秋日亲手做这道“面条中的皇帝”,膏肥肉满,满嘴鲜香丨“闵”朝吃啥

蟹粉,面条,胡萝卜、香菇等配菜,鸡汤,葱段,蟹油,生粉,米醋等制作步骤:1.将面条翻炒至两面金黄后放到旁边2.热锅冷油,把蟹粉放入锅中翻炒3.加入配菜,可以中和蟹粉的寒性4.加入鸡汤(或用冷开水代替)5.加入生粉,让汤汁更浓稠6.加入葱段去腥7.加入少量醋、蟹油和盐等进行调味8.把浇头倒在两面黄...

铁锅焖面怎么做?焖面可以放什么配菜?

豆角:豆角是焖面的经典搭档,其独特的清香与面条的麦香相互渗透,口感层次丰富。土豆:土豆软糯香甜,与面条一同焖煮{bgeng}{dxuntong},能吸收大量汤汁,成为焖面中的另一大亮点。茄子:茄子虽然吸油,但经过腌制处理后再焖煮,既保留了茄子的鲜美,又避免了油腻感。胡萝卜:胡萝卜的加入不仅丰富了色彩,...

Big 胆!居然说南方没有好吃的面条?

车仔面以物美价廉著称,调味偏浓郁,面条比较结实耐煮,配菜由食客自由选择,有鱼蛋、猪皮、萝卜、猪血、鸡翼等等。车仔面丨Wikimedia/Jonashtand要说福建的面条,最深入人心的应是沙县小吃里的花生酱拌面。花生特有的浓香引人垂涎,让根根面条变得油亮诱人,忽略了面条容易坨的不足。为了让它口感最佳,还是应该第一...

吃米饭和吃面条哪个更容易长胖?

蘸着红油的面条、混着红糖的馒头、夹着碎肉的夹馍……吃“面”时就算有蔬菜都很少,更多配的是肉和油,这样一吃热量更多,自然也更容易胖了!减肥一般提倡多吃粗粮,少吃碳水。但是碳水快乐真的让人抵抗不了,一点不吃显然不现实。大米、面食并不是什么洪水猛兽,吃的时候注意食用量,多吃点配菜占肚子就行。

9碗不同口味面条做法:每天一碗不重样,孩子都爱吃

面条捞出来过下冷水,捞出来放入碗里面。然后继续将豆芽放入开水中煮熟捞出来就是配菜了。7、三丝炒面这是本土风味的面条做法,我本人很喜欢吃。材料:碱面一份,去皮后腿肉适量,胡萝卜、蔬菜、彩椒可以根据个人口味随意增减。做法:第一步首先把肉切片,然后切细丝,接着加入胡椒粉、蚝油、盐巴、2小勺生粉、少许...

当地人引以为豪的十碗面,你pick哪碗?

“麦虾”这一名字来源于粉浆的形状,它既不似长面条,也不成团,独特形态如虾,故得此名(www.e993.com)2024年11月5日。麦虾面的主料是虾和面粉,配菜包括蛤蜊、白萝卜丝、蒲瓜和卤牛肉丝。制作时,将面粉搅拌成粉浆,然后用刀将粉浆划拉成条状,煮熟后与炒好的配菜混合,最终呈现出香喷喷的美味。要是在冬天的台州街头问人吃什么去,想必会听到一...

2.6万家!杭州人是有多爱这口啊,街头老长的队伍!你最喜欢哪种配方?

片儿川的面条,以前是自家面馆摇出来的,小葱一般扁圆,煮起来不会糊,现在没有那么讲究,但品质上依然需要保证。片儿川已有百余年历史,是由杭州的奎元馆首创,价格也经济实惠。有些人也许会觉得这样的片儿川过于朴素,于是和拌川一样,有了浇头,也就是江浙一带流行的面条的配菜。在杭州的老牌面馆比如奎元馆等,浇头...

新疆人,真好“面”儿!

新疆拌面又叫“拉条子”,是一种不用擀压,而用手抻拉而成的面条,指力透到面里,让面条也更有“劲”儿,煮后更加可口。拉条子配菜种类繁多,最经典的就是过油肉拌面,有人说:“没吃过过油肉拌面,等于没来过新疆。”炒好的过油肉浇在刚煮好的拉条子上,光是看着就已经止不住地口舌生津了。

“面条界有自己的萨莉亚”,多少北漂从这家面馆里找安全感?

在北上广CBD这种人情淡漠的地方,放眼醉面店里却几乎是回头客。自来熟排队点单、标准化套餐里有不喜欢的配菜可以随便换、拿着空杯子自助接饮料、找位置坐一气呵成。熟悉程度甚至达到在乌泱的人群里,点单阿姨可以看到你率先开口,“还是老样子?肉酱面套餐再加一份青菜小菜选笋片?”...

冰粉粉用什么水制作

冷面也就是我们常说的水面,就是把面条煮熟后,用冷水洗几遍,再加入配菜做成的面条,方法很多,不同地方的做法也会不同,所以口味也很多。冰粉粉就是用我们平常的开水来制作的,冰粉粉是夏天人们经常会吃的一种小吃,口感冰爽,非常美味。夏天我们可以吃的小吃也很多,大部分的小吃都是为了降温解暑,这里也为大家介绍了...