幼儿园拟定开展“怎样预防食物中毒”创意主题活动
(三)化学性食物中毒化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量,在感官上无异常,但确含有某种或几种“化学性毒物”的食物,随食物进入体内的“化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用破坏了正常生理功能,引起功能性或器质性病理改变的急性中毒,称为化学性食物中毒。a、蔬菜不新鲜,腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。
翡翠的化学名称是什么?探讨其组成与性质
翡翠是一种珍贵的宝石,其化学名叫做硅酸盐,具体是硅铝酸盐。翡翠的化学式为(Na,K)AlSi2O6,它属于硅酸盐矿物的一种。翡翠的主要成分是硅酸盐,其化学名为硅铝酸盐,化学式为NaAlSi2O6或KAlSi2O6。其中的Na和K是代表钠和钾元素的化学符号,Al代表铝元素的化学符号,Si代表硅元素的化学符号,O代表氧元素的化学符号。
张捷财经观察 , 铊中毒与妖魔化的食盐的添加剂
通过这些努力,我们了解到了盐业中某些添加剂的故事,尤其是亚铁氰化钾等物质。在中国盐业的历史中,特别是涉及到盐块的抗凝剂时,争议曾十分激烈。一些抗凝剂,如亚铁氰化钾,引起了广泛争议。后来,中国盐业进行了国有改制,美国资本也介入了这一领域。改制后,人们发现盐的价格上涨,一些抗凝剂不再添加,使得盐变得更加昂...
7种食物没有“保质期”,即便长时间存放也能食用,别再傻傻丢掉
食盐盐是每个厨房必不可少的调味品,也是身体所需的重要矿物质,盐的主要成分是氯化钠,具有很强的稳定性和杀菌作用。一般来说,普通食盐没有严格的保质期,但我们常用的碘盐需要注意其保质期,由于碘会挥发和分解,碘盐的保存时间通常不超过5年。在储存食盐时,应该注意避光防潮,保持干燥,以延长食盐的保存期限,普通...
4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,可信吗?告诉你真相
亚硝酸盐本身不是什么有毒物质,它是盐的一种,只不过含有亚硝酸根阴离子特别多而已,具有强氧化性和还原性。很少有病毒和细菌能在亚硝酸盐面前存活,这也是腌制鱼能保存很长时间的原因所在。但亚硝酸盐有一个特性,在高温烹饪当中会与氨基酸降解物结合生成亚硝胺。
小苏打和食用碱别乱用,用途差别大,很多人不清楚,切记别搞错了
1、化学分子不同、名称不同小苏打的化学名为碳酸氢钠,化学式是NaCO3;而食用碱的化学名则是碳酸钠,化学式是Na2CO3(www.e993.com)2024年10月16日。2、碱性不同别看都是碱性物质,但小苏打的碱性弱,且无色无味无刺激性,并且小苏打与醋的中和反应也比较温和;而食用碱的碱性就比较大了,不但闻起来有“碱味”,还具有一定的腐蚀性,与醋的中...
食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?
食用盐的标准配料通常只包括食盐本身,也就是化学上的氯化钠(NaCl)。食用盐一般是通过矿物提取或蒸发海水得到的。除了NaCl之外,商业食用盐可能会添加一些防结块剂、抗氧化剂和碘等物质,但这些通常是在少量的情况下使用,并符合国家卫生标准。在一些国家,食盐可能会添加碘,这是为了防止碘缺乏病。碘对于人体的健康非常...
炖肉为啥不能先加盐?大家只知其一不知其二,行家告诉你真相
盐加的过早,会导致肉中的蛋白质变性凝固,所以造成肉的口感又老又柴?这种说法对么?答案是:这种说法肯定是不对的!原因有两点:1.能够使得蛋白质变性的化学方法有哪些?加强酸,强碱,重金属盐等,而我们吃的食用盐并非是重金属盐,所以说盐能够使得蛋白质变性凝固,造成肉的口感变老变硬本身就是错误的。
云南云天化股份有限公司2023年年度报告摘要
饲料级磷酸钙盐主要为饲料级磷酸氢钙(MCP)、饲料级磷酸一二钙(MDCP),是一种常用的饲料添加剂。饲料级磷酸钙盐主要用于动物饲料中,作为磷的补充剂,对动物的生长发育、骨骼形成、能量代谢等方面起着重要作用。我国饲钙产能受资源限制分布较散,行业内规模小于10万吨/年的产能较多,饲料级磷酸氢钙市场发展已步入成熟期...
适合透析人群的“饮食清单”,很全很有效,建议收藏!
坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素等营养,可作为零食食用,但注意控量、选品。推荐选择原味坚果,每天10g左右,不宜过多食用。8调味料—低钠有心机调味料的使用需满足低盐,越简单越好,如只使用碘盐+酱油获取咸味,用糖、醋、胡椒、花椒、辣椒、芥末等香辛料增加菜肴口感,减少或不用鸡精、味精、耗油、豆瓣...