葡萄酒怎么选?六款佳酿,哪款才是你的心头好?

智利中央山谷，一个被阳光亲吻的地方，孕育出了风味独特的葡萄酒。这里的葡萄酒以其浓郁的水果香气、高酸度和陈酿潜力大而著称。当你轻轻摇晃手中的酒杯，无花果、桑葚和黑醋栗的香气便扑鼻而来，细闻之下，更有黑巧克力的味道在皮革和烟草的芳香中若隐若现。入口后，醇厚的口感让人回味无穷。挑选理由：智利中央山谷...

国庆节招待朋友学会这6道菜就够了,上桌就空盘,下酒还下饭

三、焦糖蚝油鸡翅鸡翅中500克;蚝油3汤匙;生抽2汤匙;料酒1汤匙;冰糖30克;大葱1根;姜3片;蒜3瓣;食用油适量;盐适量;清水适量1.准备鸡翅:将鸡翅洗净,用刀在表面划几刀,方便入味。2.腌制鸡翅:在鸡翅中加入料酒、生抽和少许盐,腌制30分钟,使其入味。3.准备调料:大葱切段,姜切片,蒜切末备用。4.炒...

中秋快到了,挑点什么酒送爸妈会被夸?

??超甜型:香雪酒,黄酒里最甜的一种,媲美葡萄酒里的贵腐,不喝酒的妈妈外婆都会喜欢的那种,而且我们选的是香雪创始人的家族酒坊,不添加焦糖色,中秋还特别出了礼盒装超适合送礼。??半干~半甜型(味道最经典适口,也最配餐):会稽山三个系列(下文展开讲讲)??高端半干~干型:万相黄酒,塔牌董事长私人收藏的老...

“宴享崃州”融合成都味道,引领“威士忌×中餐”的餐酒新风尚

菲诺雪莉酒,以Palomino葡萄为主精心酿造,其浅金色的酒体带有清淡的香料味。其独特的酒花Flor对生长环境有近乎苛刻的要求,酿酒师需细心呵护其活性,让酒液的氧化恰到好处。甜白葡萄酒的香气,叠加梅子干、葡萄干的甜美,辅以花香、木质香的清雅,呈现出细腻而不失层次的风味。佩德罗·希梅内斯雪莉认证桶佩德罗·希梅内斯...

雕堡桶威士忌丨口粮酒中的“绝绝子”

市面上不同类型的酒很多,每个人都有自己的口味偏好,但是口粮酒我感觉最重要的就是柔顺。吉斯波尔雕堡桶威士忌不论从生产工艺还是质量把关再或者储存条件,都是高标准执行。焦糖奶油的味道浓郁,带点好闻的橡木味道和略微的酒精感,口感顺滑。各小酒馆、专卖店刚售卖,就被无限复购。

“茅台、周杰伦、MOJT”,“贵州味道”系列鸡尾酒演绎世界新经典

第一款蓝莓酸,以经典鸡尾酒“威士忌酸”为原型,蕴含橡木桶风味,鲜明酸爽冲击味蕾,浓郁焦糖和香草口感在茅台酱香中升华(www.e993.com)2024年11月8日。第二款辛辣贝瑞,以经典鸡尾酒“血腥玛丽”为原型,创新融入贵州红酸汤与茅台酱酒调香,酸咸辛甜渐次迸发,充满火辣与热情。第三款蓝莓丝令,以经典鸡尾酒“新加坡司令”为原型,是热带风味的代表之...

获艾美奖最佳剧集提名《三体》中死前必喝的五支酒

每一瓶制作DonJulio的龙舌兰球茎都要经过7到10年才能长成完美熟度,而这瓶限定酒在蒸馏后在美国白橡木桶熟成长达30个月,带来层次丰富迷人的巧克力和焦糖风味,无论是纯饮或是冻饮都好喝,在龙舌兰界的地位十分崇高。06「美酒之书」——安适主义生活

「尝尝酒酒」,比礼物更讨喜

这款麦卡伦焕新·心艺的酒液是由美国波本桶以及欧洲和美国雪莉橡木桶以完美比例平衡混合而成,也是在麦卡伦威士忌主要以西班牙雪莉酒润养而得的橡木桶,来陈年威士忌的传统基础上,又创新融入了美国波本桶陈年酒液的色泽和风味。了解麦卡伦的人都知道,他家威士忌从来不添加人工焦糖色素进行调色,所以或璀璨的金色,或深邃...

酒逢美食千杯少?不,是配对了才叫好!

贵腐酒(NobleRotWine):这种甜酒是由感染了贵腐菌的葡萄酿造而成,具有独特的蜂蜜、柑橘和坚果的味道。适合搭配奶酪、水果干或焦糖布丁等甜点,能够带来平衡和复杂的味觉体验。互补搭配原则互补搭配原则的目标是通过食物和葡萄酒之间的口味对比来创造出一种平衡和有趣的味觉组合。

冰块的声音让人浮想联翩,包含了夏天的精髓

似乎包含了夏天的精髓——午后天空中的太阳、温暖的空气、露台上的衣香鬓影、晒黑的脸庞和洁白的牙齿、低低的交谈声、烤肉的香气,还有女主人端起酒杯匆匆抿了一口,然后放在一旁的边柜上,进屋去查看什么,而刚刚和她说话的男人也抿了一口酒,拿着酒杯望着花园,然后又看向露台,看着所有裸露的肩膀和手臂,所有例行公...