红烧青条鱼,一道美味的家常菜
2018年7月18日 - 网易
青条鱼,海鱼,鲈形目。地方名:鲐巴鱼、青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、鲐鱼。青条鱼无毒,如储藏不当变质,会产生一定毒性,必须将新鲜的鱼肉烧熟煮透方能食用,否则可能发生过敏甚至引发过敏性食物中毒。青条鱼体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20～40厘米、体重150～400克。营养价值:1、青条鱼是一种典型的高蛋白、低脂肪的鱼...
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莱州人爱吃这种鱼,真是出名了,这鱼还上过《舌尖上的中国》!全世界...
2021年6月8日 - 网易
青条,又叫针良鱼、双针鱼、鹤嘴鱼,主要产地是黄渤海浅海海域。针良鱼的“良”字解释,可见《诗·小雅·鹤鸣》:“鱼潜在渊,或在于渚”,毛传:“良鱼在渊,小鱼在渚”,良鱼即大鱼,后来变文为良。后来写法演化成“针梁鱼”,大概是形容此鱼的身形直直的,像一根梁木。称呼其为青条鱼最直接的原因,是因为鱼骨...
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不认识这些海鲜,不算你了解曹妃甸
2019年4月22日 - 网易
学名双针鱼,体侧背上方呈青绿色,鱼刺青色,因此叫青条鱼。15扇贝春末,曹妃甸海域的“牡蛎山”开始有了扇贝,但产量不算多,曹妃甸野生扇贝个头偏小,味道鲜美。16假蛤蜊曹妃甸当地渔民所说的“假蛤蜊”和黄蚬子外形比较相似,个头要小很多,又被称为“小黄蚬子”,产量极高。蛤肉中海沙较多,不容易除净,...
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