翻白草,又叫叶下白、鸡腿根,有4大作用,农民朋友要了解!
而在这众多的野菜当中,有一种野菜很不起眼,吃过它的人更是少之又少,它就是叶下白。顾名思义就是它的叶子背面是白色的,故名叶下白,和叶下珠一个道理。叶下白学名叫翻白草,在《本草纲目》中记载:“翻白,以叶之形名”。翻白草又称鸡腿根、鸡腿子,因其根形似鸡腿而得名。此外在有的地方也叫它白头翁、...
芦苇,又称蒹葭、苇根,有4大作用,价值极高,农民朋友要了解!
它既是野菜,也是药材,药食同源,具有非常高的价值,它就是芦苇。芦苇最早记载于《诗经》中,在《国风·秦风·蒹葭》中就有:“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方”。这里面的蒹葭指的就是芦苇,芦苇又称蒹葭、苇根禾本科芦苇属多年生草本植物。这种植物很常见,它喜欢生长在水域附近。其叶披针状线形,茎直立,光...
这野菜叫“牛尾结”,炒鸡蛋很美味,根部价值也高,煲汤祛风活络
在民间,牛尾结通常也被人们叫做“牛尾菜”,原因就在于它的嫩茎可以作为野菜来食用,甭管哪个季节,只要长出来嫩茎了,就能掐下来吃。打开网易新闻查看精彩图片刚长出来的牛尾结非常鲜嫩,就跟刚出土的芦笋差不多,看着就很好吃的样子。事实上,牛尾结确实很好吃。刚才在下来的新鲜牛尾结,闻起来有一股特殊的清香味...
农村常见的40种野菜,你吃过几种呢?
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜。24鸭脚板一种长在山里的野菜,因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状,有些像鸭子的脚掌,所以才有了这个称呼。25山竹笋小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!26野冬笋天冷的时候,长辈们喜欢背着一...
明叶菜:功效、作用与图片全解析
桔梗,又叫明叶菜,以及朝人口中的道拉基。常常在中使用,因为其有祛痰止咳、抗肿瘤和抑菌、消炎的作用。吃野菜需要注意什么?既然三四月份是吃野菜的节。桔梗又叫明叶菜、和帽,其枝端能开出色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
这野菜俗称“蒿子根”,又粗又嫩,酷似折耳根,炒腊肉比藜蒿还香
这种名为“蒿子根”的野菜,其实就是藜蒿的根(www.e993.com)2024年9月9日。藜蒿是菜场常见的一种蔬菜,有着浓烈的蒿子清香味,很适合炒腊肉、腊肠,长江中下游一带的人特别爱吃。人们吃过藜蒿,却不一定吃过藜蒿根,因为藜蒿根在菜市场不常见,很多人并不知道藜蒿根也是一种美味。在盛产藜蒿的地区,人们管藜蒿叫蒿子,藜蒿根则就是蒿子根,大家都...
这种野菜又名“赛仙丹”,农民挖根煮鸡蛋,清热祛湿又好吃
这种野菜就是地米菜,俗称“赛仙丹”,生活在城市的小伙伴们可能不认识,但生活在农村的小伙伴们对于这种野菜简直熟悉的不得了,在地里或者小树林里面多的是。一般天气暖和了,这种野菜就会第一批出现在农村的土地上,而且它们生长的很旺盛,一般还会成簇的生长。有的甚至在麦田里面就能找到,不过它如果长在麦田就会吸收土壤...
属于德阳人的春日限定版“野菜图鉴”
狗地芽,学名枸杞芽,又叫枸杞头,有较高的营养价值,鲜嫩、清香中带有淡淡的苦味,是春天特有的味道。狗地芽具有清热降火与明目之功效,故每当春天枸杞树发出嫩芽时,总会成为人们餐桌上的“香饽饽”。“炫”法推荐:狗地芽特有的苦味与鸡蛋的香滑相结合,能够带来清新的口感。
那些好吃又“有毒”的野菜,你都了解吗?
常见的有毒野菜狼毒草狼毒草又名叫断肠草。高0.5至1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。全颗有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。老公银老公银又名叫蛇床子、野胡萝卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡萝卜,叶柄黄色。老公银的臭味很大,叶和...
半月内4人中毒,这种“野菜”有毒,千万别吃!
“商陆”又名土人参、野萝卜、山萝卜。民间常称之为大苋菜、红参叶等,容易被误认为“可食用的野菜”。现在大家所常见的“商陆”,实际上多是“美洲商陆”,也叫“垂序商陆”,原产于美洲大陆,在中国,是一种入侵植物,一般植株偏红色,因其外形,也常被人误认是“人参根”,在绿化带和田野都较为常见,包括部分景区...