怂火锅:6元畅吃牛肉粒

怂火锅:6元畅吃牛肉粒(原标题:怂火锅:6元畅吃牛肉粒)9月中下旬,怂火锅官宣更新小料台,全新升级为“怂厂小料台5宝”。在保留广受好评的红葱头鸡肉焖饭、牛肉灵魂蘸酱、特调37麻酱的基础上,新增了无限量的自制香卤牛肉粒和辣白菜,小料费用依然是6元不变。官方也开始向广大粉丝征集本品牌小料的创意吃法。...

9.9元抵100元、9.9元嫩牛肉……火锅市场“卷低价”前路何在?

连续8年蝉联必吃榜的八合里牛肉火锅,虽迟但到,在7月1日宣布“价格回到10年前”,首次调价涉及精品嫩肉、招牌肥牛、生牛丸、熟牛肉丸、熟牛筋丸、潮汕墨鱼丸等多款热卖产品,大单精品嫩肉从32元下调至28元。家大业大的一线品牌尚且如此,众多中小火锅店为了吸引客流,在各大团购平台推出“9.9代100元”的现金券,...

牛肉食材“击穿底价”?一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

此外，上海有俏多多现切牛肉自助火锅、牛满溢牛肉自助火锅；北京有蜀三娘现切牛肉自助火锅、王三娘现切牛肉自助火锅；成都有海吃牛鲜鲜切牛肉自助火锅；杭州出现了郭淑芬鲜切牛肉自助老火锅；济南则有郝阿娘鲜牛肉自助火锅……这些品牌大部分都是近一两年诞生的新品牌，有些品牌甚至刚成立了几个月。比如郝阿娘，今年...

王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人 黄青杰

黄青杰,王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人。王奋斗贵州酸汤牛肉火锅2023年10月第一家在上海开业至今全国超100门店。破店肥哈,是当地行业市场上广聚人气、极富特色的东北烧烤品牌。门店全国覆盖44个城市,24个省份,现有门店130家。

是昙花一现?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?

据筷玩思维了解,牛小牛鲜切牛肉火锅目前午市/晚市不限量畅吃价为119元/人和129元/人,老人和儿童全天不限量畅吃价分别为99元/人和49元/人,产品主要包括锅底、鲜切牛肉类、牛副类、蔬菜类、菌菇类、豆制品类、烧烤类、水果、蒸货类、点心、肉类、炸货类、丸子类、炖品类、酒水类等。

竞争“白热化”,汕头牛肉火锅如何突围谋变?

▲海鲜+牛肉丰富了味觉体验在小红书、抖音和微博等社交媒体上,“海鲜牛肉火锅”的名字开始频频出现在美食达人和网友们分享帖子中(www.e993.com)2024年11月15日。在鲍你牛火锅店的海鲜池里,记者看到有鲍鱼、龙虾、海参等比较滋补的海产品。“用炖煮过牛肉的汤底,涮上新鲜的海鲜,两种食材碰撞出新的味觉体验。”经营者阿杰告诉记者,涮牛肉海鲜火锅...

广东两大网红牛肉火锅店偷税,被罚款合计超百万元

5月8日,记者从国家税务总局广东省税务局官网获悉,汕头2家知名餐饮企业因存在少缴税款的税收违法行为,被国家税务总局汕头市税务局稽查部门依法定性为偷税。被罚的两家企业分别是汕头市八合里餐饮管理有限公司、汕头市杏花吴记餐饮管理有限公司,皆经营着汕头本地网红牛肉火锅店,经营场所位于金平区。

2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠

其次,就是牛肉做法和呈现形式的创新。比如三旋供应链推出的原味筷子牛肉、耙牛肉;四川锦盛蓉和供应链推出的调理牛肉。很多火锅店还通过“牛的周边”开创了新的品类,像牛腩火锅、筋头巴脑火锅、牛骨火锅、牛杂火锅等。图片来源:三旋官网2、牛毛肚之后,羊毛肚上餐桌...

60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

7月中旬,红餐网前往广州CBD核心区高德置地广场的一家——张哞哞·鲜切牛肉自助火锅,工作日的晚市(晚7点左右),该店已基本坐满,后续来的顾客还需要等位。同一时段,商场内的其他餐厅留有空位的不在少数,部分餐厅只有寥寥几人。据店员介绍,如果是周日,张哞哞到晚上6点左右就会开始排队。

“又渣又火爆”,这个品类正成为火锅首选

渣渣牛肉火锅,作为有料火锅的新形态,其特色在于以牛肉、牛杂等食材作为锅底的主要成分,因此得名,并又有“牛肉臊子火锅”之称。这种火锅正迅速在全国范围内流行,从北京、上海到重庆、成都、西安等地,都涌现出众多主打“渣渣牛肉”的火锅门店。如重庆的牛乙深渣渣牛肉、北京的牛阿堃渣渣牛肉火锅、成都的嘿牛兄弟以...