日本的拉面:汤到底是用什么做的?竟这么好喝!
提供鱼肉味拉面和猪骨清汤面。这碗面汤的猪骨至少需熬制六个小时以上,搭配些清爽的小竹笋、紫菜、溏心蛋和洒上少许葱花。可以把整碗食物一口气儿吃完,什么残渣都不剩。你还可以趁着还有汤的时候叫他加面,不是免费的,??5,吃的你饱载而归呀猪骨清汤面和鸡汤泡面这植物浸泡液看起来非常清新,他使用了一...
“拉面”到底是中国料理,还是日本料理?
在日本社会,中餐馆的中式面,大多被称为“中华面”或“中国荞麦面”(中華そば),而“ラーメン”(拉面)似乎已经成为“日式面”的专用名词,英文中还出现了一个名词,叫“Ramen”。那么,日本的拉面是在什么时候出现的呢?查了资料,发现日本的拉面,还是来自于中国。最早在明治时代(中国的晚清时期),中国人开始移民...
日本美食,日本的拉面为什么那么好吃?原来秘密藏在这里!
国内的美食之一是苏式清汤面、四川担担面、陕西臊子面以及北京炸酱面等,个个令人垂涎欲滴。拉面在日本有其独特的特色,其面汤清爽不油腻,配料简单纯粹(不含辣椒酱、番茄酱等),品尝前清新怡人,食后舒适宜人。价格方面有些不尽人意,一碗面基本都在40到50之间。偶尔品味一下即可,国内的面条还是很接地气的!#...
日本一小哥去拉面店,却因17分钟没吃完被店家大骂?!网友却说:老板...
事情是这样的,前几天,一位油管博主外出拍摄素材,去了一家连锁拉面店,名叫「拉面二郎」。面上桌后,又拍了几分钟的视频封面照;结果在吃到第17分钟的时候,被老板用不好的语气大骂:“喂,拍视频的你打乱批次了...”小哥赶紧道歉,并加快了吃面的速度;赶紧把剩下的面、猪肉全部塞到嘴里了!截止到当时,小哥...
500元一碗日本酱油面 却被疯抢!上海顶级日料引发智商税之争
还记得上海前段时间人均价1700的日本烤鸡肉串吗?当时让不少国人看得目瞪口呆。如今,一碗售价近500元的日本酱油面再次刷新网友的三观:日本料理真的是觉得中国人是人傻钱多吗?更奇葩的是,当有网友质疑这是日本料理在收中国人的智商税时,却有日料爱好者宣称:日本拉面的食材和档次是中国拉面根本没法相比的。
为什么日本的拉面汤那么好喝!有什么秘密吗?
让我们今天探讨一下日本的拉面吧(www.e993.com)2024年8月12日。鱼介海鲜面这碗面的底汤是用海鲜贝类和鱼类熬制而成的,具体店家并未透露,或许这是他们店家的不传之秘吧[呲牙]美味就是当海鲜的鲜味散发出来,而且汤里没有太多的油脂,让人吃起来不觉得腻。进食之后,胃肠感觉更加舒适。拉面里的汤搭配了鲜美的海鲜,营造出了令人垂涎欲滴的...
市值蒸发148亿,关店190家!忽悠国人27年的日本网红,真要凉了?
在日本,味千拉面并不是什么知名品牌,截止至2002年仅有65家分店,其中大部分都集中在熊本县,在东京只有一家。味千拉面真正的崛起,是在它进入中国市场之后。1994年,味千拉面在台湾开设了第一家海外分店,1995年,一位在香港做生意的商人潘慰在日本偶然吃到了味千拉面,于是便在香港铜锣湾开设了新的味千拉面店。潘慰拿到...
什么人类猫条!日本厂商推出“游戏玩家专用拉面”:可单手吸食!
日本HAM公司推出专门面向游戏玩家的速食拉面『BOOSTNOODLE』。采用了不会被泡软的魔芋面条,味道是浓郁的海鲜和猪骨风味,可在室温下直接开盖食用,将于7月27日上架,售价660日元(约31元)。据其介绍,这款拉面专为那些「希望在长时间享受游戏的同时吃东西又不弄脏设备的游戏玩家」而开发。让玩家们在游戏时仅需单手...
日本拉面为啥那么贵,看完整个制作过程,才知道什么叫物有所值
说到日本拉面大家都不陌生,日本拉面无论是在国内还是日本哪怕是在全球范围内,都有一定的粉丝群体,毕竟一碗拉面能让人有连汤都喝下去的冲动,这样的拉面实在是太过于优秀了。不过日本拉面除了好吃还有一个特点,那就是价格极其昂贵,一碗拉面哪怕是路边摊都是三十元起步。
吃过一碗88元的日本“一兰拉面”,真的有这么好吃吗?让我来告诉你...
众所周知拉面在日本是非常内卷的,大街小巷时不时就会有一家拉面店。而日本的拉面店每一家都有自己独特的配料和特色来吸引住客户,以为日本的拉面也算是日本一绝,很受旅客的喜爱。那么被称为网红的日本一兰拉面,需排一小时才能吃到,那么88元的日本“一兰拉面”,真的有这么好吃吗?让我来告诉你答案...