重庆人的性格就像那红彤彤的火锅,热情、豪爽、大方、勇敢

2024年10月23日 - 网易

在重庆吃了几天饭,学到了“微微辣”这个口头禅,不管到哪个店,老板问要什么辣,我们都说微微辣。吃第一口火锅后,大家都说味道好极了,明天继续来吃,吃到中间,一个个被辣得口不能言,再没有人说明天来吃了。有报道说,重庆火锅所用的辣椒都要过X光机,然后再加上人工挑选,所以他们的辣椒味道正宗,辣而带香。

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重庆旅游,一定要记住这款美食的名字

2024年10月12日 - 网易

皮很薄,不像重庆抄手,更像是馄饨。辣椒很赞!地址:沙坪坝区小龙坎正街276号(大龙火锅旁,小龙坎石碾盘中间红绿灯处)人均:10元张抄手清汤鲜美,肉馅弹牙,分量还是很足的,一个人感觉吃不完!才吃的时候油辣子海椒很香,花椒也很麻呀。他们家的卤菜也深受各路夜猫子喜欢。地址:江北区兴隆路26号欧街数码大厦...

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有种重庆人的豪迈,叫火锅和小面

2024年5月13日 - 上游新闻

有一种重庆人的味道叫火锅和小面有一种重庆人的豪迈也叫火锅和小面两种美食是人们对美食的共同热爱和大快朵颐的豪迈也是重庆人性情大开大合的承载更是奋发向上的重庆精神的最好呈现文字:姚於原标题:有种重庆人的豪迈,叫火锅和小面编辑:顾小娟...

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耗儿鱼:真不知道上辈子欠了重庆人什么

2024年1月23日 - 澎湃新闻

远离大海,氤氲山水间长大的重庆人,却对做耗儿鱼很有心得。重庆人善烹耗儿鱼,就像他们善于做火锅一样。尖椒、麻辣、泡椒、香煎、干锅、水煮、椒盐、香辣、藤椒、仔姜、酸菜、干烧、糖醋...耗儿鱼:真不知道上辈子欠了重庆人什么!耗儿鱼被重庆人收拾得服服帖帖|stock.tuchong你吃过耗儿鱼吗?原标题:...

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一碗素面,凭什么成为重庆人心中的顶流?!

2024年1月24日 - 网易

重庆小面以调味取胜的素面对于外地人来说,重庆小面是和重庆火锅齐名的山城名片,而对于土生土长的重庆本地人来说,小面则是日常生活中不可缺少的一部分。其实重庆小面并不难定义——它就是一碗没有过多浇头修饰,靠调味来取胜的素面。小面的小,其实概括的就是它的简朴与快捷:不加任何肉类的臊子,只有面、调料和青...

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农发行重庆市分行强化信贷支撑助力石柱辣椒产业发展

2024年5月10日 - 人民网重庆站

近日,农发行重庆市分行投放贷款2000万元,支持石柱县辣椒现代智慧农业产业园项目立体育苗工程建设,为推动石柱县打造“农业强县”提供政策性金融支持(www.e993.com)2024年11月14日。作为“中国辣椒之乡”“国家农业标准化辣椒生产示范区”,近年来,石柱县大力发展辣椒产业,致力于打造辣椒产业种植示范基地,全县辣椒年均种植面积近10万亩,成为了石柱县农业...

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最容易出网红的,为什么总是“江湖菜”?

2024年11月8日 - 新浪

但重庆人没有理论支撑,也没有底气,于是给自己起名叫江湖菜,主动与传统川菜划清界限。江、湖二字的本意是指自然意义上的江河和湖泊,但在中国历史上很早就赋予了江湖另一层含义。《老子》中称“鱼相忘于江湖之道,则相濡之德生也”,《庄子》写“相濡以沫,不如相忘于江湖”,这里的江湖还指的是自然之水面。但到...

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1951年重庆现晚清土匪藏宝图?两条离奇人命案,公安大惊:是敌特

2024年4月12日 - 百家号

法医问“那这些证明了什么呢？”金队长“没有食用辣椒，很可能是在迎合别人的口味儿，也就是说他是在外面吃的饭，而且是请客吃饭。”这一桩离奇的案件便又有了一步进展。裴俊君请客吃饭的人很有可能是犯罪嫌疑人。金队长对餐馆进行排查，很快找到了裴俊君吃饭的那一家，并且跟饭店人员进行了沟通，从他们口中。...

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《吃着吃着就老了》:比大多数重庆人还懂小面的陈晓卿,又出新书了

2024年1月26日 - 华龙网

为了表达对小面的赞美,他不惜“出卖”朋友,“《舌尖》有个美食向导叫杨畅娃,重庆生人,现在是四川台的主持人。畅娃喜欢吃苍蝇馆子,但她最经常说的一句话是:‘成都什么都好吃,就是没有像样的面。’作为生活在成都的重庆人,有两大难题摆在她的面前,第一件是如何在生活里找到称心的男友,第二件是如何在成都找到可...

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重庆人花式吃猪地图