徐汇滨江用餐多一好去处!“日本第一冠军汉堡”中国首店开业
SHOGUNBURGER将军汉堡在日本被称为“日本第一冠军汉堡”,其产品的主打特色为以纯和牛肉饼为核心的纯手工制作汉堡,目前在日本共开设了18家门店。2023年,该品牌进驻全球市场,上海中国首店是其全球第19家门店。将军汉堡的中国首店位于上海西岸中环商业一楼沿街,设置外摆区域,装修风格结合了其日式时尚街头的品牌身份...
79元一位的披萨自助,单店月入80万,如何做到的?
非常高兴和各位餐饮业的同仁相聚在广州,我是赵志强,1999年开始从事餐饮业,当时在黑龙江佳木斯开了一家汉堡店,2002年来到北京创建了比格比萨。我今天分享的主题叫《比格比萨的差异化竞争秘诀》。“老化”企业下行、新生代崛起,中国餐饮业一定是正向的增长我做餐饮快25年了,餐饮经营其实没有太大的秘诀,第一就是...
“汉堡界特斯拉”开始在中国市场悄悄关店了-虎嗅网
近日,被称为“汉堡界特斯拉”的ShakeShack关闭广州太古汇门店的消息引发市场热议。该门店开业仅一年,且也是今年以来内地市场的第二次闭店。一、今年以来内地连关两店日前,ShakeShack广州太古汇的门店悄悄关闭,在大众点评上该门店已经显示歇业,最后一条评论停留在了9月10日。据新媒体“小食代”消息,ShakeShack...
张云中国餐饮品牌节主题演讲|品类创新,如何打造世界级中餐品牌
你在一个小镇上开店,肯定是个杂货店,什么都卖,因为需求有限。但是要开到全国、开到全球,必须是一个专卖店。今天,每一个主要产品都可以打造出全球品牌,比如汉堡、炸鸡、披萨、咖啡等等。中餐曾是美国的第一大外来餐饮,排名第一。但现在美国的第一大外来餐饮是意大利餐饮,中餐为什么输给了意大利餐饮?因为品类太多,...
高端餐厅“集体关店”,不是一场意外
这家名为“数寄屋桥次郎”的寿司店,位于地下室,只有10个座位,环境跟街边拉面馆平分秋色,人均消费高达约1800人民币。主厨小野二郎一生都在做寿司,有各种规矩,比如没菜单,当天吃啥看心情(Omakase典型吃法)、做完的寿司必须马上进嘴。原本这店就因纪录片《寿司之神》爆火,奥巴马吃完更是一座难求。
中国汉堡,噱头之外,早已跑出3000+店巨头,中餐大佬也来抢市场
塔斯汀、贾国龙酒酿空气馍等中国汉堡品牌都纷纷在“汉堡皮”上大做文章(www.e993.com)2024年10月17日。从和面、制胚擀胚,到送入烤箱,整个过程在门店明档操作。在小红书上,塔斯汀的现烤堡胚被花式夸赞为“灵魂堡胚”,完全区别于过去“缺乏温度的机器制胚”。再者,汉堡本身有套餐售卖基因。鲜少有人进入汉堡店,只点一个汉堡,80%都选套餐,...
麦当劳中国称薯条供应没有问题;DQ中国首家汉堡店即将落户上海
DQ中国首家汉堡店即将落户上海6月20日,DQ冰淇淋在其官方微博、小红书等社交平台发布预热信息,称DQ中国首家汉堡店将于7月10日开业。据悉,DQ中国首家汉堡店选址位于上海吴江路,目前从官方透露的信息来看,门店计划推出的汉堡口味有五种,分别为招牌皇后安格斯牛肉堡、烟熏培根安格斯牛肉堡、牛油果安格斯牛肉堡、经典安格斯牛...
中国首家DQ汉堡店开业,同时供应热食和冰淇淋
中国首家DQ汉堡店开业,同时供应热食和冰淇淋联商快讯:7月10日,中国首家DQBlizzard&Burgers餐厅在上海南京西路商圈的四季坊开业,这也是亚洲唯一一家同时供应热食和冰淇淋的DQ餐厅。该店位于四季坊石门一路沿街,分为上下两层,一层为点单区、取餐区,二楼为用餐区。
DQ冰淇淋中国首家汉堡店落地吴江路,走近这条“烟火气”美食街的...
吴江路迎来DQ冰淇淋中国首家汉堡店据介绍,吴江路上这家DQ冰淇淋汉堡店是目前亚洲唯一一家同时供应热食和冰淇淋的DQ餐厅。该店地处四季坊石门一路沿街,共两层,一层为点单区、取餐区,二楼为堂食区。店铺菜单包括汉堡、小食、饮料、奶昔、暴风雪、拌拌碗及咔嚓碗、蛋糕冰淇淋、甜筒及华夫甜筒等品类,其中汉堡包括上...
贾国龙中国堡闭店,火了一年的中式汉堡还卖得动吗?
而“正餐出身”的贾国龙中国堡,消费者评价“口味还算不错”,“外婆菜嫩蛋堡很有特点,炒蛋和酒酿馍都很松软”,可见产品品质过硬,但是人均消费却要29.1元,更名“龙堡”之后的下沉化之路依然充满变数。最后是甩不开洋品牌的“围追堵截”。辰智大数据显示,2023Q2,全国汉堡门店规模创造了历史新高,超过了12万家。2023年...