我们在奶茶里喝到的小料,谁来决定?| 《商业就是这样:不可不知的...

另一种新产品叫“爆爆珠”,原料也是海藻胶,只不过处理方法上比较高级,是通过海藻酸钠和钙离子的反应,在液体表面形成一层包裹的凝胶,内部可以是果汁、果粒。实际上,现在爆爆珠中用到的晶球化处理方法,在分子料理中也非常常见。这两款新产品本身的拓展性确实十分强大,所以近几年流行小料还能再嫁接一些新的食品健康概...

河北省秦皇岛市市场监督管理局 关于秦皇岛市本级食品安全监督抽检...

28东营市一大早乳业有限公司东营市胜利大桥北首昌黎县龙家店镇泽西超市秦皇岛市鲜乐仕葡萄果粒果汁饮料490克/瓶2023-09-26饮料合格29益海嘉里(沈阳)粮油食品工业有限公司沈阳市沈北新区裕农路39号昌黎县龙家店镇泽西超市秦皇岛市原味挂面500克/袋2024-01-09粮食加工品合格30蓝贝酒业...

买奶茶时,记住“2放3不放”,奶茶店员工的经验之谈,涨见识了!

2.放真果粒：许多奶茶店铺会提供各种水果颗粒作为配料，如芒果粒、草莓粒等。这些真果粒不仅能够增加奶茶的层次感，还能让你享受到水果本身的鲜甜。选择真果粒而非罐头水果或糖浆，是提升奶茶品质的关键一步。二、“3不放”原则1.不放过多糖分：虽然奶茶的甜蜜让人难以抗拒，但过多的糖分对健康是不利的。...

记者调查:饮料含糖量标注不清,奶茶店“几分糖”无明确标准

随后,在一瓶450毫升装的美汁源果粒橙瓶身上,记者看到,按照营养成分表的标示,每100毫升果粒橙的含糖量为9.4克。也就是说,一整瓶果粒橙的含糖量为42.3克,约等于9.4块方糖。这两种饮料是明确标注了含糖量的,但记者注意到,市面上销售的大部分瓶装饮料,并未明确标出含糖量这一重要指标。记者查看了康师傅茉莉蜜...

饮料含糖量标注不清 奶茶店“几分糖”到底有几分?

一瓶450毫升装的美汁源果粒橙按照营养成分表的标示,每100毫升的含糖量为9.4克。也就是说,一整瓶果粒橙的含糖量为42.3克,约等于9.4块方糖。这两种饮料是明确标注了含糖量的,然而,市面上销售的大部分瓶装饮料,并未明确标出含糖量这一重要指标。例如,康师傅茉莉蜜茶、水溶C100、雀巢咖啡、红牛等多款备受消费者...

饮料甜度成谜?奶茶店:“几分糖”无明确标准→

也就是说，一整瓶果粒橙的含糖量为42.3克，约等于9.4块方糖(www.e993.com)2024年11月13日。这两种饮料是明确标注了含糖量的，但记者注意到，市面上销售的大部分瓶装饮料，并未明确标出含糖量这一重要指标。记者查看了康师傅茉莉蜜茶、水溶C100、雀巢咖啡、红牛等多款备受消费者喜爱的饮料，均未在营养成分表中找到含糖量的标示。除了普通...

新品情报夹|星际穿越版奥利奥、龙虎风油精牌KFC、必胜客拉面披萨

茉酸奶与艺术家朱敬一联合推出龙年春节限定新品:画龙点睛酸奶奶昔。新品使用醇厚酸奶,内含九种活性益生菌,添加牛油果粒、泰国龙眼肉和天然巢蜜。新品售价28元起。品牌方还推出龙头拎袋、龙年贴纸和龙年红包等限定周边。6、库迪咖啡上新柿子系列产品图片来源:小红书@CottiCoffee库迪咖啡...

新闻有观点·行业洞察|从塑料吸管到纸吸管,怎么又来了“三品管”?

他表示,三品管虽然是比较传统的产品,但在新场景的应用中也激发出不一样的活力。这背后实际上体现了茶饮行业消费习惯的变化与升级。前些年,消费者喝奶茶更青睐丰富的小料,比如珍珠、果粒等,需要提供更粗的吸管。而现在整个茶饮行业越来越回归茶的本位,主打低脂、低糖、健康、无添加的纯茶,小料数量明显减少,让三品...

新品情报夹|王老吉出榴莲味、妙可蓝多奶酪拼盘、喜茶“无语菩萨

11月20日,雀巢官宣推出新品冬季轻养生系列,新品甄选红枣与枸杞,采用雀巢专利乳化萃取技术,保留营养成分。其中,枸杞红枣厚乳使用醇正牛乳融合馥郁红枣。此外还有枸杞龙井茶咖、枸杞卡美罗拿铁、枸杞桃胶养颜奶茶等八款产品。7、蒙牛推出新品葡萄味真果粒图片来源:蒙牛...

保温杯里的枸杞,奶茶里的果粒,是怎么变成危险的爆炸源的?

所以说,消灭危险的最好方式就是,及时把它们喝掉!编辑:ambergchen保温杯里的枸杞,奶茶里的果粒,是怎么变成危险的爆炸源的?图文简介含糖量高的饮品在微生物的作用下极易发生产气的变质现象,如果饮品在密闭容器中长时间存放,就有炸裂的风险。来源:腾讯科普...