鸡尾酒的骨架:认识基酒的重要性
顾名思义,基酒就是鸡尾酒调制中的基础酒液。它是构成鸡尾酒的主体,通常是蒸馏酒或发酵酒,具有较高的酒精度数,能够与其他成分融合,形成鸡尾酒的基本风味。常见的基酒包括伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒、金酒和龙舌兰等。这些基酒各具特色,为鸡尾酒提供了丰富的口感选择。基酒的种类伏特加:是一种无色透明的蒸馏酒...
【酒业要闻】王莉调研茅台酒下沙生产;茅台不老酒发布新品;进口...
2024“剑南春”杯中国白酒鸡尾酒世界杯赛结果揭晓10月12日,2024“剑南春”杯中国白酒鸡尾酒世界杯赛在第21届中国国际酒业博览会上落下帷幕,花式组、中式组,以及最佳传播奖和最佳销售奖前三名成绩揭晓。其中,周立伟获得花式鸡尾酒调酒冠军,陈洁莉获得中式鸡尾酒调酒冠军,刘爽获得最佳传播奖冠军,薛力睿获得最佳销售奖冠军。
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白兰地风格鸡尾酒:白兰地可以调配出很多炫彩夺目鸡尾酒,像古典鸡尾酒OldFashioned,杰克玫瑰JackRose、曼哈顿BrandyManhattan等,让人在赏心悦目的同时尽享美妙滋味。调酒:掺雪碧、可乐、苏打水等,按照1:0.8的比例掺好,趁泡泡没下去前一口喝完,然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击。亲朋好友相聚...
50余家湘西企业走进酒鬼酒;洋河集团拟划转所持部分股权;郎酒酱酒...
6、“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯举办7、青啤多层面满足消费需求8、白云边酒1979申报湖北精品10月11日,2024布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛颁奖盛典在贵州仁怀隆重举行,一款承载着深厚文化底蕴与卓越品质的酱香型白酒——仁怀·1935,凭借其独特的风味与精湛的工艺,成功摘得大赛金奖。据悉,第26届布鲁塞尔国际烈性酒大奖...
浪漫满杯:那些让人心动的鸡尾酒
特点:草莓达其是一款以草莓为主题的鸡尾酒,口感清新甜美。这款鸡尾酒将伏特加的烈性与草莓的香甜完美融合,呈现出一种独特的果味酒香,是女性和喜欢果味鸡尾酒的人的最爱。白俄罗斯组成:伏特加、咖啡利口酒和鲜奶油。特点:白俄罗斯是一款口感浓郁、香甜可口的鸡尾酒。这款鸡尾酒融合了伏特加的烈性、咖啡利口酒...
伏特加鸡尾酒:品味不一样的烈酒风情
伏特加马提尼是一款非常经典且充满格调的鸡尾酒(www.e993.com)2024年10月21日。它以伏特加为基酒,加入少量苦艾酒,摇晃均匀后倒入杯中,最后用橄榄或柠檬皮作为装饰。其口感干冽,带有苦艾酒的独特香气和伏特加的烈性,是商务场合和高级酒吧的常客。与以金酒为基酒的马提尼相比,伏特加马提尼更加纯净、无色,适合喜欢简洁口感的人群。
女生喝一杯长岛冰茶会醉吗?你会被这杯鸡尾酒的酒精含量惊讶到!
长岛冰茶是一款混合酒,由龙舌兰酒、伏特加、酒和朗姆酒以及柠檬汁和糖浆混合而成。它是一款非常受欢迎的名字日鸡尾酒,因其独特的迷惑口感和美妙的看起来味道而闻名。喝完长岛冰茶,人们通常会有不同的其实感受和体验。之一次尝试长岛冰茶时,可能会觉得口感非常浓。长岛冰茶中的度数龙舌兰酒和伏特加以及朗姆酒的高达混合...
马提尼为何是鸡尾酒之王?
马提尼(Martini)是我去酒吧点的第一杯鸡尾酒。当年还在读大学,失恋之后选择用一杯「大人味」的酒精驱散心中郁结似乎顺理成章。记得自己在吧台愁眉苦脸地坐了很久——酒单上的名字,它们认识我我不认识它们。唯一眼熟的只有马提尼,就它了。调酒师犹豫了一下,最终还是同意帮我做一杯。端上来的酒有股淡淡的...
「烈奇」创始人陈爱勇:做鸡尾酒界的烈酒;做预调酒界的精酿
陈爱勇:10%的烈奇,100%的酒感;果汁的口感,烈酒的体验。《造物者》:您认为选择「烈奇」的消费者的饮酒“真实需求“是什么?陈爱勇:在啤酒的微醺时代,乌苏啤酒凭借“量大、酒劲足”成为网红品牌,事实说明在低酒精度层酒饮产品中,相对高度的酒饮深受男性消费者的喜爱,满足追求醉感的消费诉求。“烈奇”...
烈性鸡尾酒的狂野玩法(组图)
早在一百多年前,美国人JerryThomas撰写的世界上第一本鸡尾酒调制手册中,就已介绍了烈性鸡尾酒的燃烧方法。现在,洲际酒店集团北京十佳酒店的调酒冠军陈洋将教给你几种最新的狂野玩法——火炬火炬配方:咖啡Kahlua0.5盎司蓝橙Bluecuracao0.5盎司君度Cointreau1盎司...