柳州土著来唠嗑,正宗螺蛳粉配料大公开!看看你吃的那份全了没?

除了上述基本元素外,许多螺蛳粉店还会提供一系列免费可加的配菜,如萝卜干、酸辣椒、油葱、葱花、紫苏、萝卜酸等,这些配菜虽不起眼,却能根据个人口味调整螺蛳粉的风味,让每一碗螺蛳粉都成为独一无二的定制版。花钱可加的配菜对于追求更加丰富口感的食客来说,螺蛳粉店还提供了一系列花钱可加的配菜,如鸭爪、鸡爪...

初秋常吃这些菜,富含氨基酸,健脾开胃还下火|香菇|秋葵|菜花|调料|...

凉拌平菇、香菇炖鸡、素炒胡萝卜、白灼秋葵和干锅菜花是秋季餐桌上理想的选择。一、凉拌平菇材料:平菇300克;大蒜3瓣(切末);生姜1小块(切末);红椒1个(切丝,可选,增加色彩);大葱1根(切丝);香菜适量(切段);酱油1汤匙;陈醋1汤匙;香油1汤匙;白糖1茶匙;盐适量;辣椒油(可选)1...

冬天进补不能老吃肉,这3盘素菜好吃不上火,清除体内垃圾真精神

---花椒炝炒菜花---用花椒炝锅香气浓郁,尤其适合炒素菜,就如这锅素炒菜花,有了花椒的加持,平淡立马儿变浓香了。材料菜花半颗,植物油15克,花椒10粒,盐2克,剁椒10克,鸡粉10克,清水1碗,青蒜叶1撮制作1.菜花切小朵,洗净,沥水;2.热锅凉油,小火将花椒煸炒至微褐色;3.倒入菜花...

正在失传的20个「买菜技巧」

17、蒜苗红梗的更香我最爱吃的菜就是蒜苗炒肉,每次我妈炒一盘出来,我分分钟干光,甚至觉得蒜苗比肉还香。殊不知就是这样一个简简单单的配菜,也有挑选技巧。据我老妈说,红梗蒜苗更香,起初我还不以为然,遇到哪个买哪个,但买的次数多了,就会发现差别真不是一星半点。18、玉米颗粒浅黄的更嫩老妈说她务...

西红柿别再炒鸡蛋了,教你几个新做法,只需要换配菜,又香又好吃

西红柿其实可以和很多蔬菜一起烹饪,它绝不是简单的番茄酱的作用,推荐几道菜,西红柿炒豇豆炒肉,西红柿炒土豆片和尖椒和肉,西红柿炒菜花炒肉,西红柿炒肉和杏鲍菇,注意几乎看了每道菜都要有肉的。首先放油,油热了后,放肉,肉快熟了的时候,到了西红柿出场了,尽量切小块,和肉一起翻炒,待西红柿接近融化,这是它...

一分钟学美食:酸汤猪脚、菜花炒肉、黄豆红烧肉的简单做法

菜花炒肉材料:菜花、五花肉、青尖椒、朝天椒、生姜、大蒜、盐、生抽、鸡精、白糖制作过程:1.菜花切成小朵,过水洗净;2.五花肉洗净,切片;3.青红辣椒切圈;4.起锅烧水,大火烧开,放1勺食盐、1勺油,再倒入菜花,煮熟捞出控水;5.起锅烧油,放入五花肉炒出油脂;...

2023年春节消费维权舆情分析报告 “4个菜花1500块”等被中消协点名

例1:“4个菜花1500块”北海市调查处理@时间视频:#游客爆料北海用餐被宰4个菜花1500块#:出租车司机带去的,当时那么信任他1月24日,游客爆料到广西北海银滩游玩后,被一出租车司机带去饭店用餐被宰。游客称,上了油螺辣炒、龙顶清蒸、马蹄、贵妃辣炒4个菜,花了1500元。晚上回民宿才知道被宰,心里很难受。有...

欧阳娜娜私房瘦身“菜花炒饭”,真能减肥吗?

另外,欧阳娜娜版的“菜花炒饭”中除了菜花及少量肉类之外,就只加入了一些大蒜,营养比较单一,各种维生素、矿物质的含量难以满足健康一餐的需求。刘莉主任建议,最好把这款食谱改良一下,在欧阳娜娜版“菜花炒饭”的基础上适量搭配一些红薯、玉米、糙米等升糖指数较低的粗粮,再和一些配菜一起炒,比如胡萝卜、豌豆、黄瓜...

菜花这样做,焦香爽脆超下饭!

1|最好用松花菜,松花菜又称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花。具体样子步骤图里有。实在没有就普通菜花吧。2|铁锅和干锅菜花最搭配,最好用厚底铁锅,能爆炒保温性能又好。3|先用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味,肉越肥越好,不喜欢可以不吃,但配菜味道特别棒。

五花肉怎么炒更香?教你5种家常做法,不柴不腻,鲜香美味好下饭

05五花肉炒菜花食材:散菜花400克、五花肉150克、胡萝卜5克、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、油盐适量、料酒、生抽、老抽做法:1、菜花最好选择散菜花这种品种,口感会更鲜嫩细腻一些。然后把菜花分成小朵,给清水中加入少许盐,把菜花放入清水中浸泡10分钟,然后冲洗干净,沥干水分。菜花一方面是不容易清洗,另一方面是蔬菜...