从波斯到伊朗,这些美食告诉你伊朗的饮食文化有多丰富!
2021年5月13日 - 网易
市场上可以购买到多种版本的树脂香料:液体的、块状的、糊状的和粉末状的。液体状是最纯净的,块状是最常见的,而粉状通常包含阿拉伯胶、面粉和姜黄之类的添加剂。SabzikhordanSabzikhordan指的是各种新鲜的香草和蔬菜,它们是大多数伊朗美食中不可或缺的一部分。它通常由罗勒、莳萝、薄荷、欧芹、萝卜、葱和各种...
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面条东传小史:面条由饼而来?丝绸之路亦是面条之路?
2019年3月29日 - 界面新闻
那时候,收割谷物并碾磨成粉末状所用到的劳动技能已经成为科学技术,并成为中国“专属”,直到几个世纪之后,公元4世纪或5世纪时才经由朝鲜传到日本。2005年10月12日,中国科学院的考古学家在中国西北部青海民和县官亭镇喇家村遗址发现了一碗密封很好的黄色细面条,这个地点在4千年前毁于地震和洪水。(图片来源:视觉中国)...
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