七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道
过年舂饵块曾是云南乡间一景,一个村子几家人约着一天舂,搭伙一起做饵块,有的蒸米饭、有的用碓舂、有的揉粑粑很是热闹。汪曾祺先生记:“云南人认为腾冲饵块最好。腾冲人把炒饵块叫作‘大救驾’。据说明永历帝被吴三桂追赶,将逃往缅甸,至腾冲,没吃的,饿得走不动了,有人给他送了一盘炒饵块,万岁爷狼吞虎咽...
防堵攻略!从下半县到富源县城方向的司机可以这样绕行……
通泉老角寨景区人流量大、停车泊位有限,自驾出行群众请服从现场交警的指挥疏导,规范停放,以免造成交通拥堵耽误您的宝贵时间。宣威东山大年初三,宣威的风俗有爬东山,烧香拜祖,通往东山寺的道路弯道大,路面窄。山脚停车场、山顶及路上已停放许多车辆,山脚已设立交通卡口,实施交通管制,所有车辆“只下不上”。师宗以...
杀年猪,何以成为统一中国人新年的头等大事?
在两湖、两广、川渝等更多地区...腊月里,中国的大江南北,时不时响起的欢乐浪潮声掀起了过年的序幕。同样的热闹下,唯一的区别可能是,很多地方不叫杀猪菜,而叫刨汤宴、洗年猪、宰猪饭、年猪饭、刨猪饭、猪杀伙...湖北宣恩长潭侗乡古寨农家杀年猪后的长桌宴。摄影/文林原来,杀猪菜,这道“中国第一硬菜”,...
过年怎么玩儿?西南地区美食年俗集锦
宣威火腿宣威火腿又称云腿,是我国特产“三腿”之一,早在60多年前就远销香港、新加坡等地,在中外享有盛誉。由于宣威火腿是季节性产品,每年霜降到次年立春之前为加工季节,气温约在5℃~10℃之间为最佳。云腿肉质红白鲜艳,具有独特的风味和香气,且便于长期保存。汽锅鸡汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产...
云南宣威“千名政法干警进千村访万户”促一方平安
在宣威市复兴街道荣兴社区小广场上,上百名男女老少拎着小凳子陆续到来,他们围坐在树荫下,准备参与一场热闹的“集体大唠嗑”。不多时,每月一次的“居民说事”如期举行。“我要说两句,我们单元电梯里偶尔还有人嗑瓜子,个别人还没有改掉随手乱扔瓜子壳的坏毛病。”住户老张抢先发言。其他几名住户也争相发言:“...
云南年味丨今年回家带什么?云南特色年货了解一下!
云南省著名地方特产之一,宣威火腿,是宣威人在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品(www.e993.com)2024年9月10日。形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;口感香甜,油而不腻,咸淡适中。上好的宣威火腿切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。
这些云南人的专属腊味,年夜饭少了都不叫年夜饭!
快过年了,所谓磨刀霍霍向猪羊。云南人都在忙着杀年猪,腌制各种口味的腊肉、腊肠、火腿等。云南地形复杂,气候多样,各地物产不同,风俗各异,每个地方腌制的腊味都有不同的特点,一起来看看吧。打开网易新闻查看精彩图片相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类...
女记者的生死约会(下)
“说实话,我在这个地方可以说是没什么牵挂。但是,我今天就要走了,必须要去看看他。”王会没有回头,像是在自言自语。我只能硬着头皮听这个杀人嫌犯指挥,出租车穿过一条街,很快就到了一个农贸市场。我还在付车钱时,王会已经径直往巷子里走去了。我加快脚步跟上他,“你还没有告诉我,你要来看谁?”...
一个在逃的杀人犯,居然天天给警察擦鞋,去自首时还有警察打招呼
“说实话,我在这个地方可以说是没什么牵挂。但是,我今天就要走了,必须要去看看他。”王会没有回头,像是在自言自语。我只能硬着头皮听这个杀人嫌犯指挥,出租车穿过一条街,很快就到了一个农贸市场。我还在付车钱时,王会已经径直往巷子里走去了。
在中国,他们这样过节!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
比如云南曲靖人过年会在饭桌或地板上铺一层松针,寓意新的一年清净平安、身体健康。品尝到最正宗的云南菜以及中国著名的宣威火腿,甚至还能跟当地人一起准备年夜饭。除了年夜饭,给我印象最深的还是过年让我实现了烟花自由。如果要用四个字来总结今年的春节,那就是:收获满满。正逢元宵佳节,我也借这铺满松针的年夜...