139元抢|潮汕牛肉火锅套餐,5人吃到饱,随时开涮!

到牛肉丸、生牛骨、粿条这些涮牛肉搭子,再到汤底牛骨汤,蘸料沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酥配料,足足24件套一应俱全。重点是性价比很高,爱吃潮汕火锅的人都知道,牛肉火锅不便宜。我们对比了某团购平台的套餐,跟臻好沈记类似的套餐,人均价格都在100元上下。但今天,臻好沈记牛肉火锅套装只要139元!我...

有人说它寡如水,有人说它鲜之最。潮汕牛肉火锅:不听不听……

简单汤底的选择:标准潮汕火锅汤底通常非常简单,多以清水或是牛骨清汤为主,只加入少许调料慢慢熬制,以充分突出牛肉本身的鲜味。沙茶酱的蘸料搭配:沙茶酱作为潮汕火锅的灵魂蘸料,其配方复杂且味道浓郁。另外,与其他调料如普宁豆酱、潮汕辣椒酱等混合使用,又为牛肉火锅增添了独特的风味,满足不同口味人群的喜好。供应...

火锅来咯!超市里哪种食材是你的最爱?

火锅中的配菜也深受消费者喜爱，在冰柜中，丸子、海鲜、肉串等品类丰富，其中，墨鱼丸、鱼豆腐、蟹味棒等多款产品价格仅需9.9元，并有贴心的小包装设计，既不造成浪费，又能满足多元化的口味偏好。此外，还有冷冻南美白对大虾仁、冷鲜免浆黑鱼片等海鲜产品，川渝经典涮火锅小郡肝串串香、火锅涮涮净菜缤纷组合、去...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

牛里脊指的是前腰这部分牛肉,位于牛腰部内侧,还包括牛脊柱的一部分,属于牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉,是运动量最少、口感最嫩的部位。牛里脊常用于炒、熘、涮,潮汕牛肉火锅中的“吊龙”以及西餐中的丁骨牛排、纽约肉排、菲力牛排及铁板烧均取自牛里脊。菲力是牛肉三大部位之一,一个牛身...

《“火锅+现制饮品”研究报告》:坐拥百万级流量,具备长红潜质

其中，不仅有川渝火锅品牌（例如海底捞、楠火锅、蜀大侠火锅、大龙燚火锅等），粤式火锅品牌（例如捞王锅物料理、润园四季椰子鸡火锅等），云贵火锅品牌（例如贵厨酸汤牛肉、滇牛云南酸菜牛肉火锅等），北派火锅品牌（例如南门涮肉、聚宝源等），还有太琼糟粕醋·海南酸汤火锅等特色火锅品牌均推出了相关的饮品产品。与...

牛肉装进“奶茶杯”,偷偷降级的火锅,盯上打工人外卖

左庭右院鲜牛肉火锅，除了生肉外卖外，开出了烫捞·牛腩饭，售卖40元左右的烫捞杯和50元左右的牛腩饭(www.e993.com)2024年11月13日。客单价近180元的一绪寿喜烧火锅，推出了40元左右的烫捞套餐。海底捞则推出下饭火锅菜，客单价也维持在三四十元。▲左庭右院推出的“烫捞杯”。图/饿了么截图曾经，“没有一顿火锅解决不了的事”，...

2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠

首先,主打牛肉的细分火锅扎堆出现。比如,去年火爆全国的贵州酸汤牛肉火锅和云南酸菜牛肉火锅。酸汤牛肉火锅将牛肉和风味独特的酸汤汤底结合,酸香微辣,味型辨识度高。云南酸菜牛肉火锅将牛肉和具有云南民族特色的酸汤火锅和酸萝卜丝、酸菜结合,形成独特的酸辣风味。

快入冬了!闵行这里高人气火锅打卡攻略!没有什么是一顿火锅解决不...

京悦南门涮羊肉地址:莘东路100号2楼营业时间:11:00—23:00快乐的秘诀是“火锅+奶茶”位于莘庄维璟印象城的凑凑火锅·茶憩,凭借“台式火锅+现摇奶茶”的招牌,迅速俘获了不少年轻人的心。凑凑目前拥有台式麻辣锅、红颜花胶鸡锅、胡椒猪肚鸡锅、酸菜白肉锅、泰式冬阴功锅、老四川风味麻辣锅、番茄牛膝骨锅...

潮汕牛肉火锅,吃出冬日暖心!

传统潮菜崇尚食材的本味,潮汕清水牛肉火锅,汤底用的只是清水,或者是牛肉丸汤底,根据自己的喜好,可以加入玉米、白萝卜、马蹄、土豆等等,有时会加入几颗红枣、枸杞;而牛骨清汤最传统的做法仅仅只加入南姜和盐用于调味。▼好汤要享受,涮烫有技巧清汤锅底十分考验各种涮材的新鲜度,所以吃货们想要吃到最新新鲜、口感...

教你做个懂牛肉的“火锅吃货”!建议收藏|上海市消保委美丽健康办

潮汕火锅的牛肉到底怎么选?肥牛、嫩肉较为普通三花趾、五花趾以及胸口朥爽脆而香匙仁、匙柄和吊龙鲜香滑嫩口感最佳是脖仁潮汕火锅讲究新鲜,解牛也是关键。下面就给大家详细介绍一下这些部位的特点和建议涮肉时长。肩颈部脖仁:想吃全靠抢!