云南举行“有一种叫云南的生活·在云南样样好”系列新闻发布会
中国烹饪大师、云南省餐饮美食行业协会名厨专委会副秘书长徐伟:谢谢记者朋友们。楚雄州有很多久负盛名的地方特色美食,制作滇菜必不可少的妥甸酱油禄丰醋就出产于此。楚雄市著名的“羊八碗”、云南传统汽锅鸡原料武定壮鸡,姚安脆皮乳鸽、大姚核桃宴、元谋凉鸡等等,可以说数之不尽、独具特色。在这里,我想着重讲一...
除了橄榄油,这些烹饪油也是你很好的选择!
我的首选那么我的“首选”食用油是什么?作为一名营养师,我肯定首先关心健康,作为一名烹饪营养师,我也想要能够补充我的食谱并使我的食物也真正唱歌的油。高品质特级初榨橄榄油葡萄籽油菜籽油鳄梨油核桃油。让我们深入了解健康食用油的世界,看看为什么我最常使用这些油。1、鳄梨油牛油果是一种营养丰富的...
女演员长相很重要,《南来北往》38岁姜妍让人知道什么叫实力
从小品演员到如今的影视领域,姜妍以其出色表现赢得了广泛认可。她不仅在剧中塑造了多个深受观众喜爱的角色,更是日常生活中的典范,自律健康且热爱种菜烹饪。这位多才多艺的演员究竟会在未来的演艺道路上迈出哪些新的步伐?《南来北往》姜妍演技的秘密嘿,吃瓜观众们!今天我们要聊一聊那位在《南来北往》中扮演姚...
你知道湖南菜为什么又叫湘西菜吗?
湖南菜,又称湘菜,是中国八大菜系之一,以香辣、鲜美、浓郁的口感而著名。湘西菜是湖南菜的重要组成部分,以其独特的烹饪方法和食材而广受喜爱。那么,为什么湖南菜被称为湘西菜呢?这个美丽的名字背后又蕴含着怎样的历史和文化呢?一、湘西菜的历史渊源湘西菜起源于湖南省西部地区的土家族和苗族等少数民族的饮食文化。
广东人叫它宁夏菜心,宁夏人叫它广东菜心
广东人叫它宁夏菜心,宁夏人叫它广东菜心众所周知,广东人对于吃这件事,向来是有极致追求的,甚至对于一盘青菜,都会有极其严苛的评价标准和品质追求。所以,一旦遇到品质好、产地佳的,恐怕在广东,一根菜心都不会给你留。白灼菜心|图片来自图虫创意01
打造名品名店,叫响“青岛宴”
打造名品名店,叫响“青岛宴”原标题:打造名品名店,叫响“青岛宴”来源:半岛都市报原标题:打造名品名店,叫响“青岛宴”来源:半岛都市报半岛全媒体记者王媛1月17日下午,由青岛市商务局、青岛市农业农村局、青岛市海洋发展局、中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会指导,青岛市餐饮行业协会主办的以...
江西小炒能否对抗预制菜?高校这门课告诉你 | 湃客Talk
另外,江西小炒价格相对比较低廉。小炒是一种比较短平快的烹饪加工方式,不像炖煮时间比较长,食材也比较低廉,适合现代人的快节奏生活节奏,所以才会爆火。能不能食用,关键看是否规范生产。——佳彤此次315晚会曝光了预制菜企业使用槽头肉。糟头肉是指猪的头部和身体躯干连接部位的肉,很多地方叫刀口肉或血脖子肉。如果...
寄生茶就是寄生茶吗?探讨其种类与关系
首先,让我们来解答之一个问题:糯米味道的流量茶叫什么茶?这种茶叫做糯米茶。糯米茶是一种将糯米和茶叶混合***而成的梧州茶饮,其独特的老龄口感带有丰富的茶树米香味道,深受茶友们的喜爱。糯米茶不仅可以作为普通茶饮品尝,还可以用来烹饪或与其他茶叶进行混搭,增加茶叶的强筋层次感和口感。
应季美味连吃一周,患者竟大口吐血!医生提示:尝鲜需谨慎 | 每日健康
蕨菜又叫拳头菜、山野菜,是一种长在山里的野生菜品,它滋味独特,可荤可素,不管是炝炒还是凉拌都很好吃~蕨菜是一种“有两幅面孔”的菜。一方面它富含有益成分,蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富,富含维生素、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇等多种有益成分,其所含的粗纤维,有促进胃肠蠕动,有通便的作用...
1勺猪油等于5副药?猪油是心血管杀手还是有利健康?听医生揭秘
猪油中的有机成分会形成一种叫做苯并芘的物质,这种物质是一种环状烃类物质。它不仅是一种比较常见的致癌物,而且会对食用者的血管健康造成不好的影响,从而引起心血管疾病的发生。所以在用猪油进行烹饪的时候,要尽可能地控制温度,不可以使温度过高。4.