国庆家宴,少不了下酒菜,这8道家常菜,好吃不贵都是下酒硬菜

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每天喝二两小酒,但从不多喝,如今身体都咋样了?到底是好是坏

另外,如果从身体的角度来说的话,下酒菜不单单是为了增加体验感,也是对身体的一种呵护,能够减少酒精对身体的刺激。原则三:只喝优质纯粮酒,坚决不喝酒精酒现如今,市面上的白酒主要可分为两类:纯粮酒、酒精酒。前者才是粮食精华,而后者全靠香精调味,这种酒喝到肚子里去,全是“科技狠活”,当然会对身体造成...

想不到吧,它们都是下酒菜

在我国文学领域中,提到下酒菜,茴香豆堪称知名度最高的几款之一。它是鲁迅先生笔下那家咸亨酒店的招牌,孔乙己这个经典的文学形象里,总少不了这盘下酒菜的位置。而在文学之外的世界,下酒菜早已经历了重重变化。从传统的“花毛一体”、烧鸡、酱肉,到奶酪、海鲜、腌菜、焗饭,人们搭配酒水的选择被开拓出了前所未有的...

5大“穷鬼”下酒菜:咸菜、花生都算高级,最后一个是真硬核

现在日子越过越好,下酒菜也跟着升级,不少人喝酒时喜欢配上卤牛肉、炒花蛤、香辣虾蟹这样的“豪华套餐”。搁以前,那是想都不敢想的事。今天咱们就聊聊二十多年前,老一辈喝酒时的那些“经济适用型”下酒菜,吃过这些的,绝对是老酒鬼级别的高手了。第五名:花生米那时候家里来客人了,直接去炸一锅子的花生米,...

都说北京无美食,真是这样吗?这5道下酒菜外地食客吃完:真地道

到了北京一定要品尝下当地特色的红烧大黄鱼，这是老北京人最爱的下酒菜，虽然北京不特产海鲜，但是鲁菜有这道名吃，在北京鲁菜馆子都能吃到，大黄鱼肉质鲜美，而且蒜瓣肉没有笑鱼刺，味道鲜香浓郁，很多外地食客都是慕名而来品尝。这5道美食下酒菜只是北京菜的冰山一角，北京美食众多，介绍一天都说不完，有机会...

北京人常吃的下酒菜,道道都是经典菜,外地食客望而却步

谈到这些受到老北京人喜爱的下酒菜，接下来我们来了解一下他们喜欢饮用的白酒(www.e993.com)2024年11月15日。1、红星二锅头北京人最喜欢喝的酒是红星二锅头，这是一款拥有悠久历史的白酒品牌，也是现在在全国范围内颇具声誉的优质酒。这款酒的价格实惠，因此深受老北京人的喜爱，许多北京人在外地喝酒时常常选择这种白酒。2、南池翠酒N9老北京人...

喝穷酒的6个下酒菜:咸菜都太奢华,榜首真硬核,一菜传三代

有人说过:真酒鬼,从来不挑菜。想当年,日子紧巴巴的,能买壶散酒,就已经是奢侈,哪还敢想啥大鱼大肉,这就是过去的“喝穷酒”。今儿个,咱就聊聊过去喝穷酒的六大下酒菜,咸菜、豆腐乳算啥,榜首那才叫硬核,一菜传三代。NO.6:虾酱在北方,特别是渤海边上,有种小虾,长到两三厘米就到

东北“最硬”的五道下酒菜,都吃过的,称得上是真正的“老酒鬼”

东北地区有一种特别的美食叫做香肠,无论是节日还是平时的餐桌上,香肠都是不可或缺的一部分。无论是搭配粥、炒饭还是作为下酒菜,香肠都能展现出它的美味。其中,粉肠是东北香肠中最常见的一种,它的颜色呈现出粉白色。除了肉粒,粉肠中还含有超过一半的淀粉,这使得它的口感更加松软。而且,相比于其他种类的香肠,粉肠...

农场人的下酒菜

说起老谯家的下酒菜,爱喝酒的职工都知道:干炒出来的五香蚕豆,俗称“磨牙豆”,硬的用小锤子砸都费劲。咬不断嚼不烂的羊蹄子,啃起来很有嚼劲。还有不知从哪儿弄来的鸡爪子、腌咸萝卜……这些那时被不少人视为“没吃头”的东西,却在老谯家的酒桌上因为“有嚼头”而颇受酒友欢迎。

年过40岁,要改掉和远离喝“小穷酒”的人,啥是小穷酒?建议了解

这样的酒说实话十九八九都是“噱头”,单论口感真的没有正常的酒品质好,甚至还有一些酒连厂家,执行标准都没有,试问这样的酒敢不敢喝。自己喝也就罢了,如果拿来招待朋友,那么就会被人笑话。二、下酒菜凑活古人常说“佳肴需有美酒伴,美味更需琼浆衬。”一瓶好酒必须要有好菜,这不仅是为了增加喝酒的乐趣,也...