食品生产、经营者需要知道的知识
生食类食品;裱花蛋糕;冷食类食品。20.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的什么信息?应当如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合《中华人民共和国食品安全法》第五十条第二款的规...
提醒约谈!芜湖开始严管
值得注意的是,约谈会上对自动售货设备里的临期食品如何摆放和处理,给出了明确的指示:即必须做好单独陈列标识,给消费者一目了然的提醒。哪些算是临期食品呢?根据食品保质期的不同,对食品临近保质期的界定也不一样,如:标注保质期在1年以上的,临近保质期为到期前30天;标注保质期在6个月以上不足1年的,临近...
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2、注意看食品包装标识是否齐全,不买商品名称、配料表、联系电话、生产日期、保质期等内容不全的食品;3、注意看食品的生产日期及保质期限,不买超期食品,不买无QS认证标志的食品;4、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑;5、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有...
省市场监督管理局提醒:这5类食品可以不写保质期
近日,省市场监督管理局提醒,部分食品标签里没有标示保质期,但并不意味着是不合格的产品。根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》相关规定,酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类和味精这5类预包装食品,可以免除标示保质期。“免除”即不强制要求标示,意味着生产上述食品的企业可自行选择是否标示保质期...
新疆乌苏市2023年度消费维权十大典型案例
2023年9月20日,乌苏市市场监督管理局执法人员对哈图布呼镇某超市进行监督检查时发现,该超市摆放在货架上待售的“钻石巧克力”糖果、“百年好合”软糖等23种食品均已超过保质期,乌苏市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定,没收超过保质期的食品,并处以20000元罚款。
上海姑娘卖预制菜,年营收2亿,拿下细分类目第一|烧卖|小木|馄饨|...
小木是上海人,对于本地早餐中的烧卖情有独钟,又因为给一些食品老字号品牌做过电商代运营业务,慢慢有了自己做个食品新品牌的想法(www.e993.com)2024年10月20日。从想法到付诸实践,再到快速拿到结果,《天下网商》总结出小木创业中的5条方法论:1.红海里面找蓝海,精选冻品赛道切细分。小木选择入局的冻品赛道,行业本身的壁垒比常温品高;在细分品...
“边角料”食品可以放心买吗?消保委提醒要注意来源和保质期
江苏省消保委建议消费者,网购食品“边角料”时更要看清保质期,看准食品来源等相关介绍,认准证照齐全、品牌清晰、售后有保障的正规经营者。消费者也可以进行适当比价,从追求“便宜”低价向质价相符、品质消费思路上转变。此外,对于经营者来说,需要强化诚信守法意识,切忌生产或销售中有“钻空子”心理,尤其要...
你介意买到临期食品吗?提醒:购买食品应仔细阅读标签和保质期
提醒:购买食品应仔细阅读标签和保质期很多人在超市、便利店购物时会注意到,经常有些食品或饮料摆放在显眼位置,并插上活动促销的广告牌。这类商品往往价格非常诱人,殊不知,这些有可能是临期食品。日前,市民小张向记者反映了这样一件事。他近期逛超市的时候,看到了一袋牛肉干,袋子上贴着“特价处理”,价格非常诱人...
食品过了保质期必须要扔掉?提醒:不一定,或可废物利用!
提醒:不一定,或可废物利用!现如今,从超市购买的各种零食、奶制品都存在保质期,甚至是连粮食、茶叶等都被印上了保质期限。而日常生活中,我们对保质期的理解就是食物的绝对食用期限,只要是过了保质期,哪怕是刚过了一个小时,它就不可以再次食用了。
食品的保质期和保存期有什么区别?
食品保质期,又叫食品最佳食用期,基本上已明确地表明了它的含义。它的专业解释是:预包装食品在标签指明的贮存条件(如0~4℃)下保持品质的期限。在此期限内,产品完全适合销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。超过此期限,在一定时间内,预包装食品可能仍可食用。比如,瓶装牛奶,在冷藏条件下,在保质期限内(...