品鉴百年中国葡萄酒文化_历史频道_凤凰网
世界的葡萄酒市场在亚洲,亚洲的葡萄酒市场在中国,中国的葡萄酒市场在引导。未来的中国葡萄酒市场在世界上一定是一颗璀璨的东方之珠。
广州餐饮业 创意菜满满
走访中,记者见到,广州花园酒店中餐厅桃园馆推出中西合璧的“珍心”菜单,搭配红白葡萄酒食用;提供广府特色夜茶服务的荔湾亭,更是为广交会住客特别定制了精选优惠套餐,在模拟荔湾湖夜景的餐厅里,感受广府饮食文化的魅力。外籍宾客“叹”广州美食“喔,好吃!”来自智利的Juan用刚学会的一句中文为眼前这份“XO鸡蛋仔”点...
怀来产区参加河北净菜进京“六进”活动——进餐饮暨河北葡萄酒...
10月10日下午,张家口市多家优质净菜、葡萄酒企业参加河北品牌农产品产销对接活动,同时到会洽谈的还有北京等地商超、餐饮、电商平台等渠道商代表,我产区紫晶庄园、长城酿造、马丁酒庄的企业代表上台进行品牌推介,有效对接意向渠道商,线上通过媒体平台现场直播,扩大宣传成效。晚上,葡萄酒盲品趣味比赛环节,邀请餐饮企业负责...
中国古人究竟喝不喝葡萄酒?1912年8月21日孙中山为张裕公司题词
《太平御览》这么记载:“扶风孟佗以葡萄酒一斗遗张让,即以为凉州剌史。”这句话是说一个叫孟佗的人拿了相当于现在20升(合约26瓶)的葡萄酒贿赂太监首领,十常侍之一的张让,结果换得了凉州剌史一职。这一历史典故足以说明在东汉时期,葡萄酒是相当珍贵的。到了唐朝时期,葡萄酒已经不再是什么稀罕物,开始走向...
秋日美食指南 | 探索斯洛文尼亚不可错过的秋季味蕾盛宴
此时来到斯洛文尼亚的甜蜜蜜小镇拉多夫利察,你可以跟随导游去品尝当地有名的巧克力、蜂蜜和葡萄酒,探索乡村的纯朴魅力;拜访为主厨们提供本土食材的供应商;或是在7家“TasteRadol’ca”餐厅中享用由可溯源食材制作的美味菜肴。街头美食、音乐会及节日亮灯仪式更为此美食季增添欢乐。
餐酒搭配 | 意大利酒与泰国菜的搭配探索
白葡萄酒的酒精度低,能以清爽的口感平和香料的味道,是罗望子、椰子、柠檬草或酸橙的完美补充,也不会与鱼露的香味相冲突,是辣味菜、海鲜甚至甜点的理想之伴(www.e993.com)2024年10月19日。|推荐搭配|绿咖喱GreenCurry绿咖喱因使用青辣椒和青柠使其色泽呈鲜绿色。传统香草赋予了这种咖喱独特的清新和微妙的风味,草本香非常适合搭配清爽草本气...
5万1个菜的晚宴怎么成了7000万的骗局?
当时奥马尔48岁,是这类活动的常客,在这里,葡萄酒爱好者们一掷千金分享法国名酒。奥马尔的身材被熟人形容为"完美的球形",但总是身着合称的定制西装。奥马尔和他太太甚至到了法庭上,他仍能用蜜糖般的男中音侃侃而谈文学典故、商业逻辑和旅行见闻,分享他攀登富士山的经验,或是在瑞士日内瓦美岸皇宫大酒店等待一杯...
“世界酒中国菜”系列活动如何助推乡村振兴和文化交流?
“世界酒·中国菜”系列活动自启动以来,已在国内外产生了广泛影响。这一国家级顶层合作项目,在“一带一路”倡议及助力“乡村振兴”发展的背景下应运而生,旨在传播世界葡萄酒文化与中国菜搭配的系列推广活动。据悉,该项目由国际荐酒师(香港)协会发起,广东省城镇化发展研究会指导,数百家商协会支持,荐酒师国际...
全是预制菜的“穷鬼”西餐厅,一年狂揽100亿
对这个说法,萨莉亚很不同意,什么叫被污染,分明它才是预制菜的老玩家,现在那些预制商家在它面前都是小喽啰。不同的是,萨莉亚预制菜预制得坦坦荡荡,日本萨莉亚甚至把“冷冻半成品”摊开卖,生怕顾客发现不到。为了追求出餐快,萨莉亚的餐品几乎都是预制,剪开袋子、加热、淋汁、装盘就可以上桌。
北纬38度的浪漫——“宁夏葡萄酒现象”启示录
贺兰山东麓一酿酒葡萄种植基地。本组图片均为受访者供图。从玉泉营农场的一片葡萄园,发展到如今60.2万亩的酿酒葡萄种植开发面积、1.4亿瓶的葡萄酒年生产能力、超400亿元的年综合产值,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的发展历程正如一棵葡萄藤,从抽出嫩芽到硕果累累,孕育了发展路上坚毅不挠的“宁夏葡萄酒现象”。入乎其...