“泡菜赤字”的韩国,如何被中国辣白菜征服?

根据小红书上的留韩博主发帖,韩国乐天超市的900g袋装辣白菜售价为12900韩元,如果要买上10斤辣白菜,兜里没有5万韩元想都别想,而中国产的辣白菜10kg仅需2.2万韩元,好吃不贵。中国的辣白菜为啥便宜?平常我们都用“白菜价”来形容一个物件不值钱,因为白菜是最常见的蔬菜,在过去,大白菜的价格常常只有几毛钱甚至几...

昨天腌的辣白菜,今天拿出来试试味道,微微发酵很脆爽…

#辣白菜的小细节#昨天腌的辣白菜,今天拿出来试试味道,微微发酵很脆爽,是酸甜口的带点点辣味#我的美食日记##微博尝鲜计划##夏妈厨房[超话]#@鲜城@微博美食??_新浪网

速成版腌白菜,低成本1小时就能上桌,酸辣爽口,比辣白菜还好吃

原材料大白菜、食盐、辣椒面、蒜末、白糖、陈醋、生抽、蚝油;腌白菜的做法1、准备好的大白菜把外面的叶子剥掉,冲洗一下,把大白菜在根部位置对半剖开,然后撕开,对半切开之后,再切2刀,分成3份切成块状;2、切好的白菜放在一个大盆中,加入2勺食盐,翻拌均匀,腌制1小时,杀出白菜中的水分,白菜切得块状...

辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏

2.这些配菜我们最好也要提前一晚洗出来,我准备了苹果、梨、香葱、韭菜、姜、蒜、白萝卜,控干水分,如果有生水的话,腌制的辣白菜就容易变质,这些大约是八斤白菜需要的配菜量,当然这个量可以依据个人口味来调节。3.接下来我们准备糯米粉50克,加入600毫升清水搅拌至无颗粒,小火倒入锅内,不停的用铲子搅拌至粘稠即...

辣白菜制作秘籍,酸辣爽口,香气四溢,一尝就让你停不下来!

为了制作这道美味的辣白菜，您需要以下食材：白菜：三颗，选择新鲜的白菜，清洗干净后切成四块。雪梨：三个，去核并切碎。苹果：两个，同样去核并切碎。洋葱：半个，切碎。辣椒面：一斤，为酱料添加辣味。鲜虾酱：一斤，增添鲜美的海鲜风味。麦芽糖：100g，可根据口味加入以增加微甜。盐：500g，用于腌制白菜。糯米...

大本事这样腌辣白菜,原料竟然这么简单,简单一学,做一次成功。

大本事这样腌辣白菜,原料竟然这么简单,简单一学,做一次成功(www.e993.com)2024年11月21日。2024-05-1016:10:01李大本事呀广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考李大本事呀6粉丝记录大本事和婆婆的日常生活05:31同样是亲生女儿,王菲争...

腌辣白菜、碟子舞、非遗剪纸……这场民族大团结活动真热闹!

腌制完毕后,在朴阿姨的指导下,民警与学生们小心翼翼地将辣白菜切成小块,配上朝鲜族特色小吃、打糕和米肠,各族群众围在一起共同品尝着劳动成果的美妙滋味,期间你一言我一语地拉着家常,房间里不时传出阵阵欢笑声。随后,民警与学生们来到社区舞蹈室,聆听社区舞蹈团的演员介绍朝鲜族非遗舞蹈“碟子舞”的动作特色和灵...

腌辣白菜,很多人都做错了,难怪不脆不入味,大厨这样做才对

新鲜的大白菜两颗,大蒜一头,洋葱一颗,苹果一个,老姜一块,精盐20克,白糖200克克。细辣椒面100克,糯米粉少许。接下来是辣白菜的制作过程。1、首先,咱们将新鲜的大白菜两棵洗净后去根,然后切成八等份备用,接着,咱们将大白菜,抹上食盐腌制两小时,这一步的目的是让其渗出水分,这样会使腌出的辣白菜,口感更脆嫩,...

这里有详细配料和步骤,壹粉教你腌制酸甜爽脆辣白菜

交流辣白菜的腌制方法寻回记忆里冬天的味道12月8日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报称，朋友所在的日照白鹭湾小区菜园里的大白菜丰收了，邻居们相聚在餐厅，跟厨师一起学习辣白菜的制作方法。具体食材和制作方法来喽，快跟着学起来吧！配料：大白菜一颗，蒜瓣30克，姜20克，苹果80克...

为什么鲜族的“辣白菜”这么好吃?原来腌料有讲究,快来学一学吧

辣白菜食材:大白菜、苹果、蒜姜、梨、洋葱、白萝卜调味:韩国鱼露、韩国虾酱、辣椒面、白糖、食盐1、准备一颗鲜嫩的大白菜,剥掉外皮,一般情况下白菜不用洗,内部都比较干净,先对半切开,再对半切开,总共切成4份。2、每一层叶子上都撒盐,腌一腌白菜,盐要撒均匀,腌制5-6个小时,直到白菜变得软塌塌为止,这个时...