年寄递量超千万件!宝鸡擀面皮从街边小吃变成致富产业

“面皮来喽!”夏日傍晚,宝鸡市的街边充斥着香气扑鼻的油泼辣子味。岐山县蔡家坡镇火车站对面的小吃街熙熙攘攘,擀面皮店铺林立,家家门庭若市,食客络绎不绝。线下热闹,线上也是一派繁荣景象。“我们岐山擀面皮,吃起来香而不辣,劲道可口……”岐山县蔡家坡镇零胡村电商服务中心,村民李明正在直播间推销擀面皮。李明开...

62项专利技术!“地方小吃”变身乡村振兴特色支柱产业

央视网消息:擀面皮是陕西宝鸡的地方特色小吃,去年的销售额突破55亿元。随着春节临近,擀面皮销售火爆,每天的出货量高达100万份。小小的擀面皮靠什么支撑起这么大的产能?记者在采访中发现,一张小小的擀面皮的背后,竟然有62项专利技术。这段时间,在位于陕西宝鸡金台区的擀面皮产业聚集区,一辆辆物流车正在面皮厂外排队...

陕西省宝鸡市金台区市场监督管理局关于食品安全“你点我检”10...

近期,金台区市场监督管理局按照省局食品安全“你点我检”活动方案,组织对粮食加工品、餐饮食品等进行了抽样检验共抽检10批次,合格10批次。特此通告。宝鸡市金台区市场监督管理局2024年4月1日食品监督抽检合格产品信息

宝鸡市金台区:推动村级集体经济发展壮大

印发《镇街党(工)委书记重要事项清单》和《区委抓党建促乡村振兴领导小组成员单位实事硬事清单》,明确镇街党(工)委书记10项共性任务,16项个性任务,区农业农村局、区财政局、区乡村振兴局等部门69项实事硬事项目,压实镇街党(工)委和各成员单位党组责任,推动镇街党(工)委书记亲自抓重大项目、重要产业,将主要精...

2024年宝鸡市政府工作报告

以创建国家文化和旅游消费示范城市为抓手,深化全域旅游“八个一”行动,高标准实施旅游氛围营造和核心区域亮化,持续提升“一县一桌菜”、“宝鸡名小吃”品牌,推进城市商圈提档升级,加快太白县五星级和岐山县、千阳县四星级旅游饭店创建,陇县海棠酒店、茵香茂御酒店开业运营,开通宝鸡南站至市区重点景区旅游直通车,整合推出...

宝鸡市凤翔区陈村镇“浓浓年味 烟火陈村”年货节正式启动

麻食、醪糟、饸饹、油饼、羊血、甑糕、锅盔、烧肉面皮等各类陈村特色小吃应接不暇，凤翔农商更是推出小吃券，供群众品尝美食(www.e993.com)2024年11月9日。陈村镇以帮销拓宽销售渠道，扩大陈村“土特产”品牌影响，壮大村级集体经济，助力群众增收。以镇域凤香型酒企自主品牌为基础，聚焦基酒提质增量，扩大镇域酒企自主品牌市场影响力，助推“凤酒...

凝心聚力 实干笃行 砥砺奋进谱新篇——2023年宝鸡市商务工作亮点...

2023年,宝鸡美食先后助力宝鸡“马拉松”,亮相“中国(宝鸡)国际酒业展览会”“丝绸之路国际博览会”“中国(上海)国际进口博览会”,充分展示了宝鸡丰富悠久的美食文化,吸引了一大批美食销售订单和产业合作意向,全市擀面皮、臊子面、辣椒油、豆花泡馍、甑糕等美食产业化发展步伐持续加快。

【宝鸡】扶风:做大“一口香” 带动一座城

臊子面是西府特色小吃,在宝鸡市扶风县,它还有一个有趣的分支——扶风“一口香”臊子面。之所以叫“一口香”,是因为一小碗只盛一筷子面,一口吃进嘴里,让人口齿生香,流连忘返。如今,扶风“一口香”臊子面已成为推动县域经济发展的一把“金钥匙”。近年来,扶风县做大扶风“一口香”臊子面产业,推动地方特色小吃品牌化...

陕西省宝鸡市陈仓区市场监督管理局关于20批次食品安全监督抽检...

近期,宝鸡市陈仓区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、调味品、粮食加工品等3类食品共20批次样品,根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品20批次,不合格0批次,检测项目见附件。总体情况:餐饮食品4批次、合格4批次、不合格0批次;调味品1批次、合格1批次、不合格0批次;粮食加工品15批次、合格15批次、不...

一碗宝鸡“面皮”的故事,何以打动“三代人”?

这部以宝鸡特色小吃命名的话剧，不仅将美食文化端上了艺术舞台，还将诸多西府文化元素“埋藏”在情境布景里，让不少观众直呼“看得过瘾”。观众周女士对民俗文化很感兴趣，她告诉记者，布景里的“祈福祥瑞图”，尾声时的踩高跷表演，引发了她对西府文化的兴趣。话剧《面皮》剧照（背景为社火脸谱）。新华社发（宇文...