曝光:过期鸡肉“秘制”成“里脊肉”,肉胶合成大鸡排
这肉胶的学名叫做转谷氨酰胺酵素,是从猪或牛的血液中提炼出来的,它的作用是让不同的蛋白质发生交联,把它加到零散的碎肉中,就能像胶水那样把碎肉粘成大块。这种肉胶吃了以后对我们的身体是否会造成危害呢?随后,记者把购买来的肉胶送到了江汉大学化学与环境工程学院的实验室进行检测。假鸡排的危害通过检测发...
羊肠包肉图片,口感美!看这款羊肠包肉图片,让你垂涎欲滴!
普洱茶锅包肉是一道经典的优质川菜,结合了川菜的批发辣味和普洱茶的供应独特香气,烹饪出的内菜肴口感嫩多汁,香辣可口。下面,就让我们一起来学制作普洱茶锅包肉的羊肚家常做法,重这道经典美味吧!一、准备食材及调料1.主料:猪里脊肉500克;2.辅料:生适量、蒜瓣适量;3.调料:食用油适量、盐适量、酱油适量、...
猪身上“最精华”的4个部位,肉贩子都想留着自己吃,你知道几个
顾名思义,猪身上的护心肉就是保护心脏的那一块肉,学名叫横膈肌,在猪行走的时候,护心肉可以充分的保护心脏不会跟着一起摇摇晃晃。因此护心肉也是非常的鲜嫩,并且在护心肉的表面,还有一层筋膜,让这块本就特殊的肉变得更加特殊。正是因为这一块筋膜,护心肉的整体口感在鲜嫩的同时,还有Q弹的感觉,对于那些追求高...
此鱼用贵州话说“好吃得很”却不知道具体学名叫什么
很多外地人都听说贵州有种鱼叫角角鱼,其肉质滑嫩,味鲜嫩,食用方法多为分麻辣火锅和酸辣火锅两种,具有鲜、香、嫩、滑等特点。用贵州话说:“好吃得很”却不知这种鱼学名叫什么?角角鱼其实就是江颡,因身上长着尖利的鳍就像角,所以当地人叫它角角鱼。长年生活在砂石礁岩遍布的清水河,野性足,力气大,味道鲜,小的...
里脊肉、大鸡排也能造假?真相曝光,不忍直视!
这肉胶的学名叫做转谷氨酰胺酵素,是从猪或牛的血液中提炼出来的。它的作用是让不同的蛋白质发生交联,把它加到零散的碎肉中,就能像胶水那样把碎肉粘成大块。这种肉胶吃了以后对我们的身体是否会造成危害呢?随后,记者把购买来的肉胶送到了江汉大学化学与环境工程学院的实验室进行检测。假鸡排的危害通过检测...
曝光| 街边的大鸡排、里脊肉竟是这样做出来的!看完你还敢吃吗?
这肉胶的学名叫做转谷氨酰胺酵素,是从猪或牛的血液中提炼出来的,它的作用是让不同的蛋白质发生交联,把它加到零散的碎肉中,就能像胶水那样把碎肉粘成大块(www.e993.com)2024年9月15日。这种肉胶吃了以后对我们的身体是否会造成危害呢?随后,记者把购买来的肉胶送到了江汉大学化学与环境工程学院的实验室进行检测。假鸡排的危害通过检测发...
阳了吃什么好得快?牛肉加它一起炒,止咳止痛,强免疫,别不懂吃
牛里脊肉肉质鲜嫩没有筋膜,特别适合老人跟小孩食用。香菜大家都不陌生,香菜学名又叫芫荽,它独特的香气能够去除肉类中的腥味,不仅含有丰富的维生素和矿物质还具有醒脾开胃的作用。中医上认为香菜具有止咳、解毒、理气止痛、利尿消肿的功效。经常食用对身体非常的有好处。今天我就教大家用香菜炒和牛肉做出来的一道美食,...
可怕!看完你还敢乱吃街边的里脊肉和大鸡排吗?!
肉胶其实是从猪或牛的血液中提炼出来的,学名叫转谷氨酰胺酵素,它的作用是让不同的蛋白质发生交联,把它加到零散的碎肉中,就能像胶水那样把碎肉粘成大块。打开网易新闻查看精彩图片通过检测发现些肉胶里都含有重金属铅和汞。其中,铅的含量为567.2mg/kg,超出国家标准1mg/kg,有500多倍。专家表示,如果长期吃这...
天津人离不开的80样儿吃食|馅料|豆沙|牛肉|鸡蛋|面筋|丸子_网易订阅
又叫鸡蛋布袋,一个就顶饱,咸香味美。5老豆腐一碗浓郁十足的鸭汤卤子汁和嫩豆腐在口中搅拌,麻酱更是锦上添花。6嘎巴菜文雅点叫‘锅巴菜’,一碗老扎实了,这碗嘎巴菜必须得配个玉米窝头!7浆子学名:豆浆。馃子泡甜浆子、浆子甩鸡蛋,怎么吃都倍儿百搭。8面茶咸口的面茶与厚厚一层芝麻酱...
糖尿病的修正饮食和生活习惯改善
糖尿病虽然被翻译疾病,但事实上其英文学名并不叫病,糖尿病Diabetes的全称是DiabetesMellitus,是指由多种不同原因引起的高血糖综合症,是一种慢性代谢性障碍症。这可能是由于胰岛素分泌受损、对胰岛素外周作用的抵抗,或两者兼而有之。慢性高血糖与糖尿病患者的其他代谢异常协同作用可导致各种器官系统受损,导致致残和危及...