舟山梭子蟹大量上市 扎蟹女工一小时扎200斤不算快

像赵娟这样的扎蟹女工,在今年夏天的舟山国际水产城里共有800人到1000人。8月1日舟山梭子蟹开捕后,因产量较少,往年的“货等人”变成了如今的“人等货”,但许多扎蟹女工仍不愿离开,因为“这活虽然辛苦,但报酬不错”。8月13日,本报记者和梭子蟹批发商一起涌进水产城,认识了“赵娟们”。1小时扎了200斤梭子...

舟山梭子蟹江湖:商家说赔钱也要内卷

在舟山国际水产城负一层的交易区，梭子蟹以50斤一筐的统货上岸，要先经过门市部女工分拣，排出三六九等。首先分死活，然后分公母，公蟹分大中小三类，母蟹分为母蟹、红膏蟹和小娘蟹。然后从瘦到肥细分为十个等级，为了方便一般按品质高低分为一等蟹、二等蟹和三等蟹，价格可以分化在七八十到两三块不等。其中...

山海交响丨秋天的第一口“鲜”,舟山应有尽有!

红膏呛蟹是舟山美食中不得不提的一道佳肴。用舟山渔场的三疣梭子蟹做的红膏呛蟹,膏红肉糯,滑润可口,是舟山的传统佐酒下饭菜。#02大烤墨鱼酱香味浓郁的大烤墨鱼,是家家户户逢年过节必吃的一道菜。经过大烤,鲜味全部被收到墨鱼肉里,外皮艳红,内里雪白,很适合下酒,汤汁香浓,墨鱼肉Q弹,味鲜肉嫩。#03...

浙江最小的城市,凭什么掌握了全中国的梭子蟹自由?

另一方面,聪明的舟山人居然发明了一种堪称逆天的“活梭子蟹暂养出口技术”——要知道在此技术发明以前,因为梭子蟹离水即死,舟山肥美的鲜活梭子蟹只能供岛上及大陆沿海地带的少数人享用,遇到捕蟹大年,竟有小岛上的梭子蟹堆积如山,小孩子捡起一只来咬上一口最肥的部位然后丢掉的情况发生……海中的螃蟹。图/视觉中国...

原来,全国有这么多好吃的蟹!

带有“H”造型的洪泽湖大闸蟹。当然,产自江苏的鲜美大闸蟹还不止这些,固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖蟹、长荡湖大闸蟹、大纵湖螃蟹、宝应湖大闸蟹、骆马湖大闸蟹、白马湖大闸蟹、镇江长江蟹……都各具风味,吃不够,也写不完。图为太湖风光。太湖流域是我国河网密度最大的地区,...

等蟹来等开工,想赚钱也想家人,舟山国际水产城里拼手速的扎蟹女工们

舟山国际水产城现场(www.e993.com)2024年11月17日。章然摄市场梭子蟹货量有所下降来的扎蟹女工也比同期少了一半摊位老板邬女士表示，今年梭子蟹总体产量下降，她固定叫的扎蟹女工并没有减少人数，“就是大家工作的时长少了，往年可能一整天都要扎蟹，现在估计一天几个小时。”在舟山国际水产城内，一位渔民说，“往年，渔船去12-14小时...

卖舟山月岙梭子蟹的第六年。

它有个专属名词,月岙流网蟹。在舟山人眼里,白蟹还分等级,月岙流网蟹和内港蟹笼蟹。内港蟹看着便宜,但整体偏瘦壳软,性价比不高;论吃的话,还得是月岙流网蟹。养膘整整3个月的月岙流网梭子蟹,肥美身壮,饱满得撑起了整个壳,最肥的连壳尖儿都塞满了!

浙江舟山,中国的自在海_腾讯新闻

今天,时差岛联合舟山保利·自在海邀你一起跳岛舟山,圆一个群岛梦。什么是舟山?舟山,浙江省地级市,地处杭州湾外缘的东海海域,靠近长江口,与浙江宁波市和上海市隔海相望。在海南省三沙市成立前,舟山是中国唯一的群岛城市,也是全国陆域面积最小的地级市。

浙江舟山,中国的自在海_腾讯新闻

今天,时差岛联合舟山保利·自在海邀你一起跳岛舟山,圆一个群岛梦。什么是舟山?舟山,浙江省地级市,地处杭州湾外缘的东海海域,靠近长江口,与浙江宁波市和上海市隔海相望。在海南省三沙市成立前,舟山是中国唯一的群岛城市,也是全国陆域面积最小的地级市。

舟山开渔季:梭子蟹一年比一年贵

舟山水产城的规模尤其大,有“中国第一鱼市”之称。这几年,水产城的作业环境也在不断地被讨论。早年间,渔船靠岸后,摊贩雇佣工人会对螃蟹进行大小、死活的分类,死蟹便一只只地被抛在路上。断掉的螃蟹腿和各种垃圾顺着污水淌过每个人的鞋底。在不断地抱怨中,如今这些卫生有所改善。码头的每一个区域都有规定专门...