夏天,男人最爱的10道下酒菜,步骤简单,好媳妇一定要学!
凉拌猪肝猪臀肉食材:猪肝500克,猪臀肉300克,大葱3根,生姜一个,小米辣3个,香菜2根。制作方法:1.猪肝先放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡20分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。2.取一小锅,装入一锅清水,放入猪肝,大葱,生姜和几粒花椒,将猪肝煮...
夏季,少吃鸡鸭鱼肉多吃它,高钾高蛋白,美味易消化,5块做一盘
一:榨菜拌豆腐主要食材:豆腐,榨菜。调味料:食用油,香醋,食盐,生抽,香油,鸡精。操作步骤:1,豆腐放入开水中烫一下,然后捞出来晾凉后切成薄片,装在盘中备用。2,榨菜洗净后切成小颗粒,放入碗中,再把香葱也洗净切好,一起放入碗中备用。锅中烧油,油热后淋在榨菜葱花上。3,接着加入食盐、生抽、鸡精...
“老”豆腐 新“味道”
在应用场景上,小包千张丝可以作为方便面、土豆粉、牛肉汤等速食产品的配料包使用,大包千张压缩饼可以直接作为预制菜,作凉拌菜,或专供减脂餐使用。梧高凤必至,花香蝶自来。2020年,脱水千张技术一经问世,很多企业就找上门来求合作,吴氏豆制品有限公司就以订单销售的形式,为很多生产速食产品的企业做配套。据了解...
“老”豆腐 新“味道”——走进“豆腐发源地”安徽淮南看大豆产业...
在应用场景上,小包千张丝可以作为方便面、土豆粉、牛肉汤等速食产品的配料包使用,大包千张压缩饼可以直接作为预制菜,作凉拌菜,或专供减脂餐使用。梧高凤必至,花香蝶自来。2020年,脱水千张技术一经问世,很多企业就找上门来求合作,吴氏豆制品有限公司就以订单销售的形式,为很多生产速食产品的企业做配套。据了解...
补钙,豆浆不如豆腐效果好
总结一下,豆腐、干豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、素鸡等在加工过程中添加了含钙凝固剂的豆制品含钙十分丰富,是钙的良好来源。而豆浆、豆汁、黄豆粉、煮黄豆、炒黄豆、内酯豆腐、腐竹等大豆制品含钙量并不高,不是钙的良好来源。全世界得糖尿病的人越来越多,国际糖尿病协会去年10月宣布,这一数字已经达到2.85亿...
初秋来一盘凉拌菜,以素仿荤,简单而不失美味
凉拌菜主要食材:五香素鸡,豆腐皮,香菜,大蒜具体做法:豆腐皮是之前烧汤剩的,素鸡也是炒菜的时候多出来的一小半,都切好备用(www.e993.com)2024年9月16日。然后把这两种食材,用开水焯一下。把焯好水的食材放到一个大碗里,加入大蒜,生抽,辣椒粉,尖椒段。先不需要搅拌,烧一点热油,烧上去之后,用一个大一点的盘子在上面盖一下,让...
扒了50种豆制品,发现豆腐的营养不算啥,最值得吃的是?
豆腐丝是凉拌菜的常客,和拍黄瓜是永远的竞争对手。豆腐丝提供的蛋白质能达到21.5克/100克,但单独吃有点单调,搭配菠菜、胡萝卜丝、黄瓜丝等一起,口味丰富还更营养噢。蛋白质含量第一名来了!千张(百页)可以理解为压得特别薄的豆腐干。它在被压成薄片后,水分也尽可能被压出去了,由此蛋白质含量在豆...
简单易学,油豆腐塞上肉馅,只需要简单一蒸,好吃不油腻
豆制品一直是普通老百姓餐桌上的常见菜,价钱低廉,营养丰盛,从前只有豆腐、豆皮、豆干、腐衣等,如今现在衍生豆制品遍地开花,素鸡、素火腿、素大肠、脆豆腐、油豆腐、豆丝儿等等,寻常加入调料口感微咸的如素火腿、素大肠、豆丝儿都可以直接吃,或者用来做凉拌菜,而原味的素鸡、脆豆腐、油豆腐便适合用来炖菜,吸收汤汁之后...
常吃豆腐早亡风险可降10%?!你以为你吃的这些是豆制品?错!常吃反而...
第一名:千张(一般指百叶,传统豆制品,又称豆腐皮等,北方地区称干豆腐)第二名:豆腐干、素鸡、豆腐丝第三名:油豆腐、南豆腐、北豆腐第四名:腐竹、内酯豆腐小康妹儿也是没想到最爱吃的腐竹竟然排名垫底更令人伤心的是,它还是个热量大户——作为含水量低而产能营养素偏高的豆类制品,每100g腐竹所含热量能达到...
皮薄汁多的灌汤包,烫嘴也放不下,南湖岸边的这家店一口钟情 | 夜动...
开窗、喝汤、吃馅儿、吃皮儿吃货们记住喽~最后带大家看看师傅们的绝技~风干肠(酒香味、麻辣味)冷大厨家的风干肠是入店必点菜,个儿要比红肠纤细,口感跟腊肠有点像,有酒香和麻辣两种口味,肥肉不腻,越嚼越香,简直是下酒必备的一道菜品。风干肠用来下酒是绝配正所谓一口干肠一口酒日子越过越...