火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?
冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖。01火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的。”进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品。...
成本低、回本快,只做外卖的卫星门店是餐饮品牌的第二增长曲线吗
如果我们最终评估这些区域不适合开设正常的堂食餐厅,且有一定的外卖需求,就会考虑在此开设专门的外卖卫星店。外卖卫星店通常都会离餐厅主店有一定距离,为了确保卫星门店不会对餐厅主店产生分流影响。”总体而言,外卖卫星店是一种更加轻资产的模式。上述徐汇区某卫星餐饮集合区域的房东告诉记者,30平米的档口一个月租金...
打工人狂喜!超市15元 可“冲”两荤一素快餐!
在顺德乐从的这间超市,记者就见到了“自选快餐”档,里面既有新鲜出炉的菜品可以选择,又有爽口下饭菜可以购买,还有粉面档。在柜台前有告示牌标明了价格“两荤一素15元;两荤两素18元;三荤一素20元”,只要在自助买单机选择价位付款,就能拿着小票去自选菜品。记者李鑫宇:”我刚刚自己点了一份餐,这份餐里...
火锅开始做外卖,“吊打”一众快餐店?
冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖。火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的。”进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品。最...
火锅降级做外卖,「吊打」一众快餐店?
冒菜、牛肉炒粿条、下饭火锅菜、烫捞杯……火锅店开始扎堆做起了快餐外卖。1、火锅降级,盯上打工人的外卖人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”。但现在,这句话或许要变成“没有什么外卖是一家火锅店做不了的。”进入外卖平台可以看到,如今,各大火锅品牌都在原有的火锅产品基础上拓展了新的外卖产品...
外卖行业加速向下沉市场渗透,2024年外卖行业规模将达16357亿元
中国乡镇外卖平台:跑腿快车、美团外卖、饿了么、乡遇外卖、小镇外卖本文核心数据:连锁小吃快餐在县域地区的门店数量、中国餐饮连锁门店的地域分布、中国不同城市连锁门店占当地门店数量的比例、中国在线餐饮外卖行业市场规模连锁餐饮品牌下沉,为乡镇外卖提供增长引擎...
便利店做外卖,快餐成了餐饮业的卷王之王
4月23日,7-Eleven全国首家小食堂模式门店在广州正式营业,相比之下,这个小食堂最大的不同就是7-Eleven在店内专门开辟了一块堂食区,产品卖点主打现制、现烤、现炸,售价从6.9到22.9元不等。筷玩思维上周在广州出差时专门到此小食堂探究了一番,在产品线层面,除了推出一些三明治、汉堡薯条、咖喱饭之类的简餐,7-...
餐饮价格战加剧,「海底捞们」扩张卫星店卷向外卖
Tech星球通过美团外卖搜索显示,其品牌“卫星店”月销量大都在上千单,其中最高的能达到6000+。农耕记的一位员工称,相比堂食单点菜品,卫星店以套餐为主,人均在30元左右。上述店主告诉Tech星球,连锁餐饮品牌通过卫星店缩减开店成本的同时,还能够深入触达堂食门店难以触达的客群,从而做全客群的生意。
3元吃到撑,中国版“萨莉亚”挤满年轻人
《财经天下》进行了粗略梳理,原本以湖南米粉为主要特色的霸蛮米粉,开卖小炒黄牛肉等拌饭产品;原本是做面馆生意的和府捞面,推出了专做外卖的“和府拌饭大师”品牌,卖拌饭的同时辅以香肠、凤爪、卤蛋等小吃。此外,像烤肉界知名品牌“西塔老太太”,也开起了韩式料理拌饭门店,似乎就是冲米村拌饭的“预制菜”软肋而来的,...
深圳小伙做预制菜外卖一年亏损40万,转型炒菜后盈利:成本更低,一个...
2015年,吴家超从国企辞职,跟着亲戚承包工程项目,也辗转过多种职业。2021年,他加盟了一家烤鸭店,可店只开了两个月,就因成本过高亏损了十几万。次年3月,他和同伴合伙又开了一家只做外卖的快餐店,一年下来,又亏了40万。“当时用的预制菜。”吴家超说。