双城周刊|近二十万四川农户为涪陵榨菜种植青菜头原料 “我们不是...

涪陵榨菜有着“国民下饭菜”的美誉，每年春季，工人们将收获的新鲜青菜头入池腌制，经过盐水反复浸泡后成为半成品，再经切分、拌料、脱盐脱水等工序，最终制成榨菜成品。▲7月24日，涪陵榨菜集团，榨菜产品正在装箱。记者李雨恒摄/视觉重庆在这个占地2000多平方米的原料厂里，囤积着6000多吨用于生产榨菜的青菜头原...

成功立项!榨菜将有国际标准——重庆涪陵榨菜走向世界背后的故事

“涪陵榨菜文化传承近百年,新鲜青菜头除了用盐腌制外,还要经过反复压榨,排除其中的苦水,才能加工成榨菜。”文何伟说,压榨是榨菜制作独有的工序,如果能将这点说通,榨菜国际标准的立项就有希望了。今年1月,榨菜产业国际博览会在涪陵举行,项目组邀请负责提案审议的国际标准化组织(ISO)食品技术委员会果蔬及其制品分委员...

电子榨菜没了!白天鉴宝晚上鉴腿 新顶流听泉鉴宝停播

这个看起来很正经但实际上笑料百出的直播间,成了大家的新晋“电子榨菜”。据第三方数据平台显示听泉鉴宝近30天内涨粉959万近7天内的10场直播虽然直播时间基本在2小时左右但场均观看人次已经超过1200万。近日,高德地图上线了听泉鉴宝的付费语音包,短短几日语音包便冲到了高德热门语音的第三位。而随着停播的消息...

听泉鉴宝暂别江湖,电子榨菜何去何从?

他决定短暂停播一周,消息一出,那些习惯了每天定时享受‘电子榨菜’的观众们,仿佛失去了某种日常的乐趣,不禁感慨:“快乐源泉也要休养生息了吗?”听泉鉴宝,这位头顶北大光环的网络新星,以其独特的鉴宝直播风格迅速崛起,成为今年夏季最炙手可热的现象级存在。他的直播间不仅是古董知识的传播站,更是一场场充满欢笑与智...

鲜肉榨菜月饼还有金华两头乌款,预计卖出150万枚

近几年,鲜肉榨菜月饼深受欢迎,征服了众多年轻人的胃与心,每年销量都在不断增长。在杭州老牌食品店“九月生活”,记者看到正在销售的两款现烤月饼,一款是鲜肉榨菜月饼,另一款是金华两头乌鲜肉榨菜月饼。其中,金华两头乌鲜肉榨菜月饼的原材料是由金华本土企业供应,预计销量达到150万枚。

涪陵榨菜——涪陵榨菜鲜香嫩 地道巴蜀家乡味

涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头,经独特的加工工艺制成口感鲜、嫩、香、脆的风味产品(www.e993.com)2024年11月5日。涪陵榨菜是世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜之一。(作者:黄桂祥作者单位:重庆市非物质文化遗产保护中心)(责任编辑:周凯航)版权声明凡本网注明“来源:重庆网络广播电视台(视界网)、重庆手机台”的所有作品,系...

“涪榨鲜”榨菜被查出质量不合格

“涪榨鲜”榨菜被查出质量不合格中国质量新闻网讯(广岛)11月16日,中国质量新闻网从辽宁省沈阳市市场监督管理局公布的食品抽检通告中获悉,重庆市涪陵瑞星食品有限公司生产的一款榨菜产品被查出质量不合格。通告显示,标称重庆市涪陵瑞星食品有限公司生产的“涪榨鲜”榨菜(爽口菜)生产(加工/购进/检疫)日期/批号:...

国乒8月30日新鲜事:莎头不打混双,孙颖莎吃席,COCO在家吃榨菜

与此同时，孙颖莎的教练Coco在社交媒体上发布了一段在家吃面条配榨菜的视频。视频一经发布，球迷们立刻开始了各种猜测：难道教练是在表达对弟子的想念之情？还是在向弟子传达某种“家常菜的力量”？无论如何，这一视频迅速引起了球迷们的热议。肖凯文的新发型：变脸还是变发？访港期间，国乒的肖凯文突然以全新的发型...

鲜脆爽口的乌江榨菜 ,这样做开味又下饭_手机新浪网

12评论鲜脆爽口的乌江榨菜,这样做开味又下饭发现更多热门视频在韩国晚上最热闹的大排档聚集地炫一顿特色宵夜要花多少钱?有趣de歪果仁6607次播放真好啊,今天王曼昱发挥超棒的,王曼昱巴黎奥运会首秀~在热身的小鱼鱼谢谢你的笑声1.3万次播放网上看到的一段来自看台球迷视角的最后一球的全过程姬宇阳6632...

这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!

可以直接用喜欢的腌菜炒菜,不要放盐。比如雪里蕻炒肉、干腌菜炒苦瓜、榨菜炒肉丝等。另外也别天天吃,限制食用频率,偶尔吃即可,比如每周1~2次。3搭配富含维生素C的蔬果新鲜蔬果当中的维生素C是强抗氧化剂,能抑制腌菜中亚硝酸盐的产生,与腌菜中的亚硝酸盐发生氧化还原反应,对亚硝酸盐有清除作用。[7]...