各地旅游还能“卷”什么?城市酒店用烟火气“拿捏”年轻游客

随着电视剧《繁花》热播,到上海打卡老酒店、老餐馆也成为今年的旅游热潮,剧中多次出现或者提到的花园饭店、锦江饭店、和平饭店等,都成为游客打卡的热门地点。据了解,这些酒店本身就历史悠久,如国际饭店、金门大酒店、上海兴国宾馆丽笙精选、锦江饭店等,都是上海市历史文化风貌区的重要组成部分。目前正在整修的静安宾馆原...

《繁花》里那些饭店,夜东京,至真园,凯司令,光明邨真的有吗?

摘要:前几期本号文章介绍了《繁花》里出现的地标建筑、商厦和美食,今天来介绍《繁花》里出现的饭店,进贤路上的夜东京,黄河路上的至真园、金美林,还有老爷叔喜欢的凯司令的西点和光明邨的熟菜。图1:电视剧《繁花》剧照前几期本号文章介绍了《繁花》里出现的地标建筑、商厦和美食,今天来介绍《繁花》里出现的...

不允许有人还不知道!北京这40家老饭馆招牌菜!

北京老店丰泽园,电视剧里都曾经简述过丰泽园的历史。是屈指可数的鲁菜代表,点上一道招牌葱烧海参王,绝对是对自己最佳的犒劳。量比想象的要多,海参很弹牙,咸淡适中,每一口都是营养大补啊~人均:201元地址:珠市口西大街83号26.烤肉季扒肉条扒肉条特别嫩,一定是好肉,加上长时间的腌制,每块上都会有一块肥肉,...

听痴迷电影70余载的老炮儿聊聊老北京的电影院

北京人艺的首都剧场有时为了配合话剧的演出,也会放映一些电影,比如《琼宫恨史》、《我这一辈子》等,有时看完电影之后,还可以和北京人艺的演员们近距离聊天,是最为令人高兴的事。这些个老北京电影院,曾给我们带来无数美好时光。在这个特殊的日子里,谨以些许文字予以纪念。

在老北京餐馆聚会过生日,烤鸭爆肚超好吃,能找到曾经老味道吗?

周末的时候更是为了能找到味道好,环境佳,情怀赞的餐厅而不惜舟车劳顿的奔到很远的地方去,北京作为一个兼容并包的城市,也完美的诠释了美食在这里的融合性,各地乃至各国的美食都能吃的到,但是说到底其他的也只是调节下口味,最心心念念的还是“老北京菜”,也就是惯常说的“京味儿”。尤其是家里有老人过生日的时候...

跟着“老北京”串胡同——《胡同里的日常》

胡同对我一个外来者尚有如此磁场,对尚君义这位老北京来说,胡同所赋予和呈现的,就更深入骨髓,难割难舍(www.e993.com)2024年11月5日。尚君义先生是职业摄影师,50后,毕业于工艺美院,拍过故宫、长城等诸多北京名胜,翻开《胡同里的日常》之前,猜想大抵也是类似的关于建筑景观的影集,然而看到第一张图片就乐了:这明明是人的景观啊!三个女人,站在...

北京老字号,崇文新侨三宝乐面包店,这有不变的老北京情怀

黄油是通过牛奶提炼出来的,也有人叫初乳脂,它的营养价值相当高,其中有蛋白质,矿物质等等含量,所以说它是天然奶制品再合适不过了因为电影或者电视剧的关系很多人都以为老北京的第一家西餐厅是老莫,在西餐厅中老莫属于老炮儿不假,但如果严格来说的话新侨三宝乐才是咱北京的第一家西餐厅,只不过规模和影响力没有老...

话说老北京“四大顺”中传说的“北来顺”,短暂的历史及传承

老北京饭店的一瞬谷家馅饼的传承“北来顺”没有了,但谷家馅饼的手艺还在,独门配方还在,这就是老派人家的传家之术。谷家馅饼分为两种,一种是小馅饼,一种是大肉饼。小馅饼和现在牛街上即北京人家常的馅饼相似,不过是大肉馅配合着四季蔬菜混合成馅。常用的就是韭菜、茴香、白菜,包成包子状压平,用很厚的平...

老北京饭庄的悠长历史和昔日辉煌,而今安在哉

电影《北京饭店》北京饭庄的渊源,可以上溯到金朝。金海陵王1153年定北京为中都之后,便开始有了饭庄。那时候叫酒楼。这在《东京梦华录》一书里有记载。元明两代,北京的酒楼正经红火过一段,马可·波罗游记中有过描述。到了清朝,尤其到了清朝中叶以后,北京的饭庄愈发兴旺起来。可以说,领导全国新潮流。

从《新世界》的“徐记”车行说起,聊聊老北京的人力车

《新世界》昨晚上大结局了,前几日聊了广济寺和京师监狱(想看的同学可以在文末戳链接),今天咱们来说说徐天的后援团“车行”的人力车夫们。他们拉着金海铁林徐天走街串巷,时不时还担任起帮徐天盯梢的任务,所以当电视剧大结局的时候,我也好奇,人力车是什么时候结束历史使命的。