜》和《中国白酒品牌价值榜》两项权威榜单发布,洋河凭借卓越的品质实力、品牌实力和国际影响力荣登世界蒸馏酒品牌榜第三名、中国白酒品牌价值榜第三名,品牌价值再攀世界新高度。
酒鬼酒荣登2023世界蒸馏酒品牌百强榜
10月25日,“世界美酒·人类共享”国际蒸馏酒品牌大会在四川泸州举办。此次大会由国际品牌科学院、国际蒸馏酒品牌中心和国际品牌网主办,中国品牌建设促进会、中国食品工业协会、品牌中国战略规划院协办,泸州市人民政府、中国国家品牌网承办。此次大会发布了《世界蒸馏酒品牌榜》,酒鬼酒凭借卓越的品质实力、品牌实力荣登...
二十七家中国酒企上榜二○二三世界蒸馏酒品牌榜
马爹利、帝亚吉欧、茅台、五粮液等众多世界名酒品牌代表、国际知名蒸馏酒产区代表齐聚郎酒庄园,实地探寻第五代青花郎洞藏陈香背后的生长养藏轨迹。白酒品牌集群首席专家张龙之认为,两份榜单展现出中国白酒已经具备了较强的实力。“我们要始终聚焦品牌核心价值,坚持传承创新,在科研、技术、市场、资本管理等方面不断积累优势...
贵州茅台位列2023世界蒸馏酒品牌榜TOP1
世界知名烈酒品牌轩尼诗、马爹利、尊尼获加也进入前十,进入前20的则有芝华士、麦卡伦、杰克丹尼、百龄坛等世界知名洋酒品牌。当天还公布了世界蒸馏酒十大产区,其中中国占了五大产区,包括长江上中游产区、赤水河流域产区、黄淮河流域产区、太行山脉产区。