用饺子待客被认为不重视?啃馒头是对付着吃?北方人:误会有点大

可这话要是让北方人听了,那多半得急眼,因为饺子是北方的传统食物,有菜有肉有面的,吃起来营养全面。而且饺子在北方象征着家庭团圆、丰收吉祥、财源滚滚,所以家里来了客人能给包饺子吃,那说明是把客人当成自家人了,绝对是招待贵宾才给包饺子吃的。这饺子在南方和北方,还真称不上是同一种食物,南方人吃的饺子...

这种长得像灯笼一样的北方水果,我打赌南方人没见过

黄菇娘果的钾含量还不错,约为200毫克/100克,每天一两把对健康有益,我们的心脏跳动、神经传导、肌肉收缩以及血管张力都离不开钾的参与,对平稳血压也很有帮助。4.β胡萝卜素黄菇娘果含有丰富的β胡萝卜素,有数据显示含量为680微克/100克,在水果中处于中等水平。多吃富含β-胡萝卜素的食物能帮...

关中花馍|食物里的年味儿

面花,是用面捏制成的民间艺术品,也叫“礼馍”、“花馍”。它普遍流行于我国以小麦为主要食物的北方,起源于民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗。在陕西关中农村,至今还有做面花、送面花的传统。特别是在渭南的大荔、合阳、韩城一带,婚丧嫁娶、年时八节,都离不开这些花馍。春节当然也不例外。这些造...

国家辟谣了!这类食物可以放心大胆的吃,其他谣言怎么办?

白菜是我国北方人民在冬季几乎天天都能见到的食物,没想到白菜竟然也被造谣了,我们都知道蔬菜瓜果这些食物,在储存方面是很有讲究的,而白菜如果在储存过程中没有注意保持适量的湿度,那么就会在白菜上出现大小不等的黑点,但是根据研究表明,这些黑点并不会对人体产生危害,并且这些黑点就犹如人们脸上的“雀斑”一样,只存在...

中国过年吃的吉利食物 你知道都有什么寓意吗?

拥有1800多年历史的饺子是经典的中国美食,是年夜饭的一道传统菜,在中国,尤其是中国北方很常见。ChinesedumplingscanbemadetolooklikeChinesesilveringots(whicharenotbars,butboat-shaped,oval,andturnedupatthetwoends).Legendhasitthatthemoredumplingsyoueatduring...

立冬,我们吃点啥?

饺子——北方“顶流食物”“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”在一些人心中立冬吃饺子甚至和过年吃饺子一样重要在不知道吃什么就吃饺子的东北人们对酸菜饺子的偏爱像当地人豪爽的性格一样令人印象深刻新鲜的酸菜切碎与肥瘦适中的猪肉搭配酸爽可口,不肥不腻...

今天,除了吃饺子!还吃点啥?

饺子——北方“顶流食物”“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”在一些人心中立冬吃饺子甚至和过年吃饺子一样重要在不知道吃什么就吃饺子的东北人们对酸菜饺子的偏爱像当地人豪爽的性格一样令人印象深刻新鲜的酸菜切碎与肥瘦适中的猪肉搭配酸爽可口,不肥不腻...

南方人分享月饼吃法 北方人不吱声 南北饮食差异引热议

北方月饼类似烤饼,适合整块享用,而南方月饼因富含油脂和多样馅料,常被切成小块,细细品尝,以免过腻。这场由一个简单疑问触发的网络讨论,实际上映射出中国丰富多样的地域文化和饮食习惯。每个人对月饼的食用方式,都承载着各自家乡的记忆和情感,这样的交流让人们对不同地区的风俗有了更深的理解和共鸣。

??这种南方人超爱的美味食物,我打赌北方人不仅没吃过,还没见过!

另外,泡藠头中还含有2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪,具有霉香、清香、蔬菜香、坚果、胡椒、土豆样的香气。总结:关于藠头,北方人对它并不熟悉,而在南方,藠头是夏季的宠儿,备受追捧。它不仅能作为蔬菜供膳食食用,你有吃过藠头吗?参考文献[1]杨依然.薤化学成分与生物活性研究[D].吉林大学,2021.DOI:10.27162/d....

中国古代北方饮食文化特色研究

中华饮食文化是以农业为基础的,《黄帝内经·素问》以“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的说法,基本反映了中国古代食物资源的实际情况,表现出鲜明的东方饮食结构特色。本文试图以农业历史为背景研究中国古代北方饮食文化所独具的历史地位与文化特色,以祈方家指正。