星巴克、manner、seesaw关店,一点点喝出蟑螂腿
其中,星巴克南京1912店于8月25日正式关闭,该门店因紧邻总统府景点且装潢独特而人气旺盛。据悉,闭店原因是店铺所在的商业街区需要进行规划调整,至于后续是继续营业还是迁址,目前尚无定论。8月22日,重庆万象城一楼的Manner正式闭店。该门店于2021年正式开业,是Manner的重庆首店,亦是重庆唯一一家Manner烘焙店。这...
一日内,Manner咖啡被曝出两店店员对顾客殴打、泼咖啡粉……这可不...
当时Manner回应称,该门店已闭店并完成整改。就在6月20日当天,Manner还曾因为一起店员泼顾客咖啡粉的事件登上热搜。据界面新闻,近日有网友爆料,6月17日,网红咖啡品牌Manner咖啡一门店内,疑顾客与咖啡店店员产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控,直接将咖啡粉泼向顾客并大喊“你投诉呀”。监控视频位...
Manner咖啡:狂奔的咖啡店,失衡的咖啡师
在Manner咖啡发布道歉声明中,声称深刻意识到自身不足,并承诺会加强全体员工的培训、优化门店运营安排、加强对咖啡师的关心等,杜绝类似事件再发生。从爆出的视频来看,顾客要求出餐速度快与店员出餐慢是导致矛盾的主要原因,但深入分析后不难看出,Manner咖啡之所以接连爆出冲突,很大原因是本身的“精品小馆”的定位与爆发...
三分钟一杯的半手工咖啡,“逼疯”Manner打工人
“如果你能承受的了8小时内个人出品500杯咖啡且补充物料,打扫卫生,点单,萃粉称重(不称会扣钱哦),按压,萃取,打奶,拉花,打包,出品,且不会出错的情况下那么恭喜你成为了一个合格的manner咖啡师(牛马)了。”一位自称是在Manner做牛马的小红书博主发笔记表示。在Manner,咖啡师们把自己比喻成牛马。据界面新闻采访到...
Manner「发疯」,「内卷」的咖啡店们走向失控
舆论背后的Manner,到底做错了什么?冲突风波后的高压打工人“一个店里,兼职的手但凡停下来闲了一会儿,全职员工都会被批评。”一位曾在宁波Manner店兼职的员工成成告诉《豹变》。6月17日,Manner咖啡上海威海路716店,因顾客催促出餐慢,一名店员情绪失控,将咖啡粉泼向顾客并在争吵中将咖啡液泼向自己。
Manner咖啡店里的冲突与热议,不该是一方压倒另一方
据报道,社交平台上有许多关于Manner咖啡师工作强度的抱怨,也有顾客反映附近Manner门店的咖啡师变少了,甚至高峰期出现“一员一店”的情况,出餐效率极低(www.e993.com)2024年10月19日。有Manner咖啡师向界面新闻透露,Manner对顾客投诉的第一处理方式就是直接退单,造成投诉的员工会被总部“开单子”,规定称,累计够三张单子就会被辞退。
一个门店一名员工,“咖啡店已接近小吃摊模式” 风波下的Manner...
“我们楼下的(Manner咖啡)店就只有一个员工,员工去上厕所时就会留一张纸条贴在台面上。”广州市民王女士介绍。一家门店仅一名正式员工,其的工作包括点单、制作咖啡、打扫卫生、收银等。就此,很多Manner咖啡的忠实消费者分析认为,“Manner咖啡扩张太快,上海爆发店员打人以及泼咖啡粉矛盾,都是因为工作人员忙不过来。
三起店员与顾客起冲突事件上热搜,Manner咖啡回应
两日内,著名咖啡连锁品牌Mannercoffee被连续爆出3起店员与顾客发生冲突的事件,引发网友热议。6月21日晚间,@MANNER咖啡官博发文称,对公司近日发生咖啡师伙伴与顾客冲突事件,深表歉意。声明感谢大家的监督,对公司近日发生咖啡师伙伴与顾客冲突事件,我们深表歉意。
Manner致歉了!三度发生冲突,这是一家怎样的咖啡店?
起因是有网友放出视频爆料称,在咖啡品牌Manner上海威海路716号门店内,一名顾客疑似因取餐速度与咖啡店店员产生争执,顾客称要投诉该店员,引起了店员情绪失控,随后直接将咖啡粉泼向顾客。6月20日,此事件冲上微博热搜榜。同日,Manner品牌方工作人员回应,一定会严肃处理,并表示涉事的女孩现已被辞退。
风口浪尖的网红咖啡Manner,估值200亿,背后站着一对南通夫妻!
Manner咖啡背后的创始人是江苏南通的一对85后小夫妻——韩玉龙和妻子陆剑霞。但追溯他们与咖啡的结缘,还得从2009年说起。彼时,兽医专业出身的韩玉龙,只是在大学毕业后偶然接触到咖啡,就产生了浓厚的兴趣。2012年,他在家乡江苏南通开了一家名为“普罗旺斯”的咖啡店。凭着摄影、死飞单车主题特色,这家店很快在南通...