西湖醋鱼联名咖啡、蛋糕、披萨……你敢尝试吗?

卓文告诉记者，研发西湖醋鱼披萨实属不易，先后实践多次，口味都不太理想。“西湖醋鱼除了鱼和酱汁就没有别的料，做成披萨口感很单一。”他指出，要想做出色香味俱全的西湖醋鱼披萨，菜品改良势在必行。“所以我们选用裹了啤酒糊炸制的黄金巴沙鱼与面饼，放进窑炉一同烤制，最后在上面淋以糖醋汁，撒上一些柠檬皮屑。

别的聚会2024市集&美食指南:逛点别的,吃点别的

PIZZAFORZA意大利手工窑烤披萨90秒窑烤,现吃的人文风情。PIZZAFORZA创始人曾在意大利南部-那不勒斯,研习传统手工窑炉披萨手艺。积木柠檬茶这是位于珠江边的一家乐高屋,在积木的世界中,享受融入本地风味的手打柠檬茶带来的清新与愉悦。致力于已乐交友、已乐传承、已乐为爱的俱乐部。万事胜意烧烤小食街头巷尾的...

上海第1的披萨,开新店了!

定制的火山石烤炉,全球第二个披萨窑炉界的法拉利,另一个就在首店!完美契合迪斯科氛围额的银色闪片外观,450℃的恒定炉温,只需要60s,即刻奉上诱人的浓香披萨!“复古迪斯科工业风,致敬意大利!”「Bottega意库」2店选址在陕西北路「现所三期」打造的时尚新街区,白色小楼几何的对称美学,分分钟就能拍出度假感大片!而...

(寻味中华|饮食)黄山脚下,臭鳜鱼遇见披萨

厨房里,一座传统柴火窑炉引人注目,上有邱桐和伙伴共同绘制的卡通小熊图案。在卓文看来,做披萨的最高境界必须是柴火窑炉,不仅披萨的质感和口味更好,“还能品味人与食物之间古老而原始的神奇关系”。图为卓文用传统柴火窑炉烤制披萨。(受访者供图)在卓文的社交媒体账号上,“挑战100种披萨”系列视频不时更新。“...

卖不动披萨的必胜客,越看越像萨莉亚

就比如,一、二线城市的消费者,今天依然会选择前往人均百元的比萨店,吃一份正宗的意大利窑炉比萨,但未必会舍得在必胜客花费同样的价格。在大众眼中,必胜客与普通西式快餐的分隔线正在变得越来越模糊。相较之下,同样主打休闲餐饮,但从诞生伊始,就在性价比路线“一条路走到黑”的萨莉亚,则在当下适应得格外良好。

当一个美国人在安徽古村开披萨店

“这是人类历史上第一个臭鳜鱼披萨”,卓文非常满意这个创意(www.e993.com)2024年11月8日。●卓文每天要做50个左右的披萨2023年,卓文有了一间披萨店,他想,臭鳜鱼披萨必须是招牌。在美食这件事上,卓文尤其认真。他特地花了两个星期打造欧洲传统的柴火窑炉。柴火窑炉烤出的披萨有黑边,第一次品尝的客人可能并不买账,他们吃惯了必胜客...

...新鲜事丨创新融入徽菜文化 “洋女婿”在黄山南溪南做臭鳜鱼披萨

臭鳜鱼披萨在窑炉中烤制。随着卓文小食堂等业态的陆续开业,“食尚南溪南”一期项目也已正式对外运营,包括幸福豆茶铺、种豆得豆小吃店等共10家业态,形成了“村民、村集体、强村公司、企业”共融共富模式,开启了“古村活化+小吃IP+艺术乡建+创意运营”乡村振兴“南溪南模式”。

萧山这个村又开始堵车了,都是冲着它们来的!村民:有点供不应求了……

“这一波是靠口口相传,吸引了一大批城里游客来,我们当然欢迎,服务上尽量做到大家满意。”王琳说,国庆假期期间,村里的“柴古乡村面包店”还烧起窑炉,组织亲子家庭做窑烤披萨,让乡村旅游的业态更加丰富了一些。温馨提醒:村里板栗、柿子、橘子等果树都是村民自家的,不能随意采打,三泉王村目前开放预约采摘服务,可以...

今天,我们公开49份乌鲁木齐人的私藏菜单_腾讯新闻

袁先生的窑炉披萨??:招牌榴莲披萨、玛格丽特披萨??:新市区天津南路一号美食街b区314号满满的芝士会拉丝~现烤现吃图源:@小红书沙区小陈07-福吧欧法拉??:可颂、可露丽??:天山区新华南路南公园大门旁每天上午就全卖光的可颂08-

28家上榜,拿着这份美食名单去吃!

napoli·袁先生的窑炉披萨(天津路店)地址:napoli·袁先生的窑炉披萨(天津路店)人均消费:96元/人推荐菜品:招牌榴莲披萨、博洛尼亚肉酱披萨大河宴·椒麻鱼火锅(北京路中和美食街店)地址:大河宴·椒麻鱼火锅(北京路中和美食街店)人均消费:78元/人...