这菜在农村不要钱,是城里人餐桌上的宝,价格不贵营养特高
爆炒地瓜叶用料:地瓜叶子一把,红辣椒半只,大蒜几粒,盐少许。步骤:1,准备一把地瓜叶子嫩茎,嫩茎部位可以直接食用,不需要剪去,特别老的茎才需要去皮或者丢弃,现在市面上卖的基本都是嫩茎。2,将摘干净的地瓜叶子冲洗干净,用淡盐水浸泡十五分钟,消毒杀菌,用淡盐水浸泡消毒是最简单有效的蔬菜清洗方法。
为啥吃芹菜不吃叶子?或许很多人不清楚,为了健康不妨了解一下
提起芹菜似乎我们默认的就是芹菜梗而不是芹菜叶子,提到芹菜的做法每个人也都能想到几种不同的做法,可是提到芹菜叶子的做法似乎就没什么人知道了。其实芹菜叶子的营养价值很高,比芹菜梗还要有营养。芹菜叶子的维生素A含量明显高于芹菜茎。维生素A对眼睛好,有助于预防夜盲症和其他视觉问题。芹菜叶中的维生素C含量也较...
这菜全身都是宝,很多人只吃果实,把叶子当垃圾,不懂吃就亏大了
南瓜好吃,浑身都是宝,很多人只知道吃南瓜,却把花和叶子都扔了,殊不知,这两样也是宝贝!在我们这里,南瓜花甚至可以卖到三四十块一斤,不懂吃可就亏大了。南瓜尖和南瓜花一样,也是非常美味的食物,不仅好吃,它还含有丰富的氨基酸,维生素,锌,铁等多种微量元素,这些营养素能够提供给我们身体所需的多种营养,能起到...
入夏,这菜全身是宝,很多人只吃果实,“叶子”才是宝,别不懂吃
胡萝卜缨子,即胡萝卜植株的叶子。常见的胡萝卜,我们通常只食用其红彤彤的根部,而把胡萝卜缨子抛之脑后。殊不知,胡萝卜缨子同样富含丰富的营养素,是一道美味可口的蔬菜,不应该被浪费掉。胡萝卜缨子富含维生素C、维生素K、叶酸等多种维生素,还含有丰富的膳食纤维和矿物质,如钙、铁、镁等,对于人体的健康有着诸多...
这菜全身是宝,以前被当成杂草,却不知随手一做,营养好吃不上火
第二种,红薯梗炒肉主要食材:红叶叶,猪肉,红椒。调味料:食用油,食盐,大蒜,香葱,老姜,料酒,生抽,淀粉。操作步骤:1,猪肉洗净后切丝,加入食盐、淀粉和生抽抓匀腌制。红椒洗净切丝备用。红薯叶只取梗子,剥去外皮,清洗干净后,切成小段备用。叶子也不要丢掉,等一下也有用。
江西6大“皮菜”,堪称下饭神器,夏季抓紧吃,开胃解馋,绝杀!
皮菜,是什么?这个可不是说的牛皮菜,而是指的带皮的菜(www.e993.com)2024年10月25日。带皮的蔬菜水果,一般给我们的第一印象,就是把皮给去掉,然后吃里面的果肉,但是在江西不然,人们好像更喜欢反其道而行之,喜欢吃皮,不太喜欢吃果肉,像有叶子的菜,芹菜、上海青、空心菜,在江西人们都只喜欢吃梗。
答疑解惑|空心菜吃了会“抽筋”,卖菜的都不吃?
空心菜是“三高”菜空心菜,又名蕹(wèng)菜。据说,全国最爱吃空心菜的地方属广西。在最正宗的螺蛳粉里,脆嫩的“ong菜”(部分广西人把空心菜叫作ong菜)和炸蛋、鸭爪一样,不可缺席;爱吃老友粉的南宁人,则习惯用蒜蓉、小米椒爆香后加酸笋和空心菜梗爆炒,酸辣开胃。
油条半根卖、馄饨按个卖!食堂推行“小份菜”的效果究竟好不好?
新菜品有木耳花菜梗、开胃萝卜皮、香芹腐皮卷、蒜香莴笋叶、豆腐渣饼等。“花菜梗我们以前是切掉扔掉的,现在把它利用起来,香芹腐皮卷,里面包的就是芹菜叶子,再放点麻油,特别香,吃的人很多。”省行政中心二食堂大餐厅经理沈剑介绍,“还有这个豆腐渣饼,是我们早上磨豆浆剩下来的豆腐渣,我们把它做成饼,很多人喜欢...
空心菜吃了不会“抽筋”
空心菜,又名蕹(wèng)菜。据说,全国最爱吃空心菜的地方属广西。在最正宗的螺蛳粉里,脆嫩的“ong菜”(部分广西人把空心菜叫作ong菜)和炸蛋、鸭爪一样,不可缺席;爱吃老友粉的南宁人,则习惯用蒜蓉、小米椒爆香后加酸笋和空心菜梗爆炒,酸辣开胃。叶尾尖细、秆长翠绿,空心菜被人宠,不止在广西,从湖南、湖北到四...
一口锅一个盆,不水煮不油炒,3块钱蔬菜硬是被他们吃成省菜!
*有的人喜欢加醋、酱油,也是可以的,食谱作者喜欢吃原汁原味的,就只放了盐。蒸红薯叶食谱作者:厨娘Lisa红薯叶取自红薯秧上比较嫩的叶,叶梗比较嫩的也可以吃,做蒸菜再好不过啦~用料红薯叶面粉蒜盐香油做法1.红薯叶摘去老茎,留比较嫩的叶子多洗几遍,在清水中放些盐,把红薯叶泡一会,洗净沥...