华东地区特色美食及风俗习惯

福州的地方风味小吃中,能够和锅边糊并列举国无双的,只有“太平燕”了,也称“小长春”。太平燕也叫“小长春”,那是因为扁肉形似长春花的缘故,“燕”、“宴”谐音,太平燕又叫“太平宴”。那么,“太平”二字因何而起?...芋泥芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的汉族传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子...

福建“游神”上热搜!追神仙不塌房,百位神仙、千座庙宇,难道这是...

“逐火把”始于明洪武年间,当地人又叫“炸佛”,每年的农历正月十一到十五元宵节,尤圣宫所处的岩峰村一带村民为消灾祈福,赤膊上身抬着“赵大天君”神像,举着火把,燃放鞭炮,出巡乡里,逐步形成闽南的“逐火把”习俗。逐火把的奇特与规模尤最,堪称“闽南第一奇”(为达埔三奇之一仅存)。“未有惠安,先有青山”,...

我国独一无二的寺庙:不供神佛,不供圣人,只供27位解放军

稀罕的是,这座寺庙无佛无神、无尼无僧,满堂供奉的只有战争期间英勇牺牲的二十七位解放军战士,因此又叫做“解放军庙”。正所谓未知苦处,不信神佛。可当神佛都“视若无睹”的时候,人力更胜于天,能被誉为“天下第一庙”的地方自有不同凡响之处。未知苦处,不信神佛故事要从1948年说起,故事的女主人公叫...

小年冷冷冷!福州这天有什么风俗?春节还会那么冷吗?

祭灶,祭灶,祭的正是这个“灶王爷”。在福州,他还有一个更加亲切的名字,叫“灶公”。(灶公大概就长下面这样啦~是不是萌萌哒?)祭灶王传说灶公是玉皇大帝派往各家的“观察员”,接受一家香火,保一家康泰,察一家善恶,奏一家功过的神。人们把这个决定一家祸福的灶神尊奉为“一家之主”。每年农历十二月...

福州祭拜闽王搓“米时” 传统习俗迎冬至(图)

在福州的冬至习俗中,有特别的搓“米时”习俗,“米时”是一种糯米制成的冬至小吃,福州的传统文化中,有许多童谣,民俗都与这冬至搓“米时”息息相关。搓“米时”时,需将糯米粉搓成丸子,在糖粉中来回滚动,寓意“时来运转”,祈福来年好运,故而成为福州冬至传统中重要活动。活动现场,福建汉服天下的会员们围坐一起,一...

白露风俗习惯传统习俗有哪些?白露节气怎么养生吃什么食物?

苏南籍和浙江籍的老南京有自酿白露米酒的习俗(www.e993.com)2024年11月14日。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷杂粮,这种酒的性质温和,非常适合在秋天喝。每当家里来客人的时候,人们经常会用白露酒来招待客人。2、龙眼福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天...

清明节习俗风俗 清明节扫墓祭扫祭拜的禁忌与忌讳

清明前后,春阳照临,春雨(????,????)飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。都说清明时节雨纷纷,看来清明节植树这一习俗也是有据可依的清明节扫墓祭扫祭拜的忌讳...

福建冬至吃什么 福建各地冬至习俗饮食风俗介绍

福州人搓“米时”(是一个字,xi第四声)时,桌上置竹箩,箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”,寓意团圆;“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围,边搓“米时”,边唱歌。漳州的风俗,要吃冬至糖圆。节日前夕,家家户户用糯米磨粉搓丸,放置在竹筛上。第二天...

福州的龙舟习俗与“民间”端午

在巴晓光的这部书中,对于福州的龙舟习俗的方方面面,例如龙舟的制作,扒龙舟的训练,龙舟的竞渡,适合龙舟竞渡的水域,各种龙舟队以及龙舟俱乐部,都有细致入微的介绍,但始终不离“民间”二字。我注意到书中有一个叫“境社”的词汇。与行政村重在“行政”不同,“境社”重在宗族与风俗或曰“民间”,在此二者有冲突之...

台江史志 | 老福州人怎么祭灶?一起来看看!

有哪些讲究呢?祭灶与小年有什么关系?对此,福州民俗专家、福州市闽都乡学讲习中心主任、闽都文化志愿者方向红作了详细讲解。福州祭灶的由来祭灶,是一项在汉族民间流传极广的传统习俗,它源于古人拜火的习俗。祭灶祭拜的神,民间称为“灶君”,也称“灶王、灶神”。在夏朝,灶君已成为民间尊崇的大神。周朝开始,祭灶...