海岛“吃海”记
“酱油水煮鱼。”这是东山人对海鲜最简单也是最经典的表达,它是海岛人餐桌上必不可少的一道菜,也是陈建平最钟爱的一道菜。“我们渔民经常是捕什么吃什么,煮上满满一大锅酱油水鱼,配着米饭或稀饭,就这样吃到饱。”在东山人的餐桌上,各种海产品是主要的食物来源。然而,受台风、大风大浪等因素影响,渔民出海捕捞受...
今天就想夸夸烟台|烟台|莱阳|山东|蓬莱|莱州|招远|长岛_网易订阅
爬虾:爬虾又叫“皮皮虾”“虾爬子”,每年吃爬虾最好的季节是春秋两季,“春挑母,秋吃公”是烟台人心照不宣的默契。“贴秋膘”还可以试试烟台的海鲜烧烤,整根直接烤的海肠、艮啾啾的烤鱿鱼、连壳带肉的烤虾、焦香酥脆的烤鱼,还有风味十足的蒜蓉粉丝扇贝和烤海蛎子,那叫一个原汁原味!再来一碗真材实料的...
2024中考知识点冲刺讲义:实用类类文本阅读
但是广州酒家,就仍在坚守这一粤菜精髓,80年来都是招牌菜的“广州文昌鸡”就是一个例子。……讲完鸡再说鸭。南粤宫的一道“荔茸香酥鸭”,最能展现粤菜的繁琐技法。它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋头,做成的芋泥又绵又粉,再加入味料便成为“荔茸”;鸭肉要以隔水蒸法至绵软;关键在于鸭肉酿入荔茸后的油炸,...
年产1.7亿枚!“漂洋过海”的松花蛋带村民走上致富路
而苏州人的年夜饭餐桌上,常见的一道菜便是凉拌皮蛋,吃一口,清爽适口,香而不腻。皮蛋也叫松花蛋,在苏州,以吴江区八坼街道的松花蛋最为闻名,有数百年的历史。尤其是八坼的黑龙村,村里50多户人家成规模地制作松花蛋,每年可加工销售约1.7亿枚。对当地人来说,饭桌上少不了松花蛋,村里致富更离不开这颗“小...
完成8200万元B1轮融资,对话牛大吉吴海金:万店连锁不是终极目标
吴海金:从生意本质上来讲,牛大吉牛肉饭是一种基础快餐、是一种刚需产品。可能某些知名餐饮品牌有各自比较特别的菜品或是服务,我们的价值说白了就是“让大家吃饱一顿饭”,只不过我们过往一直围绕牛肉这个品类来进行迭代,禀赋和优势在牛肉这个品类,所以我们就以牛肉饭的形态来呈现。
春天,吃韭菜菠菜不如吃它,一通便,二润肺,三美容,四强免疫,营养又...
春天到了,它是一个适合吃这一道菜的季节(www.e993.com)2024年9月11日。白菜不仅口感好,营养也是非常的丰富,有很好的补水润燥,排毒养颜,还有增强免疫力的好处。像今天分享的这种做法非常的简单,但是特别的诱人,春天的时候不要忘记多吃它哦。1.初春“护肝菜”是它,比菠菜强10倍,一周3次,养肝健脾,建议要常吃2.一排毒,二润肺,三养肝,...
蛏子这样做,鲜香滑嫩易消化,海鲜季为父母私人订制的一道菜
蛏子这样做,鲜香滑嫩易消化,海鲜季为父母私人订制的一道菜。今天,与朋友们分享一款蛏子鲜香滑嫩的做法,蛏子炒鸡蛋。现在正是蛏子最肥美的季节,狭长的外壳,吐出长长的舌管,“嗞嗞”向外喷着水,看着都诱人。蛏子的家常做法除了清蒸,就是爆炒,海鲜性凉,这些都不大适合家中老人、孩子食用,吃多了还容易出现问题。
宅在家里也要吃得有营养,学会一道菜做给你爱的人
今天用海参和鸡蛋做一道海参滑蛋,海参富含营养,能够提高人体细胞免疫能力,调整人体机能,在冬季适量食用海参对于感冒等疾病有很好的预防效果,适合很多年龄段的朋友食用,尤其是老年人和小孩子对于营养身体很有帮忙。说到鸡蛋的营养相信大家更是很了解,每天吃一个鸡蛋应该也是很多小伙伴一直都在坚持的好习惯。
“肝脏”最爱的一道菜,做法简单,一周吃2次,鲜香营养特下饭
以前一位老中医跟厨娘分享,韭菜是绿色的温补食材,能够入肝经,对于养肝护肝也有很好的作用。而我们用韭菜来炒虾仁,就可以起到保护肝脏以及壮阳补肾的作用,因此在冬季大家想要补充阳气以及保护肝脏,那就不要错过这道美食。今天厨娘就在文章当中,来给大家分享韭菜炒虾米的简单做法,炒出来特别的鲜香下饭,一起来看看吧...