立冬前,最补的菜不是萝卜和大葱,而是这3种,滋阴润燥应季不贵

儿菜是生长在川渝地区的一种蔬菜品种,现在已经全国各地都有种植,儿菜的学名叫做“抱子芥”。儿菜的口感清脆爽嫩,入口后略带芥菜的苦味,这种蔬菜不仅比较耐储存,还富含维生素A和抗坏血酸,以及挥发性的芥菜籽油,这些都是对身体非常有好处的。推荐菜谱:儿菜炒虾球1.儿菜清洗干净,去除掐不动的老根,用刮刀刮...

陕西方言让芦菔变成了萝卜

萝卜,曾经有个学名,叫芦菔(fú),陕西方言说着说着,芦菔发音就转成了萝卜。陕西人还是“把字狂魔”,“把门一关”“把饭一吃”“把汤一喝”“把馍一夹”……掌握这个句式,行走陕西“么马达”不提地名,一句方言说说你是哪里人↓↓分享!(央视新闻)...

酷似萝卜,曾是古代荒年的救饥粮,如今成出口名蔬,做腌菜是一绝

盘菜的学名是“芜菁”,这个名字来源于其独特的根部形态——扁平且宽阔,类似于一个盘子的形状,因此得名“盘菜”。在日常生活中,盘菜常被误认为是白萝卜。无论是从植物的整体外观还是单独观察其根部,盘菜与白萝卜都有许多相似之处。主要区别在于形状:盘菜呈扁圆形,而白萝卜则是圆柱形。这种相似性并非偶然,因为它们...

在世界屋脊脚下,被称为“圆根女王”的她带着藏族老乡种“萝卜”

圆根,学名芜菁或蔓菁,其块根外观类似萝卜,在西藏俗称“藏萝卜”。其实在十字花科中,圆根并不属于萝卜属,而是属于芸薹属。它从叶到根全株都能食用,兼具粮、菜、药、饲等四大功能,是一种食、饲、药同源的植物。姜丽丽(右)在圆根试验田与圆根结缘,始于2018年姜丽丽参与中国科学院战略性先导科技专项并主持“...

亩产7000斤,被误认成萝卜却曾是“救命粮”,如今成我国出口名蔬

它虽然长的像萝卜,不过和萝卜一点关系也没有,它有一个很好听的学名蔓菁,又叫做诸葛菜,南方人叫盘菜。很多人听说诸葛两个字,立马就会认为这个蔬菜是不是和诸葛亮有什么关系呀?是有一点,不过并不多。我们都知道,三国时期,是我国战乱最频繁的年代,诸葛亮也是那个年代的一个人才。

【中国科学报】亩产超万斤,他们在珠峰脚下种“萝卜”

圆根,学名芜菁或蔓菁,其块根外观类似萝卜,在西藏俗称“藏萝卜”,是一种食、饲、药同源植物(www.e993.com)2024年11月20日。过去几年,姜丽丽团队联合中国科学院昆明植物研究所在西藏选育优质高产圆根品种,希望为缓解藏区饲草短缺、丰富西藏民生的“菜篮子”出一份力。寻找高原“天选之子”...

...答案最新:水果“人参果”和以下哪种蔬菜是亲戚关系?茄子还是萝卜

茄子萝卜答案:茄子解析:人参果是一种茄科植物,学名为香瓜茄,原产于南美洲,属于蔬果两用型食物,和人们常吃的茄子是亲戚关系。成熟的人参果口感类似甜瓜,而没有熟透时,吃起来就会有股茄子的味道。以上就是2024年5月18日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。

建议你吃点菇娘果,理由都在这里了!

这种果子还有红色的品种,被称为红菇娘果,学名叫酸浆,也有挂金灯、锦灯笼、红灯笼果的叫法。红菇娘果含有酸浆苦素类成分,大多味道偏苦,秋冬时期完全成熟后会有些酸甜,冷冻后口感更好一些。黄菇娘果相对口感更甜,总糖含量为10.39克/100克,还含有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸,其中含量最多的为...

“老板,过油肉拌面有没有?”

羊肉富含蛋白质,胡萝卜富有多种维生素,大米又是优质碳水化合物,是人体能量补充的关键,当地人称抓饭为“十全大补饭”。在新疆,抓饭又被细分为很多种:羊腿抓饭、羊排抓饭、碎肉抓饭……但基本上都是胡萝卜、黄萝卜、洋葱以及羊肉,加之比较简单又纯粹的配料一同在锅里翻炒融合,因此抓饭成为名副其实的“新疆一绝”...

“憋屈”的萝卜

萝卜有古雅的学名,莱菔,或芦菔,仿佛就是从《诗经》《汉乐府》里走出来的美女罗敷。苏东坡对萝卜情有独钟。晚年被贬谪到惠州,穷困落魄,借得半亩荒田,种萝卜芥菜。一日信步来到菜园,见蔬菜长势茂盛,信手写下“秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙”的诗句。苏东坡将萝卜捣碎煮烂,并和米粉制作“玉糁羹”,说它“...