成本高企 日本拉面店今年前三季度倒闭数量创新高

成本高企日本拉面店今年前三季度倒闭数量创新高每经AI快讯，10月13日，最新统计数据显示，今年前三季度，日本大量餐饮店倒闭，包括拉面店、烤肉店等，主要原因是物价上涨以及人手不足导致的人工成本高企。最新公布的数据显示，日本今年1月到9月倒闭的拉面店数量已经达到有统计以来的同期新高，主要原因是食材等物价上涨...

日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?

在日本东京南部的一处居民区,有一家去年才开业的拉面店,目前已经关门了。从店铺门口留着的信息了解到,这家店主营酱油拉面,一份最普通的面条售价是790日元(约合人民币37元)。尽管拉面店工薪族经常光顾,地段优越,但在上月末还是关了门。这样突然就倒闭的拉面店近期在日本并不少见,最新公布的数据显示,日本今年1到...

日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?经济衰退下的民生之痛

在大阪,这一日本第二大都市,八成店铺大米售罄,绝非小事。民众的焦虑情绪因日常主食短缺而高涨,超市不得不采取限购措施,新米价格更是一路高涨至近每公斤23.5元人民币。事实上,自4月以来,日本已多次经历大米抢购潮,民间大米库存量相比去年锐减近半。粮食普涨之下,大米因相对低廉成为首选,供需失衡仅是表象,实质反映...

中国游客惊呆日本拉面店「煮面水为啥狂甩地上?」,内行人曝用意

日本民众对于拉面,就像是中国人对于米饭,馒头的感觉。幸苦一天的日本人,下班后会带着疲惫吃一碗「幸福的拉面」来慰藉自己。疫情过后,大量中国游客涌入日本,也有不少中国新媒体宣传“日本拉面”是去日本旅行必吃的美食第一位,也有媒体称“赴日中国游客如果不品尝一下日本拉面,自己都感觉旅游大打折扣。”可以看见拉...

中国人明明不喜欢日本,为什么还有那么多人到日本旅游?真相来了

7、购物和吃货的天堂。尤其是这几年日元的大幅贬值,让游客在日本的消费成本降低,刺激了购物欲望,比如三年前一份鳗鱼饭要300人民币,现在一份不到150,购物消费真的很划算。日本的商品不仅外形时尚,而且实用美观耐用。还有各种日本饮食,什么寿司、拉面、烤肉、天妇罗等品种丰富,安全少添加。

飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”

2004年,心心念念的拉面店「MomofukuNoodleBar」在纽约的东村开业了(www.e993.com)2024年11月4日。据说店铺的名称是为了向日本的方便面之父“安藤百福”致敬所起的。David制作的拉面汤为了迎合美国人的口味,不仅使用了鸡肉猪肉,根据法国料理的启发还添加了培根,浓缩了肉的美味、浓厚的酱油味汤头,面是经过不断的试错最终决定使用细卷面,这种面...

台首位外籍“政务顾问”是个日本拉面店老板?台媒:与赖清德渊源很深

台首位外籍“政务顾问”是个日本拉面店老板?台媒:与赖清德渊源很深据台媒报道,近日,台湾行政机构任命旅台日本人野崎孝男出任“政务顾问”,成为首位任行政机构“政务顾问”的外籍人士,引发岛内热议。图源:台媒据报道,今年50岁的野崎孝男曾任日本东京都练马区议会议员,2007年卸任议员后赴台攻读法律博士,2013年起...

难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……

日本电视新闻网(NNN)报道称,日本拉面店有很多竞争对手,拉面的价格很容易被拿来与附近的餐馆进行比较。提价困难使得店铺利润减少,再加上物价和人工成本高涨,以及设备投资增加,给拉面店造成了“四重负担”。日本ITmedia网站此前分析称,制作拉面必不可少的猪肉和猪背脂的价格较去年上涨20%,而海苔、竹笋等配料的价格也...

荒唐!日籍拉面店老板竟成台行政机构顾问

荒唐!#日籍拉面店老板竟成台行政机构顾问#据直新闻:近日,台湾行政机构任命旅台日本人野崎孝男出任“政务顾问”,成为首位任行政机构“政务顾问”的外籍人士,引发岛内热议。今年50岁的野崎孝男,曾任日本东京都练马区议会议员,于2011年赴台湾读书,2013年起在台南定居,并在台湾创办连锁餐厅“Mr.拉面”,太太也...

日本东京一拉面店起火,火花直冲天花板!食客淡定嗦面火爆全网:这是...

2024年5月28日,在东京新宿歌舞伎町的繁华街头,有一家名叫「ラーメン二郎」的人气拉面店起火,店内瞬间烟雾弥漫...只见当时目击现场的客人拍到的视频中,从厨房窜出的火苗竟直达天花板!刚开始店员没有要求大家避难,食客自己也非常淡定,尽管已经黑烟滚滚,但是大家依旧坐在凳子上,尽情地享受这一餐美味的拉面!