甜甜的桂花香,有没有刺激你的唾液腺

其实,常吃的黄花菜只是属于萱草的一种——黄花萱草,也叫金针菜。此外,还有小黄花菜等一些种类的萱草花蕾也会被当作黄花菜食用。而一般用于园林绿化种植赏玩的,大多是大花萱草等品种,其花朵颜色红中带黄,形状则和一些百合比较相似。萱草这些观赏用的萱草并不适合食用,因为其花苞中含有较多有毒物质,食用之后会刺...

江西5种有毒蔬菜,以前农村很多人吃,现在却很少吃了,你吃过吗

黄花菜,它是秋季成熟的一种蔬菜,在我老家,房前屋后,全是这种菜,它也叫金针菜,或者说针针菜,很早的时候,就听说它有毒。这个事情奶奶也知道,吃的时候,一般都是吃干的黄花菜,新鲜的确实很少有人吃,不过现在干的也很少人吃了。奶奶讲黄花菜,很多都不是自然晾干,是直接烘干的,甚至有的用了硫磺熏制的叫我不...

22℃→0℃!滨州开启“过山车”模式…这件事也该提上日程了!|荠菜|...

学名叫蒲公英,性寒,味道甘苦,有抗菌消炎、清热解毒的功效,可以舒缓皮肤不适,对急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用。黄花菜功效多黄花菜,又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,花果期5-9月。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带...

我们的年夜饭⑦丨南京:“十全十美”是传承也是心愿

与很多城市过年时的珍馐大餐不同,南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇等10多种食材组成,因南京人喜爱“十全十美”的寓意,又叫“十样菜”。对于南京人来说,少了素什锦就不叫过年。每到过年时节,南京太平南路和常府街上就会...

「我们的年夜饭」南京“十全十美”是传承也是心愿

五辛者，所以发五脏气也。”后来，渐渐演变成炒什锦素菜。清代潘宗鼎所著的《金陵岁时记》，将南京过年吃素什锦的节俗记载得更为清晰详细。书中写道：“除夕人家，以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、百页、面筋十色，细切成丝，以油炒之，谓之十景。又有所谓安乐菜者，干马齿苋也；如意菜...

明明是白色,为什么却叫金针菇?

当时生产基本采用颜色为黄褐色,其外观特征比较接近野生的金针菇特征,只是因为塑料袋栽培模式使袋内保持较高的CO2浓度而使菌柄拉长,菌盖较小(www.e993.com)2024年11月9日。也就是说,最早出现在市场上的金针菇,确实菇如其名,就是黄色的。而它名字的由来,也是因菌柄形状及色泽极似金针菜,故名金针菇(商品名)。

近期新鲜上市!小心中毒!这种菜这样吃更安全...

黄花菜也叫金针菜,还叫萱草、忘忧草,其实就是萱草花的一种。黄花菜与香菇、木耳、冬笋并称为“四大素山珍”,它不仅具有观赏价值,还能吃,外观颜色金黄、芳香味美,无论是炒菜还是做汤都是难得的美味。膳食纤维鲜黄花菜的不溶性膳食纤维含量高达7.7克/100克,比我们常吃的小白菜、大白菜、西兰花、芹菜等蔬菜都高...

夫妻双双中毒!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药!

黄花菜又名“金针菜”属于萱草类植物它富含膳食纤维有助于调节血脂、稳定血糖还能提供丰富的营养可欣赏，可食用，可入药是不少人的心头好不过，新鲜黄花菜不能随便食用烹饪不当，有可能引发中毒还有人因为分辨不清黄花菜和其他野菜的区别被“撂翻”，夫妻双双中毒为什么会引起中毒呢？怎样吃才安全？...

科学素质提升|正上市!这种菜能调血脂降血压、抗氧化,但吃错了会...

黄花菜也叫金针菜,还叫萱草、忘忧草。黄花菜与香菇、木耳、冬笋并称为“四大素山珍”,它不仅具有观赏价值,还能吃,外观颜色金黄、芳香味美,无论是炒菜还是做汤都是难得的美味。清香爽口的黄花菜营养也是相当不错的,在蔬菜中它的很多营养都是佼佼者。不仅富含膳食纤维,还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、...

黄花菜越新鲜越毒,已有人中招!医生提醒:无特效解药

针对很多人说的黄花菜的芯有毒，余雪梅解释说，菜芯处的秋水仙碱含量确实相对较高，但是如果预处理到位，按照刚刚说的方法操作，也可以不把它取出来。黄花菜芯如果觉得新鲜黄花菜处理方法麻烦，可以购买干黄花菜，黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，吃起来更放心，但是，其生产制作的过程中，会加入二氧化硫保持...