被行家夸上天的3款便宜酒,都是100%纯粮食酿,如今却被人忽视
这酒可是父辈们记忆中的老牌子了,西凤酒在60年代拿奖拿到手软,也是最老一代的国家级名酒。绿脖西凤是西凤酒几十年来的招牌产品,这个含金量可不低。跟别的白酒不同,绿脖西凤酒精度数是不太常见的55度,但喝起来口感甘润爽口,一点也不会觉得辣喉咙。绿脖西凤的包装是宝绿色的透明玻璃瓶,一眼就能认出来,特别显...
自家酿的“粮食酒”为何才几元一斤! 究竟有多少利润! 简直太妙了
只要喝过这款酒的酒友都知道,这款酒与茅台拥有着相似的味道,并且在当地还被称为小飞天。品质优级的同时价格却相当实惠,是一款非常难得的经典酒液。这款酒之所以会如此优质,正是因为采用的是特殊的酿酒工艺,就是茅台所应用的“12987”大曲坤沙技术,也是这款酒的灵魂所在。在酿造的时候就要耗时一年的时间,由于在前...
好粮酿好酒!宜宾糯红高粱开收
南溪区酿酒专用粮现代农业园区,位于“五粮液”酒品牌创始人邓子均的故乡仙临镇,是四川省建成的唯一省五星级酿酒专用粮现代农业园区,拥有20万亩环长江酿酒专用粮基地,走进该园区,就强烈感受到“从一粒种子到一滴美酒”的特色乡村振兴图景。南溪区酿酒专用粮现代农业园区川南丘陵连绵起伏,长江从远处流过,水稻旺盛生长,...
千里乌江水 只酿这一杯 ——解读“乌江润酒”的个性密码
“我们‘乌江润酒’采用的是坤沙工艺,100斤粮食20斤大曲,掐头去尾只能酿造25斤基酒,最高产量也只有28斤’。乌江润酒在生产过程中未添加任何粮食以外的香味、香气物质,经得起国家任何部门的检验,是纯粹的纯粮白酒。乌江润酒的初心,是让老百姓能够喝上一款纯粮实惠的高端白酒。”“乌江润酒”畅享乌江酒不是简...
看似“没落”的4款白酒,其实都是地方老酒!100%纯粮食酿
红川特曲来自甘肃红川,很多外省朋友可能完全没听说过,但这酒在甘肃当地可是有名的特产好酒。红川特曲的历史可以追溯到唐朝时期,中华人民共和国成立后,红川特曲的传人们把老祖宗传下来的传统酿酒手艺和现代技术结合在一起,用科学的方法精心酿出了现在的红川特曲。
为什么好粮酿好酒?这些酿酒工艺差别一定要知道
粮食酒(酱香型)的生产原料是高粱和小麦,其中小麦是以“酒曲”的形式出现(www.e993.com)2024年10月18日。化学酒的主要原料是食用酒精和水,以及香精香料等呈香物质,糖精等改善口感的物质。二、工艺的区别一般的酿酒过程中,高粱会经历蒸煮、加曲、取酒等多个繁杂的过程,才会酿造出来优质的白酒,再在酒窖中窖藏一段时间后,使酒老熟,因此酒体香...
酒瓶上出现这2个“标记”都勾兑酒的“记号”,千万别上当!
在牛栏山的口粮酒里头,百年陈酿那可是扛把子级别的。用的都是高粱、小麦这些好粮食,纯粮发酵,牛栏山的老手艺一出手,酒质没得挑,杠杠的。这酒啊,一打开香气就直往鼻子里钻,冷冽又带劲儿。喝上一口,各种味道在嘴里头和谐共舞,香气扑鼻,酒体饱满,喝起来那叫一个痛快,整个人都舒坦了!
我国四大放心佳酿,100%纯粮酿造,乃懂酒人的不二首选
贵州那边火了一款超级接地气的好酒——国康1935,纯粮食精酿,喝起来那滋味,跟市面上那些高价大牌酒比起来,毫不逊色,但价格嘛,简直是亲民到家了,简直就是咱们老百姓的心头好酒,喝得起又正宗。说到茅台镇,算得上是酱香酒的摇篮,好酒多得数不清。而国康1935,就像是这酱香世界里的一匹黑马,凭借着它精湛的工艺和...
什么品牌的白酒好喝?看看“懂酒人”选的这5款,纯粮酒好喝不贵
宝丰酒,是一款历史悠久的白酒。早在封建王朝时期,它就在历史的长河中留下了独特的足迹。一些有名的酒楼还以它的名字命名,可见其在白酒界的地位。然而,宝丰酒的名气近年来逐渐下降,甚至很多人都不知道它还存在。但宝丰酒的品质却始终如一,几百年来一直是一款非常好的纯粮食酒。现代的宝丰酒稍作改良,更适应...
陈酿不等于纯粮,买酒不能光看名字
当前市面上有一种酒称为“液态法白酒”,它是酒精+香精酒勾兑而成,不用粮食也能变成酒;另外还有一种“固液法白酒”,其实就是30%的粮食加上70%的酒精。事实上,只有固态发酵的才是真正的纯粮食酒。这一点可以看包装,凡是包装上标注产品标准号为GB/T10781.1的,都是采用固态发酵工艺的浓香型白酒,也就肯定是百分...