卖出了1万支的香香葡萄汁,新口味有点好喝……

全部不经压榨,而是采用葡萄静置自然流出的头道果汁,也叫头道自流汁。(酿顶级香槟这种好酒,才有的配置)这是葡萄汁最浓郁,风味也最纯净的部分,只占葡萄的30%——也就意味着,它所用到的葡萄,是普通葡萄汁的整整三倍。他们家还有一个独家操作:像酿红葡萄酒一样,短暂浸皮,萃取出葡萄皮中丰富的香气。也就是...

葡萄酒、起泡酒有什么区别?

原料:葡萄酒由发酵的葡萄汁制成,主要分为红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒(Rosé)。类型:包括红葡萄酒(如赤霞珠、梅洛)、白葡萄酒(如霞多丽、长相思)和玫瑰葡萄酒(如普罗旺斯玫瑰)。起泡酒:原料:起泡酒也由发酵的葡萄汁制成,但经过特殊的二次发酵过程以产生气泡。类型:常见的起泡酒包括香槟(Champagne)、普...

6块钱一颗的葡萄来参赛,阳光玫瑰成“主力军”!阿姨爷叔当裁判...

葡萄主人——上海城市果园负责人倪景广介绍,这种葡萄品种叫马斯卡丁,是他们和上海交大合作,从美国北卡罗来纳州引进的品种,已经在上海栽种多年。马斯卡丁富含花青素、白藜芦醇,与其他葡萄品种在销售上的最明显区别是,它论颗卖。“它是一颗颗成熟的,我们用剪刀把成熟的剪下来。”倪景广指着一盒马斯卡丁介绍,像这盒...

我们的潮生活 现代“话”新疆丨新疆葡萄将“霸占”您秋季的甜蜜时光

2022年8月12日,洛浦县恰尔巴格镇墩买里村“阳光玫瑰”葡萄种植基地,村民正在采摘“阳光玫瑰”葡萄。买买提艾力·艾尼瓦尔摄特点:新引进品种,颗粒大而圆,绿色,口感特别脆,葡萄汁多,带玫瑰香气。上市时间:八九月份。14、夏黑8月10日,兵团第五师81团职工在万亩“夏黑”葡萄地里采摘丰收的果实。陈艳杰摄种植地:...

红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘

干红葡萄酒：干红葡萄酒的酿造则采用红葡萄品种，如赤霞珠、黑皮诺等。在酿造过程中，葡萄皮与葡萄汁会长时间接触，葡萄皮中的色素会溶解于酒液中，从而使得酒液呈现出鲜艳的红色。同时，这一过程也有助于提取葡萄皮中的风味物质和单宁，使干红葡萄酒具有浓郁的果味和复杂的口感。2、颜色与外观干白葡萄酒：色泽较...

葡萄:酒神之果的跌宕起伏史

虽然中国的野生葡萄属植物多达38种,但是并没有栽培葡萄的记录(www.e993.com)2024年12月18日。所以所谓的《诗经》中记载的葡萄,大抵都是些野生的种类。中国最早的葡萄被认为是张骞出使西域的时候引入我国的。之后,明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载:“葡萄,《汉书》作蒲桃,可造酒,人嵩饮之,则巅然而醉,故有是名。”这句话中的“嵩”...

中国古人究竟喝不喝葡萄酒?1912年8月21日孙中山为张裕公司题词

有趣的是，除了中国酿造的葡萄酒以外，更有大量西洋葡萄酒被运到国内。小说《红楼梦》第六十回写道：“芳官拿了一个五寸来高的小玻璃瓶来，迎亮照看，里面小半瓶胭脂一般的汁子，还道是宝玉吃的西洋葡萄酒……”这是一个小误会，瓶中装的不是西洋葡萄酒，而是玫瑰露。这种玫瑰露是一种蒸馏而成的花露糖浆，...

食品安全国家标准常见问题解答_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

答:《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022)规定了饮料中铅限量要求。单一品种葡萄汁饮料中铅限量应符合葡萄汁的铅限量要求,混合葡萄汁饮料中铅限量应符合相应类属饮料中的铅限量要求。4.《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022)规定了花粉、蜂蜜的铅限量指标,没有明确规定花粉制品、...

盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单

盒马的纸皮肉燕,很弹,有咯吱咯吱的脆。@梁中林盒马的老川味卤料是无敌的存在。@x我的沙拉伴侣:盒马椒麻汁,相当上头。香气很复合,花椒的麻感明显,甜辣鲜香味型,是B级美食蘸拖鞋都好吃的味道。本不善吃辣的上海人会有一点嘶哈嘶哈,一汁成菜,满足了下班回家吃饭不动脑的需求。

周期蝉爆发,浣熊异常活跃?常温运输蛋白质的凝胶;家庭堆肥可分解的...

每年葡萄收成的质量记录可用于估算西欧历史上的夏季气温。早先的研究曾利用葡萄收获日期来重建气候模式,研究人员转而关注气候与收获质量之间的联系。这两者是相互关联的:葡萄藤喜欢炎热和阳光充足的夏天,这这种天气有助于生产高糖分的葡萄。研究小组分析了西欧从1420年到2019年的葡萄汁(发酵前的葡萄泥或葡萄汁)含糖量记...