淄博小编终于在之江找到了正宗淄博烧烤!
上桌下单先扫码,我从上到下大体浏览了一遍,还真把不少淄博特色搬了过来,比如正宗的淄川大串烧烤,金玲牛羊肉(淄博的一个地名,这个地方多是回民,牛羊肉是特色),比如淄博人烧烤素食团宠“烤甘蓝”(这边叫包心菜),比如冷吃的肴鸡、香辣蚕蛹、比如生产地址就在我家附近的淄博小饼……下完单先配料,淄博烧烤蘸料处...
雪芳饭店还开不开?雷雷烧烤搬去哪里?凯旋路上的夜宵一条街,要拆了
如果要在东北提名一座能与淄博媲美的烧烤之城,那一定是锦州。锦州南临渤海,北靠内蒙,又在蔬菜大省,从牛羊肉,到海鲜,再到新鲜时蔬,丰富的食材,为锦州烧烤铺出一条康庄大道。小卷饼撸烤串儿,倍儿香暑假在店里玩,被妈妈抓了壮丁的小胖墩,是雷雷的小东家烤扇贝,是原装的,不是组装的,筷子夹一下,贝肉粘...
淄博烧烤“复烤”凭什么继续火 燃旺法治“炉火” 锤炼社会治理...
4月18日下午6点52分,记者来到位于临淄区的“临淄大院”烧烤城,这里是全市持续火爆的烧烤城之一,院内有25家烧烤、炒菜、烤鱼店,共有露天小桌约900张。今年清明节假期,平均每天接待就餐游客1.2万人。在大院门口,记者已经发现了不同:“去年路两边停满了车,有些堵路,今年怎么没有?”临淄区稷下街道党工委...
淄博烧烤来六安啦!“淄”味十足,就在..
MIDSTONE炭火烧烤夜市炭烤风的淄博烧烤淄博烧烤,开辟了户外炭火烧烤风!在罍街即可体验户外炭烤风格的淄博烧烤啦!淄博烧烤也尽是讲究,烤五花、蒜瓣肉、烤甘蓝、青椒肥肠……花样丰富。不管是哪种串串,经过炭火的烤制和独特的秘方加持,都能让人食指大动。两瘦夹一肥,油脂给肉串铺上“美妆”,红彤彤的辣子点...
真的凉了?探访降温后的淄博烧烤行业
张店区临郊的烧烤店。作为这条街上唯一一家仍在营业烧烤店的店长,张帅本身去年就打算开烧烤店,由于疫情影响无法落地。防疫政策放开后,张帅在3月初盘下了店面,4月中旬开店,正巧赶上了“进淄赶烤”的大潮。然而,张帅从一开始便不看好这种“流量”现象。“如果说淄博烧烤先于我立项火了的话,我就肯定不进这个...
电讯年终报道|烧烤:古老“网红城市”的奋进“淄”味
游客在淄博市一家烧烤城吃烧烤(www.e993.com)2024年6月27日。新华社发(朱伟摄)烧烤“淄胃”——看淄博火爆的人文基因大雪节气刚过,冷空气袭来,淄博晚间最低气温降到6摄氏度。位于淄博市张店区水晶街的一家网红烧烤店里,服务员们往来穿梭,为顾客端上各色烤串。店门口,排队叫号显示候位还需5桌,老板王霜从里间出来,微笑道:“很快,...
烧烤降温,淄博没凉
在位于张店区和桓台县临郊区域的铭波路上,即便到了烧烤客流最多的晚餐时段,整条街的六家烧烤店中也只剩下一家是亮着灯的。亮眼的露天照明灯下,零星坐着几桌食客悠闲地烤串、唠嗑。张店区临郊的烧烤店。作为这条街上唯一一家仍在营业烧烤店的店长,张帅本身去年就打算开烧烤店,由于疫情影响无法落地。防疫政...
降温后淄博烧烤行业现状:部分网红店依然火爆 郊区店“产能过剩”
在位于张店区和桓台县临郊区域的铭波路上,即便到了烧烤客流最多的晚餐时段,整条街的六家烧烤店中也只剩下一家是亮着灯的。亮眼的露天照明灯下,零星坐着几桌食客悠闲地烤串、唠嗑。作为这条街上唯一一家仍在营业烧烤店的店长,张帅本身去年就打算开烧烤店,由于疫情影响无法落地。防疫政策放开后,张帅在3月初盘...
吃腻了淄博烧烤的年轻人,涌向一个河南小城
让无数消费者乃至外地游客趋之若鹜,被称为“零售界的海底捞”、“中国超市天花板”、“下一个淄博烧烤”的胖东来,到底有何魔力?热搜背后的网红胖东来的发展史,可以说是“小门店的逆袭”。1966年,胖东来创始人于东来出生在河南许昌郊区的农村。于东来在儿时就是个不走寻常路的孩子,上完小学就辍学,15岁出来...
淄博烧烤热度回落:有店主花15万开店一个月就倒闭,不少店铺着急转让
除了八大局便民市场,淄博最火的地方就是牧羊村烧烤店(以下简称牧羊村),当地人称其为淄博新的造富神话。7月中旬,淄博雨水变勤,有时候从早下到晚。即使下雨牧羊村门外依然有游客在排队。蓝色的遮雨棚一个挨着一个,食客就站在棚子下排队等交钱。一位从北京来的游客说她下午4点过来排队,5点多就排到了。有游客...