一周好吃 | 日式拉面茶餐厅 牵手探新店抱团吃新菜
福冈拉面大师庄岛真行作为日本美食文化的代表之一,拉面可按照烹饪技术以及风味主要分为三大流派,即北海道札幌拉面、福岛喜多方拉面以及福冈博多拉面。其中最广为人知的,便是出自庄岛真行先生故乡福冈的博多拉面。浓如胶质的猪骨汤,是博多拉面的标志。而拥有多年拉面制作经验的庄岛真行先生更是在福冈有着自己风格的拉面...
这家全汕头差评的拉面店,必须曝光!
只有豚骨拉面一种选择,忍不住又差评吃完后才发现这恰恰是「一间」的专情相比其他店各种日式拉面大相径庭这样专注于一种口味将它做到精致、赋予它独特风味更加难得不同于其他日式餐厅都是统一出品一间的拉面更像是在家里为你“量身定制”一个座位一张菜单吃一碗面要做出足足七八次的选择大有批阅奏折的...
一趟日本旅行只要把这10样日本料理都吃过,就算没白来!
日本大师傅认为做料理也是一种匠人工艺,把匠心倾注在其中,从食材的选择到最后呈上桌的外观都是他们的用心。在日语里有个词叫“こだわり”,本是指拘泥小节,但在匠人心中,正需要这样“拘于小节”,才能做出品质上乘且稳定的料理。作为一个吃货,来到日本旅行,你可以不吃山珍海味,只要把这10样都尝过一遍,就不虚...
环游记|夏日炎炎跟着我的脚步一起去日本品美食、看美景、买买买!
2、拉面日本人喜欢吃拉面是重所周知的,也成了日本最受欢迎的主食,拉面总体的风格以浓汤为主,味道偏浓厚,配上新鲜菜蔬。札幌味增拉面、旭川酱油拉面和函馆盐拉面是当地最著名的三款拉面,是来到东京必尝的美味。3、现做抹茶&精致糕点这两个一定要搭配到一起来才是绝味。先食用甜腻软糯的糕点,微微地粘牙,在...
藏不住了!《广州日料地图》带你人均30,吃遍日本美食!
是日本人自己独家研发的!图片by搜狐@武汉吃喝玩乐寿喜锅寿喜锅是日本的一种传统的牛肉火锅将杂菜和牛肉放进昆布木鱼高汤里炖煮在清香鲜甜的汤底的衬托之下食材保留了原汁原味,还多了一股清新的甜味寿喜锅的肉料是选用新鲜上好的肥牛肥牛纹理分明、肥瘦适中...
在日华人:东京生活6年发现教孩子餐桌礼仪太有必要了!
鳗鱼饭,在日本,一般会用类似木制小方盒的食盒来盛鳗鱼饭(www.e993.com)2024年9月10日。能用手把食盒端起来的话,就端着吃,端不起来的话,就把食盒放在桌上,左手扶着食盒边缘,右手用筷子夹着吃就行。把装鳗鱼饭食盒的盖子垫在食盒的下面或者里朝上地放在食盒的前面。不同的菜也有不同的吃法:...