中医杨小红:糖尿病3个关键阶段,6类早餐

2.普通白米粥:温柔的陷阱白米粥看似清淡易消化,实则淀粉含量高,熬制过程中产生的糊精更是让血糖指数飙升的元凶。建议搭配一些粗粮或豆类,制成杂粮粥,既营养又控糖。3.无果蔬搭配的早餐:营养缺失的遗憾早餐过于简单,缺少新鲜蔬菜和水果,会导致膳食纤维不足,无法有效延缓血糖升高的速度。一份营养均衡的早餐应...

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

芋头是薯类里,能量最低的,能量为56千卡/100克,只有土豆的67%,营养的其它方面倒没啥优势。4、山药推荐作为主食的山药是那种蒸煮之后口感粉糯的山药比如铁棍山药,而不是那种蒸煮炒后口感都很脆的菜山药,这是因为主食给人体提供的最主要的营养是碳水。口感粉糯的山药淀粉含量在15%～20%之间,跟土豆、红薯接近,...

小心!仅1毫克即可致命,这3类食物容易隐藏→

河粉、米粉等在生产过程中虽然没有经过发酵,但它们以大米或淀粉(玉米、小麦和木薯淀粉)为主要原料,且水分含量高(约60%～70%),是适宜各种微生物生长的基质,在常温下长期放置,可为椰毒假单胞菌的生长、产毒提供条件[12,13]。回顾2018年-2020年广东5起21名病例的中毒事件,中毒的主要原因都是添加了大量淀粉、没...

3类食物长时间放冰箱,腰会吃得越来越痛

姜茶:生姜性温,具有温中散寒、促进血液循环的作用,适量饮用姜茶有助于驱散体内寒气。红豆薏米粥:红豆和薏米均有健脾利湿的功效,适合夏季食用,有助于排出体内湿气,缓解腰部不适。枸杞红枣粥:枸杞和红枣都是滋补肝肾、养血安神的好食材,适合腰突患者调养身体。总的来说,这3类食物不是不能吃,而是避免长时间吃。

毒性强、致死率高!天热了,警惕这类食物中毒

薯类制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等,这些食物在制作过程中,如果环境不卫生,原料变质,存储不当,存储环境潮湿都有可能被污染。经过长时间泡发的木耳、银耳等食物容易受到米酵菌酸污染。米酵菌酸有什么特点?1毒性强:该毒素无色无味,主要作用于肝、脑和肾等实质性脏器,进食后短时间(30分钟-12小时,少...

一些粗粮或让血糖上升

1.全谷类(www.e993.com)2024年11月15日。保留完整谷粒的胚乳、胚芽、麸皮等的燕麦、荞麦、高粱米等。2.杂豆类。除大豆以外其他豆类的总称,富含纤维,也属于低血糖指数(GI)食物。3.只进行简单研磨和压制而成的谷物。加工过程中有少量损失,基本结构与完整粗粮结构近似。(吴嘉怡)

这类让人上瘾的食物,可能比喝油还胖人

碳水和油脂,这两种撬动味蕾的美食密码,是几乎人人都无法抗拒的诱惑。可是,有些美食其实隐藏着对健康的危害。什么是“糖油混合物”哪些常见食物是“糖油混合物”?糖油混合物,是指高糖(包括淀粉等碳水化合物,可在体内转化成糖)、高脂肪的深度加工食品。常见的糖油混合物包括但不限于...

鸡骨泥是什么?加到淀粉肠里就不能吃了?学术分析给出了答案

专家：鸡骨泥用于淀粉肠中其实不算违规关于鸡骨泥的应用，其实当前并没有详细的法律规定和国家标准，虽然鸡骨泥的营养成分不如鸡肉或其他肉类，但也不能说鸡骨泥就真的一无是处。在学者高翔江关于鸡骨泥的营养价值及其食品加工技术的研究中，我们可以看到，鸡骨泥相较于猪肉、牛奶、大米的营养成分对比（见图表1）。

这些食物是“升糖高手”:管不住嘴,打再多胰岛素也没用

对于甜食和血糖之间的关系,人们也普遍存在认知误区,其实甜食中必然含有糖分,但是含有糖的食物却不一定都有甜味,所以甜食其实不是唯一的升糖食物,一些不甜的食物反也可能成为“升糖高手”。1、精制碳水、淀粉类食物白面、大米、馒头、面条等精制碳水食物煮的时间过长,其中淀粉就会转化为短链的碳水化合物,俗称“糊精...

对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友

尤其是肾功能衰竭和透析的朋友们,吃得不对,容易高钾、高磷,胡乱忌口又营养不良,每天的饭菜都差不多,早就吃腻了。今天,我们就给大家推荐40种对肾好的食物,非常适合肾友们,肾功能不全、肾衰竭、透析朋友们也可以经常吃!蔬菜类1.大白菜、小白菜、圆白菜、生菜...